Verfügbarkeit: Biochemie für die Tiermedizin

Biochemie für die Tiermedizin: basierend auf dem Werk von Joachim Rassow, Karin Hauser, Roland Netzker, Rainer Deutzmann

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Kues, Wilfried August 1964- (HerausgeberIn), Köckritz-Blickwede, Maren von 1976- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart; New York Georg Thieme Verlag 2021
Ausgabe:	1. Auflage
Schlagworte:	biochemistry textbook metabolism chemical reactions chemical structure biochemical transport biochemical receptors enzymes hormones stereochemistry Biochemie Tiermedizin Veterinärmedizin Studium Veterinärmedizin Biochemie /Tiermedizin Citratzyklus Proteine Gen ATP Stoffwechselvorgänge Säugetiere Physikum Glykolyse Atmungskette Stoffwechsel Pansengärung Laktation Signaltransduktion 208 Aufsatzsammlung Lehrbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	+ Online-Version im VetCenter [Dieses Buch basiert auf dem Werk "Rassow, Hauser, Netzker, Deutzmann. Duale Reihe Biochemie, 4. Aufl. Stuttgart: Thieme; 2016]
Beschreibung:	606 Seiten Illustrationen
ISBN:	9783132401655 313240165X

Internformat

MARC


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Datensatz im Suchindex

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS 1 EINFUEHRUNG IN BIOLOGISCHE, CHEMISCHE UND PHYSIKALISCHE GRUNDLAGEN ........... 17 CHRISTOPH GABLER, CARLO FASTING 1.1 NICHTZELLULAERE UND ZELLULAERE LEBENSFORMEN .. 17 1.2 DNA-RNA-PROTEIN ..................................... 18 1.3 THERMODYNAMIK .............................................. 19 1.4 WAESSRIGE LOESUNGSMITTEL, EIGENSCHAFTEN VON WASSERMOLEKUELEN ........................................... 20 1.5 SAEUREN/BASEN, PUFFER ................................... 20 1.6 KOVALENTE BINDUNGEN UND NICHTKOVALENTE IN TERAKTIONEN ..................................... 21 1.7 DIE HAUPTELEMENTE: C, H, O, P, N, S ................ 23 1.8 KOHLENSTOFFCHEMIE ..................................... 24 X * UNT,, * ION: 2 AUFBAU DER ZELLE ................................... 27 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL 0. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER, ROLAND NETZKER 2.1 UEBERBLICK ......................................................... 27 2.2 AUFBAU DER PROKARYONTENZELLE ....................... 27 2.3 AUFBAU DER EUKARYONTENZELLE ......................... 28 2.4 FRAKTIONIERUNG VON ZELLEN ............................. 29 2.5 VIREN ................................................................ 30 3 AUFBAU UND SYNTHESE BIOLOGISCHER MEMBRANEN .......................................... 31 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL 0. HOTTIGER, GRAHAM BROGDEN, HASSAN Y. NAIM; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 3.1 UEBERBLICK ...................... 31 3.2 MEMBRANLIPIDE ............................................... 32 3.3 MEMBRANPROTEINE ........................................... 43 3.4 KOHLENHYDRATE ................................................. 44 4 FUNKTION BIOLOGISCHER MEMBRANEN ... 45 NICOLE DE BUHR, MICHAEL 0. HOTTIGER, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 4.1 VIELFALT DER MEMBRANFUNKTION ....................... 45 4.2 TRANSPORT ......................................................... 45 4.3 SIGNALVERMITTLUNG ........................................... 52 4.4 VERMITTLUNG VON ZELL-ZELL-KONTAKTEN ............ 52 5 ZELLORGANELLEN ....................................... 55 MICHAEL 0. HOTTIGER, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEI TUNG DURCH KARIN HAUSER 5.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 55 5.2 ZYTOSOL UND ZYTOPLASMA ................................. 55 5.3 ZELLKERN ........................................................... 55 5.4 MITOCHONDRIEN ............................................... 58 5.5 ENDOPLASMATISCHES RETIKULUM ....................... 61 5.6 GOLGI-APPARAT ................................................. 63 5.7 LYSOSOMEN ....................................................... 65 5.8 PEROXISOMEN ................................................... 66 5.9 PROTEASOM ................ ................................... 66 5.10 FALLBEISPIEL: HARNSAEUREPROBLEMATIK BEIM DALMATINER ..................................................... 68 MICHAEL 0. HOTTIGER, ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 5.11 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG ................... 69 MICHAEL 0. HOTTIGER, ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 6 ZYTOSKELETT ....................................... 69 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MICHAEL O. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 6.1 UEBERBLICK ......................................................... 69 6.2 MIKROFILAMENTE ............................................... 69 6.3 MIKROTUBULI ..................................................... 71 6.4 INTERMEDIAERFILAMENTE ..................................... 75 6.5 FALLBEISPIEL: NIEMANN-PICK TYP C ................... 77 ANDREA TIPOLD, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM 6.6 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG ................... 77 ANDREA TIPOLD, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y NAIM 7 EXTRAZELLULAERE MATRIX ............................. 78 HASSAN Y NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL O. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 7.1 UEBERBLICK ......................................................... 78 7.2 KOMPONENTEN DER EXTRAZELLULAEREN MATRIX ... 78 7.3 ABBAU DER EXTRAZELLULAEREN MATRIX ................ 83 7.4 EXTRAZELLULAERE MATRIX DES KNOCHENS .............. 84 7.5 EXTRAZELLULAERE MATRIX DES KNORPELS .............. 84 TEIL III STRUKTUR UND INFORMATION: NUKLEINSAEUREN 8 NUKLEOTIDE ............................................. 85 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 8.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 85 8.2 AUFBAU DER NUKLEOTIDE ................................... 