Frisch vom Land: die Geschichte der Privatbrauerei Bolten
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Korschenbroich
Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG
[2016]
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 225 Seiten Illustrationen 29 cm, 1200 g |
| ISBN: | 9783000580499 3000580492 |
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|---|---|
| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS.
V , L
1
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 1: VON DER FRUEHZEIT BIS ZUM 18.
JAHRHUNDERT...................19
DIE GESCHICHTE BEGINNT!...;.......24
WARUM TRANKEN DIE MENSCHEN FRUEHER JEDEN TAG BIER?........27
GRUTBIER - BRAUEN OHNE HOPFEN..............28
WIE SCHMECKTE EIGENTLICH GRUTBIER?.........30
DAS HOPFENBIER - BITTER, ABER HALTBAR..:....:.......31
GIBT ES HEUTE NOCH HOPFENGAERTEN IM RHEINLAND?... ........34
DER KRAUSHOF WIRD VERKAUFT.........*.. ....35
,
WER WAR FRANZ RUDOLF VON MAERCKEN?.....;..36
/
F
STAMMBAUM: DIE 1. GENERATION BOLTEN - PETER BOLTEN
(1720-1780).........37
/ , * F
DIE ERSTE VON SIEBEN GENERATIONEN................... ..38
T
**
J *
WAS HAT EIN WEINHAUS MIT BIER ZU TUN?
.V..,....!...
40
I S
VON DER KATASTROPHE ZUM ERFOLG: BRANDSCHADEN UND RUECKKAUF...........42
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 2: DIE *FRANZOSENZEIT , 1794 BIS
1814.......53
STAMMBAUMRDIE 2. GENERATION BOLTEN - ADAMUS BOLTEN (1763-1820).....55
GEERBT WIRD ERST NACH DEM TOD DER MUTTER..................56
I * * * V
* ^ % **
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 3: DIE PREUSSISCHE ZEIT, 1814 BIS
1914.......67
STAMMBAUM: DIE 3. GENERATION BOLTEN - JOHANN PETER BOLTEN
(1793-1871)......70
PETER BOLTEN, DER LANDWIRT. ..........71
PETER BOLTEN, DER SCHANKWIRT....^..J...?..:...73
WIE SAH EINE SCHANKWIRTSCHAFT IM 19. JAHRHUNDERT AUS?......76
PETER BOLTEN, DER BRAUER........S..:.. .........77
PETER BOLTEN: EIN WICHTIGER TEIL DER GEMEINDE...... .....80
FAMILIE BOLTEN BRAUT IN LIEDBERG...... ..83
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
HTTP://D-NB.INFO/1158508549
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 4:
DIE ENTWICKLUNG ZUR INDUSTRIEGEMEINDE UND DER ERSTE WELTKRIEG, 1900 BIS
1918.
STAMMBAUM: DIE 4. GENERATION BOLTEN - CARL JOSEF ROBERT BOLTEN
(1842-1898).*
WIE DER VATER!.I............
DIE DREI LETZTEN BRAUEREIEN IN KORSCHENBROICH..........
AUFBRUCH IN DIE ZUKUNFT: DIE DAMPFKESSELANLAGE VON 1889...
DIE ERFINDUNG DER KUENSTLICHEN KAELTE..
WIE KANN MAN EIS ERNTEN?...............
STAMMBAUM: DIE 5. GENERATION BOLTEN - CARL JACOB BOLTEN (1880-1859)....
DREI SOEHNE UND FUENF TOECHTER........^.
RUECKSCHLAEGE UND WEITERE INVESTITIONEN.........
BOLTEN BRAUT EIGENES UND LIEFERT FREMDES BIER...:....*
GRUENDUNG DER LOEWENBRAUEREI KRAUSHOF CARL BOLTEN 8T CO.......
WAS IST EIGENTLICH ALTBIER?.... ...-.
DIE NEUE LOEWENBRAUEREI....*
WIE KOMMT DAS BIER IN DIE FLASCHE?........
