Untersuchungen über Phytinaufspaltung durch getreideeigene Phytase bei unterschiedlicher küchentechnischer Getreidezubereitung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Grauel, Ludwig (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin [1958]
Schlagworte:
Beschreibung:Maschinenschriftlich vervielfältigt
Beschreibung:54 gezählte Blätter Illustrationen

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