85 8.3 FUNKTIONEN DER NUKLEOTIDE ........................... 86 8.4 STOFFWECHSEL DER NUKLEOTIDE ......................... 89 9 NUKLEINSAEUREN (POLYNUKLEOTIDE) ......... 98 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 9.1 GRUNDLAGEN ..................................................... 98 9.2 DNA ................................................................ 99 9.3 RNA ................................................................. 101 10 EINFUEHRUNG IN DIE MOLEKULARBIOLOGIE UND GENOMFORSCHUNG ......................... 102 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 10.1 GRUNDBEGRIFFE ................................................. 102 10.2 ZENTRALES DOGMA DER MOLEKULARBIOLOGIE. ... 102 10.3 GENOMSEQUENZIERUNG ................................... 102 10.4 GENOMAUFBAU ................................................ 105 10.5 EPIGENETIK ....................................................... , 107 10.6 -OMICS .................................... 107 10.7 GENOMISCHE ZUCHTWERTSCHAETZUNG ................. 107 10.8 SYNTHETISCHE DNA ........................................... 107 11 REPLIKATION DER DNA ............................. 108 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 11.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 108 11.2 ABLAUF DER REPLIKATION ................................... 108 11.3 HEMMSTOFFE DER REPLIKATION ......................... 113 12 GENEXPRESSION ..................................... 114 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 12.1 UEBERBLICK ............................ 114 12.2 TRANSKRIPTION ...................... 114 12.3 ENTSTEHUNG UND NACHBEARBEITUNG DER MRNA 126 12.4 TRANSLATION .......................... 130 13 GENTECHNIK UND GENOME ENGINEERING 137 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 13.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 137 13.2 DIE WERKZEUGE ............................................... 138 13.3 METHODIK DER GENTECHNIK: KLONIERUNG ........ 140 13.4 NACHWEIS UND ANALYSE VON NUKLEINSAEUREN .. 143 13.5 FALLBEISPIEL: ETHIDIUMBROMID ........................ 151 WILFRIED A. KUES 14 MUTATIONEN UND DNA-REPARATUR ....... 152 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 14.1 MUTATIONEN ..................................................... 152 14.2 REPARATUR DER DNA-SCHAEDEN ......................... 154 14.3 KONTROLLE DER REPLIKATIONSGENAUIGKEIT UND FEHLPAARUNGSREPARATUR (MISMATCH-REPARATUR) ................................... 157 14.4 REPARATUR VON DOPPELSTRANGBRUECHEN .......... 157 15 DIE WICHTIGSTEN BIOCHEMISCHEN FUNKTIONSTRAEGER: PROTEINE .................... 158 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y NAIM, MICHAEL O. HOTTIGER, WILFRIED A. KUES, NICOLE DE BUHR, ANDREA TIPOLD; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER, ROLAND NETZGER, JOACHIM RASSOW 15.1 AMINOSAEUREN, PEPTIDE UND PROTEINE .............. 158 15.2 AMINOSAEUREN ................................................... 158 15.3 PEPTIDE ........................................................... 165 15.4 PROTEINE ........................................................... 166 15.5 KOLLAGEN ........................................................... 177 15.6 HAEMOGLOBIN UND MYOGLOBIN .......................... 180 15.7 ERYTHROPOESE UND PORPHYRINSTOFFWECHSEL ... 185 15.8 FALLBEISPIEL: ERMITTLUNG DES HYDROXYPROLIN GEHALTES IN EINER PROBE ZUR BESTIMMUNG DER FLEISCHQUALITAET ................................................. 189 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, MICHAEL O. HOTTIGER 15.9 FRAGEN ZUR WISSENSPRUEFUNG .......................... 190 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, MICHAEL O. HOTTIGER 15.10 FALLBEISPIEL: SKORBUT BEIM MEERSCHWEINCHEN I (KOLLAGENSYNTHESE) ......................................... 190 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 15.11 FRAGEN ZUR WISSENSPRUEFUNG ........................... 191 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 15.12 FALLBEISPIEL: SAUGFERKELANAEMIE ....................... 192 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, ISABEL HENNIG-PAUKA 15.13 FRAGEN ZUR WISSENSPRUEFUNG ........................... 192 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, ISABEL HENNIG-PAUKA TEIL IV ENERGIE, ENERGIESTOFFWECHSEL, METABOLISMUS 21.2 21.3 GLYKOGENSYNTHESE ........................................... GLUCONEOGENESE ............................................. 243 248 22 ABBAU DER KOHLENHYDRATE ZU PYRUVAT 16 DER ENERGIESTOFFWECHSEL IM UEBERBLICK 193 BZW. LACTAT ................................................... 254 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HERBERT FUHRMANN, HASSAN Y NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW MICHAEL 0. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG 22.1 KURZE EINFUEHRUNG ........................................... 254 DURCH JOACHIM RASSOW 22.2 DIE GLYKOLYSE ................................................... 254 16.1 WORUM GEHT ES IN DIESEM KAPITEL? ............... 193 I 22.3 REDUKTION UND OXIDATION VON PYRUVAT ........ 268 16.2 WOHER STAMMT DIE ENERGIE FUER 22.4 DER PENTOSEPHOSPHATWEG ............................. 269 LEBENSPROZESSE? ............................................. 193 1 22.5 ABBAU VON GLYKOGEN ....................................... 273 16.3 WIE ENTSTEHT ATP? ......................................... 195 I 22.6 ABBAU DER STAERKE ........................................... 276 16.4 WOHER STAMMT DIE ENERGIE FUER DIE 22.7 ABBAU DER FRUCTOSE ......................................... 276 ATP-SYNTHESE?................................................. 196 22.8 ABBAU DER GALAKTOSE ..................................... 277 17 TRIEBKRAFT UND GESCHWINDIGKEIT 23 OXIDATIVER ABBAU VON PYRUVAT: DIE BIOCHEMISCHER REAKTIONEN ..................... 