Grundkurs Pflanzenbestimmung: eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschrittene
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Wiebelsheim
Quelle & Meyer Verlag
2020
|
Ausgabe: | 9., korrigierte und aktualisierte Auflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 541 Seiten Illustrationen 19 cm x 12 cm |
ISBN: | 9783494018447 3494018448 |
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MARC
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---|---|
adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
1.
VORWORT
...........................................................................................................
1
2.
ZU
DIESEM
BUCH
.............................................................................................
4
3.
EIN
WORT
ZUM
NATURSCHUTZ
.........................................................................
7
4.
DIE
SYSTEMATISCHE
NAMENSGEBUNG
..........................................................
9
5.
DER
GRUNDBAUPLAN
EINER
HOEHEREN
PFLANZE
...........................................
12
5.1
DIE
UNTERIRDISCHEN
ORGANE
............................................................................
16
5.2
DIE
SPROSSACHSE.............................................................................................
18
5.3
DAS
BLATT
.........................................................................................................
20
5.4
DIE
BLUETE
.........................................................................................................25
5.5
DIE
FRUCHT
.......................................................................................................
34
6.
ZEIGERPFLANZEN
...........................................................................................37
6.1
STICKSTOFFZEIGER
(NAEHRSTOFFREICHER
STANDORT)
.................................................
40
6.2
MAGERKEITSZEIGER
(STICKSTOFFARMER
STANDORT)
..............................................
42
6.3
SAEUREZEIGER
....................................................................................................
44
6.4
KALKZEIGER
......................................................................................................
46
6.5
FEUCHTEZEIGER
.................................................................................................
48
6.6
TROCKENZEIGER
.................................................................................................
50
6.7
VERDICHTUNGSZEIGER/TRITTPFLANZEN
(MECHANISCHE
BELASTUNG)
.......................
52
6.8
PFLANZEN
DER
BERGREGIONEN
...........................................................................54
6.9
WASSERPFLANZEN
..............................................................................................
56
7.
INHALTSSTOFFE
-
WAS
SO
ALLES
IN
DEN
PFLANZEN
STECKT
...........................
60
7.1
HEILPFLANZEN
...................................................................................................
61
7.2
DIE
WICHTIGSTEN
WIRKSTOFFGRUPPEN
...............................................................
63
7.2.1
ALKALOIDE
.........................................................................................................
63
7.2.2
AETHERISCHE
OELE
...............................................................................................66
7.2.3
GERBSTOFFE
.....................................................................................................70
7.2.4
BITTERSTOFFE
.....................................................................................................
72
7.2.5
FLAVONOIDE
......................................................................................................
74
7.2.6
GLYKOSIDE
........................................................................................................76
7.2.6.1
SENFOEL-GLYKOSIDE
.............................................................................................
77
7.2.7
SAPONINE
.........................................................................................................78
7.2.8
SCHLEIMSTOFFE
.................................................................................................79
7.2.9
ANTIOXIDANTIEN
...............................................................................................
80
7.2.10
FUROCUMARINE
.................................................................................................
82
7.2.11
PYRROLIZIDINALKALOIDE
.......................................................................................
83
7.3
WIE
WIRD
GESAMMELT?
...................................................................................
84
7.4
WANN
IST
DIE
BESTE
SAMMELZEIT?
..................................................................85
7.5
AUFBEWAHRUNG
UND
TROCKNUNG
VON
KRAEUTERN
............................................
86
7.6
NAEHRWERT
DER
WILDKRAEUTER
............................................................................
87
7.7
WILDPFLANZEN-DELIKATESSEN
...........................................................................
88
8.
DER
UMGANG
MIT
DEM
BESTIMMUNGSSCHLUESSEL
.....................................
92
8.1
IRRTUEMER
UND
FEHLERQUELLEN
...........................................................................95
8.1.1
ABWEICHENDE
ANZAHL
VON
BLUETEN-
ODER
BLATTELEMENTEN
...........................
96
8.1.2
GALLBILDUNGEN
................................................................................................98
8.1.3
VERWECHSELUNG
VON
EINZEL-
MIT
FIEDERBLAETTERN
............................................
99
8.1.4
VARIABILITAET
DER
BLAETTER
..................................................................................
100
8.1.5
HAUPT-ODER
NEBENBLAETTER?
........................................................................
101
8.1.6
EIN-
UND
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
RICHTIG
ZUORDNEN
.............................................
102
8.1.7
KNIFFELIGES
RUND
UM
DIE
KORBBLUETLER
............................................................
103
8.1.8
GRAESERBESTIMMUNG
......................................................................................
105
9.
BESTIMMUNGSSCHLUESSEL
.........................................................................