DER ERSTE WELTKRIEG BEGINNT.........
BRAUEN IN DER KRIEGSZEIT...I...
^
%
.
/ *
; /
I
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 5: WEIMARER REPUBLIK,
NATIONALSOZIALISMUS UND DER ZWEITE WELTKRIEG, 1918 BIS 1945.......
KRISE FOLGT AUF KRISE.1...:..
WIESO KOSTETE EIN BIER 1923 60 MILLIONEN MARK?...............
BOLTEN BLEIBT IN DER FAMILIE .......** **.
DIE NAECHSTE GENERATION.......***.
DER ZWEITE WELTKRIEG..*.....
...89
....92
....94
. ...97
....98
..104
..106
..107
..109
...112
...119
..123
.. 128
..129
..
33
..134
..136
,147
152
153
.161
164
166
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 6: VON DER NACHKRIEGSZEIT BIS IN DIE
GEGENWART, 1945 BIS HEUTE.....177
DIE.BEFREIUENG...........:...180
HUNGERWINTER UND BRAUVERBOT...... ...182
BRAUEN IN ZEITEN DES HUNGERS..... .......184
OHNE FAESSER KEIN BIER....................186
WAS IST EIGENTLICH *PICHEN ?...;...T..... 188
WAEHRUNGSREFORM UND NEUBEGINN...................V 189
DER ERBE ZIEHT IN DIE EIFEL.....V... ..........191
DIE SECHSTE GENERATION BOLTEN.....:............ 193
STAMMBAUM: DIE 6. GENERATION BOLTEN - CARL PETER OTTO BOLTEN
(1914-1992).........194
DER KAMPF UMS MARKENZEICHEN..................202
V **
STAMMBAUM: DIE 7. GENERATION BOLTEN - HANS-OTTO WILHELM BOLTEN (GEB.
1952).......206
WOZU BRAUCHT MAN EIGENTLICH BIERDECKEL?..................207
DIE FAMILIE BOLTEN VERLAESST DEN KRAUSHOF....../.....208
DIE PRIVAT-BRAUEREI BOLTEN VON 2005 BIS 2016......215
EINE NEUE EPOCHE BEGINNT..:.........:............ 216
DIE PRODUKTE IM JAHR 2016.........L...218
*DER EIGENE WEG : NEUE MARKETINGKONZEPTE.......... .......~.220
DIE ENTWICKLUNG 2005 BIS 2016.....,.......;224
-
.
- .
.
ANHANG . . - *
QUELLENVERZEICHNIS..............228
LITERATURVERZEICHNIS........... ..... 228
BILDNACHWEIS.................230
|
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INHALTSVERZEICHNIS.
V , L
1
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 1: VON DER FRUEHZEIT BIS ZUM 18.
JAHRHUNDERT.19
DIE GESCHICHTE BEGINNT!.;.24
WARUM TRANKEN DIE MENSCHEN FRUEHER JEDEN TAG BIER?.27
GRUTBIER - BRAUEN OHNE HOPFEN.28
WIE SCHMECKTE EIGENTLICH GRUTBIER?.30
DAS HOPFENBIER - BITTER, ABER HALTBAR.:.:.31
GIBT ES HEUTE NOCH HOPFENGAERTEN IM RHEINLAND?.'.34
DER KRAUSHOF WIRD VERKAUFT.*.'.35
,
WER WAR FRANZ RUDOLF VON MAERCKEN?.;.36
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STAMMBAUM: DIE 1. GENERATION BOLTEN - PETER BOLTEN
(1720-1780).37
/ , * F
DIE ERSTE VON SIEBEN GENERATIONEN.'.38
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**
J *
WAS HAT EIN WEINHAUS MIT BIER ZU TUN?
.V.,.!.