198 REAKTIONEN DER PYRUVAT-DEHYDROGE MICHAEL 0. HOTTIGER, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, NASE UND DES CITRATZYKLUS ....................... 278 MOREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE HASSAN Y NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 17.1 DIE TRIEBKRAFT BIOCHEMISCHER REAKTIONEN ... 198 1 23.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 278 17.2 DIE GESCHWINDIGKEIT BIOCHEMISCHER 23.2 DIE PYRUVAT-DEHYDROGENASE (PDH) .............. 279 REAKTIONEN ..................................................... 202 ! 23.3 DER CITRATZYKLUS ............................................. 282 18 BIOCHEMISCH RELEVANTE STOFFKLASSEN .. 212 ! 24 ATP-SYNTHESE DURCH OXIDATIVE HASSAN Y NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, PHOSPHORYLIERUNG ..................................... 292 MICHAEL O. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, DURCH JOACHIM RASSOW MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; 18.1 KOHLENHYDRATE ................................................. 212 1 FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 18.2 LIPIDE UND FETTSAEUREN ..................................... 213 24.1 EINFUEHRUNG: MECHANISMEN DER ATP-SYNTHESE IM STOFFWECHSEL ............................................... 292 19 DIE MOLEKULARE STRUKTUR DER 24.2 DIE ATP-SYNTHASE ........................................... 292 KOHLENHYDRATE UND TRIACYLGLYCERINE .. 215 I 24.3 DIE ATMUNGSKETTE ........................................... 294 NICOLE DE BUHR, GRAHAM BROGDEN, 24.4 IMPORT UND EXPORT VON METABOLITEN UEBER DIE MICHAEL O. HOTTIGER, HASSAN Y. NAIM, MITOCHONDRIENMEMBRAN ............................... 302 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; 24.5 TRANSPORT VON REDUKTIONSAEQUIVALENTEN UEBER FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW DIE MITOCHONDRIALE INNENMEMBRAN .............. 303 19.1 KURZUEBERSICHT ................................................. 215 I 24.6 ENTKOPPLER DES OXPHOS-SYSTEMS ................ 304 19.2 KOHLENHYDRATE ................................................. 215 I 24.7 ANGEBORENE DEFEKTE DES OXPHOS-SYSTEMS . 305 19.3 TRIACYLGLYCERINE (TAG) ..................................... 224 24.8 BAKTERIELLE ATMUNGSKETTEN ........................... 306 24.9 FALLBEISPIEL: ATMUNGSKETTE .............................307 20 ERNAEHRUNG UND VERDAUUNG ..................... 228 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HERBERT FUHRMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE HASSAN Y NAIM; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH 24.10 FRAGEN ZUR WISSENSPRUEFUNG ........................... 307 JOACHIM RASSOW KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, 20.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 228 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 20.2 ERNAEHRUNG ....................................................... 228 20.3 VERDAUUNG ....................................................... 231 25 PROTEINE ALS NAHRUNGSMITTEL ................. HERBERT FUHRMANN, HASSAN Y NAIM, 308 21 SPEICHERUNG UND BEREITSTELLUNG VON MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; KOHLENHYDRATEN ......................................... 238 FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW HERBERT FUHRMANN, WILFRIED A. KUES, 25.1 VERDAUUNG DER PROTEINE ................................. 308 MICHAEL O. HOTTIGER, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; 25.2 PROTEASEN UND IHRE REAKTIONSMECHANISMEN. 310 FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 25.3 PROTEINVERDAUUNG BEI WIEDERKAEUERN .......... 312 21.1 AUFNAHME DER KOHLENHYDRATE AUS DER NAHRUNG ........................................................... 238 26 ABBAU VON PROTEINEN UND AMINOSAEUREN ......................................... 313 NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 26.1 GRUNDLAGEN ..................................................... 313 26.2 TRANSPORT VON STICKSTOFF IM BLUT: ALANIN, GLUTAMIN UND HARNSTOFF ................................. 313 26.3 DER HARNSTOFFZYKLUS ....................................... 316 26.4 AMMONIAK IM STOFFWECHSEL ........................... 320 26.5 ABSPALTUNG VON AMINOGRUPPEN DURCH TRANSAMINIERUNG UND DESAMINIERUNG .......... 322 26.6 WEGE DES KOHLENSTOFFS IM ABBAU DER AMINOSAEUREN ................................................... 324 26.7 WICHTIGE PRODUKTE DES AMINOSAEUREABBAUS . 329 27 DIE BEREITSTELLUNG VON FETTSAEUREN, TRIACYLGLYCERINEN UND KETONKOERPERN .. 334 HERBERT FUHRMANN, WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 27.1 UEBERBLICK ......................................................... 334 27.2 AUFNAHME DER LIPIDE AUS DER NAHRUNG ........ 334 27.3 FETTSAEURESYNTHESE ........................................... 337 27.4 LIPOGENESE: BIOSYNTHESE DER TRIACYLGLYCERINE (TAG) ............................................................... 344 27.5 KETONKOERPERSYNTHESE (KETOGENESE) ............ 347 27.6 LIPOPROTEINE: TRANSPORT VON LIPIDEN IM BLUT 348 27.7 FALLBEISPIEL: HYPERTRIGLYCERIDAEMIE BEIM PONY 353 HERBERT FUHRMANN 27.8 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG .................. 353 HERBERT FUHRMANN 28 ABBAU VON TRIACYLGLYCERINEN UND KETONKOERPERN ....................................... 353 WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 28.1 GRUNDLAGEN ..................................................... 353 28.2 PHYSIOLOGISCHE BEDEUTUNG ............................. 353 28.3 HYDROLYSE VON TRIACYLGLYCERINEN DURCH LIPASEN ............................................................. 356 28.4 WAS WIRD AUS DEN HYDROLYSEPRODUKTEN GLYCERIN UND FETTSAEUREN? .............................. 357 28.5 ABBAU VON KETONKOERPERN ............................... 364 29 REGULATION DES ENERGIESTOFFWECHSELS . 367 WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 29.T EINFUEHRUNG ........................................................ 367 29.2 REGULATION BEI KURZFRISTIG ERHOEHTEM ENERGIEBEDARF ................................................. 