106
9.1
BESTIMMEN
DER
HAUPTGRUPPEN
NACH
BLUETENMERKMALEN
......................
108
9.2
PFLANZEN
ZUR
BLUETEZEIT
OHNE
GRUENE
BLAETTER
............................................
109
9.3
EINKEIMBLAETTRIGE
PFLANZEN
(MONOCOTYLEDONEAE)
....................................
111
9.4
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
PFLANZEN
(DIKOTYLEDONEAE)
.......................................
120
9.4.1
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
-
BLUETENHUELLE
EINFACH
ODER
FEHLEND
.........................
121
9.4.2
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
PFLANZEN
MIT
DOPPELTER
BLUETENHUELLE
-
BLUETENKRONBLAETTER
BIS
ZUM
GRUND
FREI
................................................
132
9.4.3
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
PFLANZEN
MIT
DOPPELTER
BLUETENHUELLE
-
BLUETENKRONBLAETTER
MITEINANDER
VERWACHSEN
......................................
147
9.5
WASSERPFLANZEN
........................................................................................
159
10.
VORSTELLUNG
DER
WICHTIGSTEN
PFLANZENFAMILIEN
..............................
178
10.1
GEFAESSSPORENPFLANZEN
(PTERIDOPHYTA)
.....................................................
178
10.1.1
FARNE
(POLYPODIOPSIDA)
.............................................................................
180
10.1.2
BAERLAPPGEWAECHSE
(LYCOPODIACEAE)
.........................................................
184
10.1.3
SCHACHTELHALMGEWAECHSE
(EQUISETACEAE)
................................................
186
10.2
BLUETENPFLANZEN
(SPERMATOPHYTA)
............................................................188
10.3
EINKEIMBLAETTRIGE
(LILIOPSIDA
/
MONOKOTYLEDONAE)
..................................
188
10.3.1
ORCHIDEEN
/
KNABENKRAUTGEWAECHSE
(ORCHIDACEAE)
..............................
196
10.3.2
SCHWERTLILIENGEWAECHSE
(IRIDACEAE)
.........................................................
210
10.3.3
NARZISSENGEWAECHSE
(AMARYLLIDACEAE)
...................................................
214
10.3.4
EINFUEHRENDES
KAPITEL
ZU
DEN
GRASARTIGEN
.............................................
218
10.3.5
BINSENGEWAECHSE
(JUNCACEAE)
.................................................................
220
10.3.6
SAUERGRAESER
(CYPERACEAE)
.......................................................................
226
10.3.7
SUESSGRAESER
(POACEAE)
................................................................................
238
10.4
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
(DIKOTYLEDONEAE)
.......................................................
264
10
4.1
MOHNGEWAECHSE
(PAPAVERACEAE).............................................................
266
10.4.2
HAHNENFUSSGEWAECHSE
(RANUNCULACEAE)
..................................................
272
10.4.3
SCHMETTERLINGSBLUETLER
(FABACEAE)
............................................................
284
10.4.4
ROSENGEWAECHSE
(ROSACEAE)
....................................................................
298
10.4.5
WOLFSMILCHGEWAECHSE
(EUPHORBIACEAE)
..................................................
308
10.4.6
VEILCHENGEWAECHSE
(VIOLACEAE)................................................................
314
10.4.7
JOHANNISKRAUT-
ODER
HARTHEUGEWAECHSE
(HYPERICACEAE)
........................
320
10.4.8
STORCHSCHNABELGEWAECHSE
(GERANIACEAE)
................................................
324
10.4.9
NACHTKERZENGEWAECHSE
(ONAGRACEAE)
.....................................................
330
10.4.10
MALVENGEWAECHSE
(MALVACEAE)
.................................................................
336
10.4.11
KREUZBLUETLER
(BRASSICACEAE)
......................................................................342
10.4.12
KNOETERICHGEWAECHSE
(POLYGONACEAE)
......................................................
358
10.4.13
NELKENGEWAECHSE
(CARYOPHYLLACEAE)
.......................................................
368
10.4.14
AMARANTHGEWAECHSE
(AMARANTHACEAE))
................................................
378
10.4.15
PRIMELGEWAECHSE
(PRIMULACEAE)
................................................................
382
10.4.16
HEIDEKRAUTGEWAECHSE
(ERICACEAE)...........................................................
388
10.4.17
ROETEGEWAECHSE
(RUBIACEAE)
....................................................................
394
10.4.18
ENZIANGEWAECHSE
(GENTIANACEAE)
............................................................
398
10.4.19
RAUBLATTGEWAECHSE
(BORAGINACEAE)
..........................................................
