Leitfaden zur Cafeteriaplanung 2020: Flächenplanung, Kapazitätsplanung, Musterraumprogramme
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INHALTSVERZEICHNIS
ABBILDUNGSVERZEICHNIS III
ZUSAMMENFASSUNG 1
FLAECHENPLANUNG CAFETERIA 1
KAPAZITAETSPLANUNG FUER HOCHSCHULSTANDORTE 2
EINLEITUNG 3
1 FLAECHENPLANUNG CAFETERIA 5
1.1 TYPOLOGIE 9
1.2 CAFETERIA 14
1.2.1 FLAECHENKENNWERTE 14
1.2.2 FLAECHENBEDARF: BEMESSUNGSTOOL CAFETERIA 21
1.3 BISTRO 22
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1.3.2 FLAECHENBEDARF: BEMESSUNGSTOOL BISTRO 26
1.4 KAFFEEBAR 27
1.4.1 FLAECHENKENNWERTE 27
1.4.2 FLAECHENBEDARF: BEMESSUNGSTOOL KAFFEEBAR 27
2 KAPAZITAETSPLANUNG FUER HOCHSCHULSTANDORTE 31
2.1 DEFINITION VON KENNZAHLEN 32
2.2 STATISTISCHE AUSWERTUNGEN 33
2.3 PLANUNGSEMPFEHLUNGEN 40
2.4 STANDORTKONZEPTE: BEISPIELE 42
ANHANG: MUSTERRAUMPROGRAMME 45
LITERATURVERZEICHNIS 55
HISHE
LEITFADEN !UR C.IFETERI.IPLIIIUING 2020 |
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