367 29.3 REGULATION BEI LANGFRISTIG ERHOEHTEM ENERGIEBEDARF ................................................. 369 29.4 REGULATION BEI NAHRUNGSMANGEL .................. 370 29.5 REGULATION IM ANSCHLUSS AN DIE NAHRUNGSAUFNAHME ...................................... 372 29.6 REGULATION DER LAKTATION .............................. 374 29.7 SCHLUESSELENZYME DES ENERGIESTOFFWECHSELS . 374 29.8 ZENTRALE KONTROLLPUNKTE IN DER REGULATION DES ENERGIESTOFFWECHSELS ............................... 376 30 VITAMINE ................................................ 378 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 30.1 GRUNDLAGEN ..................................................... 378 30.2 FETTLOESLICHE VITAMINE ..................................... 380 30.3 WASSERLOESLICHE VITAMINE ................................. 386 30.4 FALLBEISPIEL: SKORBUT BEIM MEERSCHWEINCHEN II 399 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y NAIM, WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 30.5 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG .................. 399 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 31 SPURENELEMENTE ................................... 399 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 31.1 GRUNDLAGEN .............................................. 399 31.2 DIE EINZELNEN SPURENELEMENTE .................... 400 TEIL V ZELLULAERE KOMMUNIKATION 32 ZELLULAERE KOMMUNIKATION - GRUNDLAGEN ........................................... 407 MARION SCHMICKE, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 32.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 407 32.2 PRINZIPIEN DER SIGNALUEBERTRAGUNG ZWISCHEN ZELLEN ............................................................... 407 32.3 HORMONE UND ZYTOKINE ................................. 408 32.4 ELISA ALS HAEUFIGSTE NACHWEISMETHODE ........ 411 33 MECHANISMEN DER SIGNALTRANSDUKTION 412 WILFRIED A. KUES, MARION SCHMICKE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 33.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 412 33.2 REZEPTOREN IN DER ZELLMEMBRAN .................. 412 33.3 INTRAZELLULAERE REZEPTOREN (KERNREZEPTOREN) . 426 34 HORMONE ................................. 427 MARION SCHMICKE, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 34.1 PANKREASHORMONE ........................................... 427 34.2 DIE KATECHOLAMINE ADRENALIN UND NORADRENALIN ................................................... 434 34.3 HORMONE DES HYPOTHALAMISCH HYPOPHYSAEREN SYSTEMS .................. 439 34.4 SCHILDDRUESENHORMONE (THYROXIN UND TRIIODTHYRONIN) ....................... 442 34.5 HORMONE DER NEBENNIERENRINDE .................. 447 34.6 HORMONE DER GONADEN ................................... 454 34.7 WACHSTUMSHORMON ....................................... 458 34.8 PROLAKTIN ......................................................... 460 34.9 GASTROINTESTINALE HORMONE ........................... 461 34.10 HORMONE MIT WIRKUNG AUF DEN WASSER- UND ELEKTROLYTHAUSHALT ................................... 463 34.11 FALLBEISPIEL: HUFREHE BEIM PFERD, TEIL 1 ......... 473 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI, FLORIAN GEBUREK 34.12 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG ................... 474 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI, FLORIAN GEBUREK 35 GEWEBSHORMONE (PARAKRIN WIRKENDE HORMONE) ............................................... 475 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 35.1 EIKOSANOIDE ..................................................... 475 35.2 ENTZUENDUNGSHEMMENDE UND ENTZUENDUNGSAUFLOESENDE LIPIDMEDIATOREN .. 479 35.3 STICKSTOFFMONOXID (NO) ................................. 480 35.4 KININE ............................................ 482 35.5 HISTAMIN ......................................................... 483 35.6 SEROTONIN (5-HYDROXYTRYPTAMIN) ................... 485 35.7 _ FALLBEISPIEL: HUFREHE BEIM PFERD, TEIL 2 - THERAPIE ........................................................... 487 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, FLORIAN GEBUREK, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI 35.8 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG ................... 488 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, FLORIAN GEBUREK, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI 36 ZYTOKINE ................................................ 488 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 36.1 GRUNDLAGEN .......................................... 488 36.2 WACHSTUMSFAKTOREN ............................ 489 36.3 ZYTOKINE MIT WIRKUNG AUF DIE HAEMATOPOESE 492 36.4 ZYTOKINE DES IMMUNSYSTEMS .............. 492 36.5 ZYTOKINAUSSCHUETTUNG WAEHREND EINER SEPSIS . 492 UND TUMORWACHSTUM 37 MOLEKULARE IMMUNOLOGIE .................... 495 NICOLE DE BUHR, KATJA BRANITZKI-HEINEMANNDE, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 37.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 495 37.2 DAS ANGEBORENE (UNSPEZIFISCHE) IMMUNSYSTEM ................................................. 496 37.3 DAS ADAPTIVE IMMUNSYSTEM ........................... 504 37.4 ENTZUENDUNG ..................................................... 520 37.5 MEDIATOREN DES IMMUNSYSTEMS .................... 524 37.6 IMMUNOLOGIE DER BLUTGRUPPENANTIGENE .... 525 37.7 FALLBEISPIEL: DERMATOMYOSITIS ....................... 528 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 37.8 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG ................... 528 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 37.9 FALLBEISPIEL: POLYMYOSITIS ............................... 529 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 37.10 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG ................... 529 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 38 BLUTSTILLUNG UND BLUTGERINNUNG ........... 530 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 38.