406
10.4.20
NACHTSCHATTENGEWAECHSE
(SOLANACEAE)...................................................
412
10.4.21
WEGERICHGEWAECHSE
(PLANTAGINACEAE)
..............................
416
10.4.22
BRAUNWURZGEWAECHSE
/
RACHENBLUETLER
(SCROPHULARIACEAE)
....................
424
10.4.23
LIPPENBLUETLER
(LAMIACEAE)
.......................................................................
428
10.4.24
SOMMERWURZGEWAECHSE
(OROBANCHACEAE)
.............................................
446
10.4.25
GLOCKENBLUMENGEWAECHSE
(CAMPANULACEAE)
........................................
452
10.4.26
KORBBLUETLER
(ASTERACEAE)
.........................................................................
458
10.4.27
DOLDENBLUETLER
(APIACEAE)
........................................................................
494
|
adam_txt |
INHALTSVERZEICHNIS
1.
VORWORT
.
1
2.
ZU
DIESEM
BUCH
.
4
3.
EIN
WORT
ZUM
NATURSCHUTZ
.
7
4.
DIE
SYSTEMATISCHE
NAMENSGEBUNG
.
9
5.
DER
GRUNDBAUPLAN
EINER
HOEHEREN
PFLANZE
.
12
5.1
DIE
UNTERIRDISCHEN
ORGANE
.
16
5.2
DIE
SPROSSACHSE.
18
5.3
DAS
BLATT
.
20
5.4
DIE
BLUETE
.25
5.5
DIE
FRUCHT
.
34
6.
ZEIGERPFLANZEN
.37
6.1
STICKSTOFFZEIGER
(NAEHRSTOFFREICHER
STANDORT)
.
40
6.2
MAGERKEITSZEIGER
(STICKSTOFFARMER
STANDORT)
.
42
6.3
SAEUREZEIGER
.
44
6.4
KALKZEIGER
.
46
6.5
FEUCHTEZEIGER
.
48
6.6
TROCKENZEIGER
.
50
6.7
VERDICHTUNGSZEIGER/TRITTPFLANZEN
(MECHANISCHE
BELASTUNG)
.
52
6.8
PFLANZEN
DER
BERGREGIONEN
.54
6.9
WASSERPFLANZEN
.
56
7.
INHALTSSTOFFE
-
WAS
SO
ALLES
IN
DEN
PFLANZEN
STECKT
.
60
7.1
HEILPFLANZEN
.
61
7.2
DIE
WICHTIGSTEN
WIRKSTOFFGRUPPEN
.
63
7.2.1
ALKALOIDE
.
63
7.2.2
AETHERISCHE
OELE
.66
7.2.3
GERBSTOFFE
.70
7.2.4
BITTERSTOFFE
.
72
7.2.5
FLAVONOIDE
.
74
7.2.6
GLYKOSIDE
.76
7.2.6.1
SENFOEL-GLYKOSIDE
.
77
7.2.7
SAPONINE
.78
7.2.8
SCHLEIMSTOFFE
.79
7.2.9
ANTIOXIDANTIEN
.
80
7.2.10
FUROCUMARINE
.
82
7.2.11
PYRROLIZIDINALKALOIDE
.
83
7.3
WIE
WIRD
GESAMMELT?
.
84
7.4
WANN
IST
DIE
BESTE
SAMMELZEIT?
.85
7.5
AUFBEWAHRUNG
UND
TROCKNUNG
VON
KRAEUTERN
.
86
7.6
NAEHRWERT
DER
WILDKRAEUTER
.
87
7.7
WILDPFLANZEN-DELIKATESSEN
.
88
8.
DER
UMGANG
MIT
DEM
BESTIMMUNGSSCHLUESSEL
.
92
8.1
IRRTUEMER
UND
FEHLERQUELLEN
.95
8.1.1
ABWEICHENDE
ANZAHL
VON
BLUETEN-
ODER
BLATTELEMENTEN
.
96
8.1.2
GALLBILDUNGEN
.98
8.1.3
VERWECHSELUNG
VON
EINZEL-
MIT
FIEDERBLAETTERN
.
99
8.1.4
VARIABILITAET
DER
BLAETTER
.
100
8.1.5
HAUPT-ODER
NEBENBLAETTER?
.
101
8.1.6
EIN-
UND
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
RICHTIG
ZUORDNEN
.
102
8.1.7
KNIFFELIGES
RUND
UM
DIE
KORBBLUETLER
.
103
8.1.8
GRAESERBESTIMMUNG
.
105
9.
BESTIMMUNGSSCHLUESSEL
.
106
9.1
BESTIMMEN
DER
HAUPTGRUPPEN
NACH
BLUETENMERKMALEN
.