40
I S
VON DER KATASTROPHE ZUM ERFOLG: BRANDSCHADEN UND RUECKKAUF.42
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 2: DIE *FRANZOSENZEIT", 1794 BIS
1814.53
STAMMBAUMRDIE 2. GENERATION BOLTEN - ADAMUS BOLTEN (1763-1820).55
GEERBT WIRD ERST NACH DEM TOD DER MUTTER.56
I * * * V
* ^ % '**
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 3: DIE PREUSSISCHE ZEIT, 1814 BIS
1914.67
STAMMBAUM: DIE 3. GENERATION BOLTEN - JOHANN PETER BOLTEN
(1793-1871).70
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PETER BOLTEN, DER SCHANKWIRT.^.J.?.:.73
WIE SAH EINE SCHANKWIRTSCHAFT IM 19. JAHRHUNDERT AUS?.76
PETER BOLTEN, DER BRAUER.S.:.'.77
PETER BOLTEN: EIN WICHTIGER TEIL DER GEMEINDE.'.80
FAMILIE BOLTEN BRAUT IN LIEDBERG.'.83
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
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HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 4:
DIE ENTWICKLUNG ZUR INDUSTRIEGEMEINDE UND DER ERSTE WELTKRIEG, 1900 BIS
1918.
STAMMBAUM: DIE 4. GENERATION BOLTEN - CARL JOSEF ROBERT BOLTEN
(1842-1898).*
WIE DER VATER!.I.
DIE DREI LETZTEN BRAUEREIEN IN KORSCHENBROICH.
AUFBRUCH IN DIE ZUKUNFT: DIE DAMPFKESSELANLAGE VON 1889.
DIE ERFINDUNG DER KUENSTLICHEN KAELTE.
WIE KANN MAN EIS ERNTEN?.
STAMMBAUM: DIE 5. GENERATION BOLTEN - CARL JACOB BOLTEN (1880-1859).
DREI SOEHNE UND FUENF TOECHTER.^.
RUECKSCHLAEGE UND WEITERE INVESTITIONEN.
BOLTEN BRAUT EIGENES UND LIEFERT FREMDES BIER.:.*
GRUENDUNG DER LOEWENBRAUEREI KRAUSHOF CARL BOLTEN 8T CO.
WAS IST EIGENTLICH ALTBIER?.'.-.
DIE NEUE LOEWENBRAUEREI.*
WIE KOMMT DAS BIER IN DIE FLASCHE?.
DER ERSTE WELTKRIEG BEGINNT.
BRAUEN IN DER KRIEGSZEIT.I.
^
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' I
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 5: WEIMARER REPUBLIK,
NATIONALSOZIALISMUS UND DER ZWEITE WELTKRIEG, 1918 BIS 1945.
KRISE FOLGT AUF KRISE.1.:.
WIESO KOSTETE EIN BIER 1923 60 MILLIONEN MARK?.
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DIE NAECHSTE GENERATION.***.
DER ZWEITE WELTKRIEG.*.
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164
166
HISTORISCHER UEBERBLICK TEIL 6: VON DER NACHKRIEGSZEIT BIS IN DIE
GEGENWART, 1945 BIS HEUTE.177
DIE.BEFREIUENG.:.180
HUNGERWINTER UND BRAUVERBOT. .182
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OHNE FAESSER KEIN BIER.186
WAS IST EIGENTLICH *PICHEN"?.;.T. 188
WAEHRUNGSREFORM UND NEUBEGINN.V 189
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DIE SECHSTE GENERATION BOLTEN.:. 193
STAMMBAUM: DIE 6. GENERATION BOLTEN - CARL PETER OTTO BOLTEN
(1914-1992).194
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STAMMBAUM: DIE 7. GENERATION BOLTEN - HANS-OTTO WILHELM BOLTEN (GEB.
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WOZU BRAUCHT MAN EIGENTLICH BIERDECKEL?.207
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EINE NEUE EPOCHE BEGINNT.:.:. 216
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*DER EIGENE WEG": NEUE MARKETINGKONZEPTE.'.~.220
DIE ENTWICKLUNG 2005 BIS 2016.,.;224
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LITERATURVERZEICHNIS.'. 228
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