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 530 38.2 BLUTSTILLUNG: AKTIVIERUNG UND AGGREGATION VON THROMBOZYTEN ......................................... 530 38.3 BLUTGERINNUNG ................................................. 533 38.4 FIBRINOLYSE ....................................................... 537 38.5 HEMMUNG DER BLUTGERINNUNG ....................... 538 38.6 THROMBUSBILDUNG UND ISCHAEMIE .................. 539 39 ENTGIFTUNG ............................................. 540 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 39.1 ENTGIFTUNG ORGANISCHER FREMDSTOFFE: BIOTRANSFORMATION ........................................... 540 39.2 ENTGIFTUNG ANORGANISCHER FREMDSTOFFE: STOFFWECHSEL DER SCHWERMETALLE ................... 544 40 DER ZELLZYKLUS ....................................... 545 ROLAND NETZKER 40.1 ABLAUF ............................................................. 545 40.2 REGULATION ....................................................... 546 41 DIE APOPTOSE ......................................... 549 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 41.1 EINFUEHRUNG .............................. 549 41.2 BEDEUTUNG DER APOPTOSE ............................... 550 41.3 KOMPONENTEN DES APOPTOSE-APPARATES .... 550 41.4 AUSLOESUNG DER APOPTOSE ............................... 550 41.5 WIRKUNG DER EFFEKTOR-CASPASEN ..................... 552 41.6 FEHLREGULATIONEN DER APOPTOSE ..................... 552 41.7 FALLBEISPIEL: LEISHMANIOSEBEHANDLUNG BEIM HUND ............................................................... 553 NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 41.8 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG .................. 554 NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 42 GLEICHGEWICHT ZELLTOD VERSUS PROLIFERATION ........................................... 554 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, GRAHAM BROGDEN, DIETER STEINHAGEN 42.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 554 42.2 NEKROSE VERSUS APOPTOSE ............................... 555 42.3 AUTOPHAGIE ZUR ZELLRETTUNG ........................... 556 42.4 NETOSIS ALS PROTEKTIVER SELBSTMORD DER ZELLE 557 42.5 FALLBEISPIEL: BAKTERIELLE INFEKTION BEI KARPFEN 559 DIETER STEINHAGEN, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 42.6 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG .................. 560 DIETER STEINHAGEN, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 43 MOLEKULARE ONKOLOGIE ......................... 560 SYBILLE MAZUREK, DANIELA SIMON BETZ; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 43.1 EINFUEHRUNG ....................................................... 560 43.2 TUMORENTSTEHUNG (KARZINOGENESE) .............. 561 43.3 ANGIOGENESE ................................................... 566 43.4 METASTASIERUNG ............................................... 566 43.5 TUMOR-STOFFWECHSEL ....................................... 567 43.6 TUMORTHERAPIE ............................................... 573 TEIL VII ANHANG 44 ANTWORTEN ............................................. 577 44.1 ANTWORTEN ZU KAPITEL 5.11 ............................. 577 MICHAEL 0. HOTTIGER, ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.2 ANTWORTEN ZU KAPITEL 6.6 ............................... 578 ANDREA TIPOLD, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM 44.3 ANTWORTEN ZU KAPITEL 15.9 ............................. 578 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, MICHAEL 0. HOTTIGER 44.4 ANTWORTEN ZU KAPITEL 15.11 .......................... 579 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 44.5 ANTWORTEN ZU KAPITEL 15.13 ........................... 580 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y NAIM, ISABEL HENNIG-PAUKA 44.6 ANTWORTEN ZU KAPITEL 24.10 ........................... 581 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.7 ANTWORTEN ZU KAPITEL 27.8 ............................. 581 HERBERT FUHRMANN 44.8 ANTWORTEN ZU KAPITEL 30.5 ............................. 582 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 44.9 ANTWORTEN ZU KAPITEL 34.12 ........................... 583 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI, FLORIAN GEBUREK 44.10 ANTWORTEN ZU KAPITEL 35.8 ............................ 584 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, FLORIAN GEBUREK, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI 44.11 ANTWORTEN ZU KAPITEL 37.8 ............................. 585 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.12 ANTWORTEN ZU KAPITEL 37.10 ........................... 585 ANDREA TIPOLD, MOREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.13 ANTWORTEN ZU KAPITEL 41.8 ............................. 585 NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.14 ANTWORTEN ZU KAPITEL 42.6 ............................ 586 DIETER STEINHAGEN, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE SACHVERZEICHNIS .................................... 587
adam_txt	INHALTSVERZEICHNIS 1 EINFUEHRUNG IN BIOLOGISCHE, CHEMISCHE UND PHYSIKALISCHE GRUNDLAGEN . 17 CHRISTOPH GABLER, CARLO FASTING 1.1 NICHTZELLULAERE UND ZELLULAERE LEBENSFORMEN . 17 1.2 DNA-RNA-PROTEIN . 18 1.3 THERMODYNAMIK . 19 1.4 WAESSRIGE LOESUNGSMITTEL, EIGENSCHAFTEN VON WASSERMOLEKUELEN . 20 1.5 SAEUREN/BASEN, PUFFER . 20 1.6 KOVALENTE BINDUNGEN UND NICHTKOVALENTE IN TERAKTIONEN . 21 1.7 DIE HAUPTELEMENTE: C, H, O, P, N, S . 23 1.8 KOHLENSTOFFCHEMIE . 24 X * UNT,, * ION: 2 AUFBAU DER ZELLE . 27 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL 0. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER, ROLAND NETZKER 2.1 UEBERBLICK . 27 2.2 AUFBAU DER PROKARYONTENZELLE . 27 2.3 AUFBAU DER EUKARYONTENZELLE . 28 2.4 FRAKTIONIERUNG VON ZELLEN . 29 2.5 VIREN . 30 3 AUFBAU UND SYNTHESE BIOLOGISCHER MEMBRANEN . 31 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL 0. HOTTIGER, GRAHAM BROGDEN, HASSAN Y. NAIM; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 3.1 UEBERBLICK . 31 3.2 MEMBRANLIPIDE . 32 3.3 MEMBRANPROTEINE . 43 3.4 KOHLENHYDRATE . 44 4 FUNKTION BIOLOGISCHER MEMBRANEN . 45 NICOLE DE BUHR, MICHAEL 0. HOTTIGER, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 4.1 VIELFALT DER MEMBRANFUNKTION . 45 4.2 TRANSPORT . 45 4.3 SIGNALVERMITTLUNG . 52 4.4 VERMITTLUNG VON ZELL-ZELL-KONTAKTEN . 52 5 ZELLORGANELLEN . 55 MICHAEL 0. HOTTIGER, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEI TUNG DURCH KARIN HAUSER 5.1 EINFUEHRUNG . 55 5.2 ZYTOSOL UND ZYTOPLASMA . 55 5.3 ZELLKERN . 55 5.4 MITOCHONDRIEN . 58 5.5 ENDOPLASMATISCHES RETIKULUM . 61 5.6 GOLGI-APPARAT . 63 5.7 LYSOSOMEN . 65 5.8 PEROXISOMEN . 66 5.9 PROTEASOM . . 66 5.10 FALLBEISPIEL: HARNSAEUREPROBLEMATIK BEIM DALMATINER . 68 MICHAEL 0. HOTTIGER, ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 5.11 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 69 MICHAEL 0. HOTTIGER, ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 6 ZYTOSKELETT . 69 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MICHAEL O. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 6.1 UEBERBLICK . 69 6.2 MIKROFILAMENTE . 69 6.3 MIKROTUBULI . 71 6.4 INTERMEDIAERFILAMENTE . 75 6.5 FALLBEISPIEL: NIEMANN-PICK TYP C . 77 ANDREA TIPOLD, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM 6.6 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 77 ANDREA TIPOLD, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y NAIM 7 EXTRAZELLULAERE MATRIX . 78 HASSAN Y NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL O. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 7.1 UEBERBLICK . 78 7.2 KOMPONENTEN DER EXTRAZELLULAEREN MATRIX . 78 7.3 ABBAU DER EXTRAZELLULAEREN MATRIX . 83 7.4 EXTRAZELLULAERE MATRIX DES KNOCHENS . 84 7.5 EXTRAZELLULAERE MATRIX DES KNORPELS . 84 TEIL III STRUKTUR UND INFORMATION: NUKLEINSAEUREN 8 NUKLEOTIDE . 85 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 8.1 EINFUEHRUNG . 85 8.2 AUFBAU DER NUKLEOTIDE . 85 8.3 FUNKTIONEN DER NUKLEOTIDE . 86 8.4 STOFFWECHSEL DER NUKLEOTIDE . 89 9 NUKLEINSAEUREN (POLYNUKLEOTIDE) . 98 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 9.1 GRUNDLAGEN . 98 9.2 DNA . 99 9.3 RNA . 101 10 EINFUEHRUNG IN DIE MOLEKULARBIOLOGIE UND GENOMFORSCHUNG . 102 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 10.1 GRUNDBEGRIFFE . 102 10.2 ZENTRALES DOGMA DER MOLEKULARBIOLOGIE. . 102 10.3 GENOMSEQUENZIERUNG . 102 10.4 GENOMAUFBAU . 105 10.5 EPIGENETIK . , 107 10.6 -OMICS . 107 10.7 GENOMISCHE ZUCHTWERTSCHAETZUNG . 107 10.8 SYNTHETISCHE DNA . 107 11 REPLIKATION DER DNA . 108 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 11.1 EINFUEHRUNG . 108 11.2 ABLAUF DER REPLIKATION . 108 11.3 HEMMSTOFFE DER REPLIKATION . 113 12 GENEXPRESSION . 114 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 12.1 UEBERBLICK . 114 12.2 TRANSKRIPTION . 114 12.3 ENTSTEHUNG UND NACHBEARBEITUNG DER MRNA 126 12.4 TRANSLATION . 130 13 GENTECHNIK UND GENOME ENGINEERING 137 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 13.1 EINFUEHRUNG . 137 13.2 DIE WERKZEUGE . 138 13.3 METHODIK DER GENTECHNIK: KLONIERUNG . 140 13.4 NACHWEIS UND ANALYSE VON NUKLEINSAEUREN . 143 13.5 FALLBEISPIEL: ETHIDIUMBROMID . 151 WILFRIED A. KUES 14 MUTATIONEN UND DNA-REPARATUR . 152 NICOLE DE BUHR, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 14.1 MUTATIONEN . 152 14.2 REPARATUR DER DNA-SCHAEDEN . 154 14.3 KONTROLLE DER REPLIKATIONSGENAUIGKEIT UND FEHLPAARUNGSREPARATUR (MISMATCH-REPARATUR) . 157 14.4 REPARATUR VON DOPPELSTRANGBRUECHEN . 157 15 DIE WICHTIGSTEN BIOCHEMISCHEN FUNKTIONSTRAEGER: PROTEINE . 158 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y NAIM, MICHAEL O. HOTTIGER, WILFRIED A. KUES, NICOLE DE BUHR, ANDREA TIPOLD; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER, ROLAND NETZGER, JOACHIM RASSOW 15.1 AMINOSAEUREN, PEPTIDE UND PROTEINE . 158 15.2 AMINOSAEUREN . 158 15.3 PEPTIDE . 165 15.4 PROTEINE . 166 15.5 KOLLAGEN . 177 15.6 HAEMOGLOBIN UND MYOGLOBIN . 180 15.7 ERYTHROPOESE UND PORPHYRINSTOFFWECHSEL . 185 15.8 FALLBEISPIEL: ERMITTLUNG DES HYDROXYPROLIN GEHALTES IN EINER PROBE ZUR BESTIMMUNG DER FLEISCHQUALITAET . 189 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, MICHAEL O. HOTTIGER 15.9 FRAGEN ZUR WISSENSPRUEFUNG . 190 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, MICHAEL O. HOTTIGER 15.10 FALLBEISPIEL: SKORBUT BEIM MEERSCHWEINCHEN I (KOLLAGENSYNTHESE) . 190 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 15.11 FRAGEN ZUR WISSENSPRUEFUNG . 191 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 15.12 FALLBEISPIEL: SAUGFERKELANAEMIE . 192 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, ISABEL HENNIG-PAUKA 15.13 FRAGEN ZUR WISSENSPRUEFUNG . 192 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, ISABEL HENNIG-PAUKA TEIL IV ENERGIE, ENERGIESTOFFWECHSEL, METABOLISMUS 21.2 21.3 GLYKOGENSYNTHESE . GLUCONEOGENESE . 243 248 22 ABBAU DER KOHLENHYDRATE ZU PYRUVAT 16 DER ENERGIESTOFFWECHSEL IM UEBERBLICK 193 BZW. LACTAT . 254 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HERBERT FUHRMANN, HASSAN Y NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW MICHAEL 0. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG 22.1 KURZE EINFUEHRUNG . 254 DURCH JOACHIM RASSOW 22.2 DIE GLYKOLYSE . 254 16.1 WORUM GEHT ES IN DIESEM KAPITEL? . 193 I 22.3 REDUKTION UND OXIDATION VON PYRUVAT . 268 16.2 WOHER STAMMT DIE ENERGIE FUER 22.4 DER PENTOSEPHOSPHATWEG . 269 LEBENSPROZESSE? . 193 1 22.5 ABBAU VON GLYKOGEN . 273 16.3 WIE ENTSTEHT ATP? . 195 I 22.6 ABBAU DER STAERKE . 276 16.4 WOHER STAMMT DIE ENERGIE FUER DIE 22.7 ABBAU DER FRUCTOSE . 276 ATP-SYNTHESE?. 196 22.8 ABBAU DER GALAKTOSE . 277 17 TRIEBKRAFT UND GESCHWINDIGKEIT 23 OXIDATIVER ABBAU VON PYRUVAT: DIE BIOCHEMISCHER REAKTIONEN . 198 REAKTIONEN DER PYRUVAT-DEHYDROGE MICHAEL 0. HOTTIGER, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, NASE UND DES CITRATZYKLUS . 278 MOREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE HASSAN Y NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 17.1 DIE TRIEBKRAFT BIOCHEMISCHER REAKTIONEN . 198 1 23.1 EINFUEHRUNG . 278 17.2 DIE GESCHWINDIGKEIT BIOCHEMISCHER 23.2 DIE PYRUVAT-DEHYDROGENASE (PDH) . 279 REAKTIONEN . 202 ! 23.3 DER CITRATZYKLUS . 282 18 BIOCHEMISCH RELEVANTE STOFFKLASSEN . 212 ! 24 ATP-SYNTHESE DURCH OXIDATIVE HASSAN Y NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, PHOSPHORYLIERUNG . 292 MICHAEL O. HOTTIGER; FRUEHERE BEARBEITUNG KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, DURCH JOACHIM RASSOW MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; 18.1 KOHLENHYDRATE . 212 1 FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 18.2 LIPIDE UND FETTSAEUREN . 213 24.1 EINFUEHRUNG: MECHANISMEN DER ATP-SYNTHESE IM STOFFWECHSEL . 292 19 DIE MOLEKULARE STRUKTUR DER 24.2 DIE ATP-SYNTHASE . 292 KOHLENHYDRATE UND TRIACYLGLYCERINE . 215 I 24.3 DIE ATMUNGSKETTE . 294 NICOLE DE BUHR, GRAHAM BROGDEN, 24.4 IMPORT UND EXPORT VON METABOLITEN UEBER DIE MICHAEL O. HOTTIGER, HASSAN Y. NAIM, MITOCHONDRIENMEMBRAN . 302 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; 24.5 TRANSPORT VON REDUKTIONSAEQUIVALENTEN UEBER FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW DIE MITOCHONDRIALE INNENMEMBRAN . 303 19.1 KURZUEBERSICHT . 215 I 24.6 ENTKOPPLER DES OXPHOS-SYSTEMS . 304 19.2 KOHLENHYDRATE . 215 I 24.7 ANGEBORENE DEFEKTE DES OXPHOS-SYSTEMS . 305 19.3 TRIACYLGLYCERINE (TAG) . 224 24.8 BAKTERIELLE ATMUNGSKETTEN . 306 24.9 FALLBEISPIEL: ATMUNGSKETTE .307 20 ERNAEHRUNG UND VERDAUUNG . 228 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HERBERT FUHRMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE HASSAN Y NAIM; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH 24.10 FRAGEN ZUR WISSENSPRUEFUNG . 307 JOACHIM RASSOW KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, 20.1 EINFUEHRUNG . 228 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 20.2 ERNAEHRUNG . 228 20.3 VERDAUUNG . 231 25 PROTEINE ALS NAHRUNGSMITTEL . HERBERT FUHRMANN, HASSAN Y NAIM, 308 21 SPEICHERUNG UND BEREITSTELLUNG VON MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; KOHLENHYDRATEN . 238 FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW HERBERT FUHRMANN, WILFRIED A. KUES, 25.1 VERDAUUNG DER PROTEINE . 308 MICHAEL O. HOTTIGER, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; 25.2 PROTEASEN UND IHRE REAKTIONSMECHANISMEN. 310 FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 25.3 PROTEINVERDAUUNG BEI WIEDERKAEUERN . 312 21.1 AUFNAHME DER KOHLENHYDRATE AUS DER NAHRUNG . 238 26 ABBAU VON PROTEINEN UND AMINOSAEUREN . 313 NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 26.1 GRUNDLAGEN . 313 26.2 TRANSPORT VON STICKSTOFF IM BLUT: ALANIN, GLUTAMIN UND HARNSTOFF . 313 26.3 DER HARNSTOFFZYKLUS . 316 26.4 AMMONIAK IM STOFFWECHSEL . 320 26.5 ABSPALTUNG VON AMINOGRUPPEN DURCH TRANSAMINIERUNG UND DESAMINIERUNG . 322 26.6 WEGE DES KOHLENSTOFFS IM ABBAU DER AMINOSAEUREN . 324 26.7 WICHTIGE PRODUKTE DES AMINOSAEUREABBAUS . 329 27 DIE BEREITSTELLUNG VON FETTSAEUREN, TRIACYLGLYCERINEN UND KETONKOERPERN . 334 HERBERT FUHRMANN, WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 27.1 UEBERBLICK . 334 27.2 AUFNAHME DER LIPIDE AUS DER NAHRUNG . 334 27.3 FETTSAEURESYNTHESE . 337 27.4 LIPOGENESE: BIOSYNTHESE DER TRIACYLGLYCERINE (TAG) . 344 27.5 KETONKOERPERSYNTHESE (KETOGENESE) . 347 27.6 LIPOPROTEINE: TRANSPORT VON LIPIDEN IM BLUT 348 27.7 FALLBEISPIEL: HYPERTRIGLYCERIDAEMIE BEIM PONY 353 HERBERT FUHRMANN 27.8 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 353 HERBERT FUHRMANN 28 ABBAU VON TRIACYLGLYCERINEN UND KETONKOERPERN . 353 WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 28.1 GRUNDLAGEN . 353 28.2 PHYSIOLOGISCHE BEDEUTUNG . 353 28.3 HYDROLYSE VON TRIACYLGLYCERINEN DURCH LIPASEN . 356 28.4 WAS WIRD AUS DEN HYDROLYSEPRODUKTEN GLYCERIN UND FETTSAEUREN? . 357 28.5 ABBAU VON KETONKOERPERN . 364 29 REGULATION DES ENERGIESTOFFWECHSELS . 367 WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 29.T EINFUEHRUNG . 367 29.2 REGULATION BEI KURZFRISTIG ERHOEHTEM ENERGIEBEDARF . 367 29.3 REGULATION BEI LANGFRISTIG ERHOEHTEM ENERGIEBEDARF . 369 29.4 REGULATION BEI NAHRUNGSMANGEL . 370 29.5 REGULATION IM ANSCHLUSS AN DIE NAHRUNGSAUFNAHME . 372 29.6 REGULATION DER LAKTATION . 374 29.7 SCHLUESSELENZYME DES ENERGIESTOFFWECHSELS . 374 29.8 ZENTRALE KONTROLLPUNKTE IN DER REGULATION DES ENERGIESTOFFWECHSELS . 376 30 VITAMINE . 378 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 30.1 GRUNDLAGEN . 378 30.2 FETTLOESLICHE VITAMINE . 380 30.3 WASSERLOESLICHE VITAMINE . 386 30.4 FALLBEISPIEL: SKORBUT BEIM MEERSCHWEINCHEN II 399 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y NAIM, WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 30.5 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 399 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 31 SPURENELEMENTE . 399 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, WILFRIED A. KUES; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH KARIN HAUSER 31.1 GRUNDLAGEN . 399 31.2 DIE EINZELNEN SPURENELEMENTE . 400 TEIL V ZELLULAERE KOMMUNIKATION 32 ZELLULAERE KOMMUNIKATION - GRUNDLAGEN . 407 MARION SCHMICKE, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 32.1 EINFUEHRUNG . 407 32.2 PRINZIPIEN DER SIGNALUEBERTRAGUNG ZWISCHEN ZELLEN . 407 32.3 HORMONE UND ZYTOKINE . 408 32.4 ELISA ALS HAEUFIGSTE NACHWEISMETHODE . 411 33 MECHANISMEN DER SIGNALTRANSDUKTION 412 WILFRIED A. KUES, MARION SCHMICKE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 33.1 EINFUEHRUNG . 412 33.2 REZEPTOREN IN DER ZELLMEMBRAN . 412 33.3 INTRAZELLULAERE REZEPTOREN (KERNREZEPTOREN) . 426 34 HORMONE . 427 MARION SCHMICKE, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 34.1 PANKREASHORMONE . 427 34.2 DIE KATECHOLAMINE ADRENALIN UND NORADRENALIN . 434 34.3 HORMONE DES HYPOTHALAMISCH HYPOPHYSAEREN SYSTEMS . 439 34.4 SCHILDDRUESENHORMONE (THYROXIN UND TRIIODTHYRONIN) . 442 34.5 HORMONE DER NEBENNIERENRINDE . 447 34.6 HORMONE DER GONADEN . 454 34.7 WACHSTUMSHORMON . 458 34.8 PROLAKTIN . 460 34.9 GASTROINTESTINALE HORMONE . 461 34.10 HORMONE MIT WIRKUNG AUF DEN WASSER- UND ELEKTROLYTHAUSHALT . 463 34.11 FALLBEISPIEL: HUFREHE BEIM PFERD, TEIL 1 . 473 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI, FLORIAN GEBUREK 34.12 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 474 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI, FLORIAN GEBUREK 35 GEWEBSHORMONE (PARAKRIN WIRKENDE HORMONE) . 475 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 35.1 EIKOSANOIDE . 475 35.2 ENTZUENDUNGSHEMMENDE UND ENTZUENDUNGSAUFLOESENDE LIPIDMEDIATOREN . 479 35.3 STICKSTOFFMONOXID (NO) . 480 35.4 KININE . 482 35.5 HISTAMIN . 483 35.6 SEROTONIN (5-HYDROXYTRYPTAMIN) . 485 35.7 _ FALLBEISPIEL: HUFREHE BEIM PFERD, TEIL 2 - THERAPIE . 487 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, FLORIAN GEBUREK, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI 35.8 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 488 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, FLORIAN GEBUREK, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI 36 ZYTOKINE . 488 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH RAINER DEUTZMANN 36.1 GRUNDLAGEN . 488 36.2 WACHSTUMSFAKTOREN . 489 36.3 ZYTOKINE MIT WIRKUNG AUF DIE HAEMATOPOESE 492 36.4 ZYTOKINE DES IMMUNSYSTEMS . 492 36.5 ZYTOKINAUSSCHUETTUNG WAEHREND EINER SEPSIS . 492 UND TUMORWACHSTUM 37 MOLEKULARE IMMUNOLOGIE . 495 NICOLE DE BUHR, KATJA BRANITZKI-HEINEMANNDE, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 37.1 EINFUEHRUNG . 495 37.2 DAS ANGEBORENE (UNSPEZIFISCHE) IMMUNSYSTEM . 496 37.3 DAS ADAPTIVE IMMUNSYSTEM . 504 37.4 ENTZUENDUNG . 520 37.5 MEDIATOREN DES IMMUNSYSTEMS . 524 37.6 IMMUNOLOGIE DER BLUTGRUPPENANTIGENE . 525 37.7 FALLBEISPIEL: DERMATOMYOSITIS . 528 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 37.8 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 528 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 37.9 FALLBEISPIEL: POLYMYOSITIS . 529 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 37.10 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 529 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 38 BLUTSTILLUNG UND BLUTGERINNUNG . 530 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 38.1 EINFUEHRUNG . 530 38.2 BLUTSTILLUNG: AKTIVIERUNG UND AGGREGATION VON THROMBOZYTEN . 530 38.3 BLUTGERINNUNG . 533 38.4 FIBRINOLYSE . 537 38.5 HEMMUNG DER BLUTGERINNUNG . 538 38.6 THROMBUSBILDUNG UND ISCHAEMIE . 539 39 ENTGIFTUNG . 540 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH JOACHIM RASSOW 39.1 ENTGIFTUNG ORGANISCHER FREMDSTOFFE: BIOTRANSFORMATION . 540 39.2 ENTGIFTUNG ANORGANISCHER FREMDSTOFFE: STOFFWECHSEL DER SCHWERMETALLE . 544 40 DER ZELLZYKLUS . 545 ROLAND NETZKER 40.1 ABLAUF . 545 40.2 REGULATION . 546 41 DIE APOPTOSE . 549 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 41.1 EINFUEHRUNG . 549 41.2 BEDEUTUNG DER APOPTOSE . 550 41.3 KOMPONENTEN DES APOPTOSE-APPARATES . 550 41.4 AUSLOESUNG DER APOPTOSE . 550 41.5 WIRKUNG DER EFFEKTOR-CASPASEN . 552 41.6 FEHLREGULATIONEN DER APOPTOSE . 552 41.7 FALLBEISPIEL: LEISHMANIOSEBEHANDLUNG BEIM HUND . 553 NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 41.8 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 554 NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 42 GLEICHGEWICHT ZELLTOD VERSUS PROLIFERATION . 554 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, GRAHAM BROGDEN, DIETER STEINHAGEN 42.1 EINFUEHRUNG . 554 42.2 NEKROSE VERSUS APOPTOSE . 555 42.3 AUTOPHAGIE ZUR ZELLRETTUNG . 556 42.4 NETOSIS ALS PROTEKTIVER SELBSTMORD DER ZELLE 557 42.5 FALLBEISPIEL: BAKTERIELLE INFEKTION BEI KARPFEN 559 DIETER STEINHAGEN, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 42.6 FRAGEN ZUR WISSENSUEBERPRUEFUNG . 560 DIETER STEINHAGEN, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 43 MOLEKULARE ONKOLOGIE . 560 SYBILLE MAZUREK, DANIELA SIMON BETZ; FRUEHERE BEARBEITUNG DURCH ROLAND NETZKER 43.1 EINFUEHRUNG . 560 43.2 TUMORENTSTEHUNG (KARZINOGENESE) . 561 43.3 ANGIOGENESE . 566 43.4 METASTASIERUNG . 566 43.5 TUMOR-STOFFWECHSEL . 567 43.6 TUMORTHERAPIE . 573 TEIL VII ANHANG 44 ANTWORTEN . 577 44.1 ANTWORTEN ZU KAPITEL 5.11 . 577 MICHAEL 0. HOTTIGER, ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.2 ANTWORTEN ZU KAPITEL 6.6 . 578 ANDREA TIPOLD, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM 44.3 ANTWORTEN ZU KAPITEL 15.9 . 578 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y. NAIM, MICHAEL 0. HOTTIGER 44.4 ANTWORTEN ZU KAPITEL 15.11 . 579 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 44.5 ANTWORTEN ZU KAPITEL 15.13 . 580 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, HASSAN Y NAIM, ISABEL HENNIG-PAUKA 44.6 ANTWORTEN ZU KAPITEL 24.10 . 581 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.7 ANTWORTEN ZU KAPITEL 27.8 . 581 HERBERT FUHRMANN 44.8 ANTWORTEN ZU KAPITEL 30.5 . 582 KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, HASSAN Y. NAIM, WILFRIED A. KUES, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, MICHAEL FEHR 44.9 ANTWORTEN ZU KAPITEL 34.12 . 583 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI, FLORIAN GEBUREK 44.10 ANTWORTEN ZU KAPITEL 35.8 . 584 MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE, KATJA BRANITZKI-HEINEMANN, FLORIAN GEBUREK, JESSIKA-MAXIMILIANE CAVALIERI 44.11 ANTWORTEN ZU KAPITEL 37.8 . 585 ANDREA TIPOLD, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.12 ANTWORTEN ZU KAPITEL 37.10 . 585 ANDREA TIPOLD, MOREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.13 ANTWORTEN ZU KAPITEL 41.8 . 585 NICOLE DE BUHR, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE 44.14 ANTWORTEN ZU KAPITEL 42.6 . 586 DIETER STEINHAGEN, GRAHAM BROGDEN, MAREN VON KOECKRITZ-BLICKWEDE SACHVERZEICHNIS . 587
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