108
9.2
PFLANZEN
ZUR
BLUETEZEIT
OHNE
GRUENE
BLAETTER
.
109
9.3
EINKEIMBLAETTRIGE
PFLANZEN
(MONOCOTYLEDONEAE)
.
111
9.4
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
PFLANZEN
(DIKOTYLEDONEAE)
.
120
9.4.1
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
-
BLUETENHUELLE
EINFACH
ODER
FEHLEND
.
121
9.4.2
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
PFLANZEN
MIT
DOPPELTER
BLUETENHUELLE
-
BLUETENKRONBLAETTER
BIS
ZUM
GRUND
FREI
.
132
9.4.3
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
PFLANZEN
MIT
DOPPELTER
BLUETENHUELLE
-
BLUETENKRONBLAETTER
MITEINANDER
VERWACHSEN
.
147
9.5
WASSERPFLANZEN
.
159
10.
VORSTELLUNG
DER
WICHTIGSTEN
PFLANZENFAMILIEN
.
178
10.1
GEFAESSSPORENPFLANZEN
(PTERIDOPHYTA)
.
178
10.1.1
FARNE
(POLYPODIOPSIDA)
.
180
10.1.2
BAERLAPPGEWAECHSE
(LYCOPODIACEAE)
.
184
10.1.3
SCHACHTELHALMGEWAECHSE
(EQUISETACEAE)
.
186
10.2
BLUETENPFLANZEN
(SPERMATOPHYTA)
.188
10.3
EINKEIMBLAETTRIGE
(LILIOPSIDA
/
MONOKOTYLEDONAE)
.
188
10.3.1
ORCHIDEEN
/
KNABENKRAUTGEWAECHSE
(ORCHIDACEAE)
.
196
10.3.2
SCHWERTLILIENGEWAECHSE
(IRIDACEAE)
.
210
10.3.3
NARZISSENGEWAECHSE
(AMARYLLIDACEAE)
.
214
10.3.4
EINFUEHRENDES
KAPITEL
ZU
DEN
GRASARTIGEN
.
218
10.3.5
BINSENGEWAECHSE
(JUNCACEAE)
.
220
10.3.6
SAUERGRAESER
(CYPERACEAE)
.
226
10.3.7
SUESSGRAESER
(POACEAE)
.
238
10.4
ZWEIKEIMBLAETTRIGE
(DIKOTYLEDONEAE)
.
264
10
4.1
MOHNGEWAECHSE
(PAPAVERACEAE).
266
10.4.2
HAHNENFUSSGEWAECHSE
(RANUNCULACEAE)
.
272
10.4.3
SCHMETTERLINGSBLUETLER
(FABACEAE)
.
284
10.4.4
ROSENGEWAECHSE
(ROSACEAE)
.
298
10.4.5
WOLFSMILCHGEWAECHSE
(EUPHORBIACEAE)
.
308
10.4.6
VEILCHENGEWAECHSE
(VIOLACEAE).
314
10.4.7
JOHANNISKRAUT-
ODER
HARTHEUGEWAECHSE
(HYPERICACEAE)
.
320
10.4.8
STORCHSCHNABELGEWAECHSE
(GERANIACEAE)
.
324
10.4.9
NACHTKERZENGEWAECHSE
(ONAGRACEAE)
.
330
10.4.10
MALVENGEWAECHSE
(MALVACEAE)
.
336
10.4.11
KREUZBLUETLER
(BRASSICACEAE)
.342
10.4.12
KNOETERICHGEWAECHSE
(POLYGONACEAE)
.
358
10.4.13
NELKENGEWAECHSE
(CARYOPHYLLACEAE)
.
368
10.4.14
AMARANTHGEWAECHSE
(AMARANTHACEAE))
.
378
10.4.15
PRIMELGEWAECHSE
(PRIMULACEAE)
.
382
10.4.16
HEIDEKRAUTGEWAECHSE
(ERICACEAE).
388
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ROETEGEWAECHSE
(RUBIACEAE)
.
394
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ENZIANGEWAECHSE
(GENTIANACEAE)
.
398
10.4.19
RAUBLATTGEWAECHSE
(BORAGINACEAE)
.
406
10.4.20
NACHTSCHATTENGEWAECHSE
(SOLANACEAE).
412
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WEGERICHGEWAECHSE
(PLANTAGINACEAE)
.
416
10.4.22
BRAUNWURZGEWAECHSE
/
RACHENBLUETLER
(SCROPHULARIACEAE)
.
424
10.4.23
LIPPENBLUETLER
(LAMIACEAE)
.
428
10.4.24
SOMMERWURZGEWAECHSE
(OROBANCHACEAE)
.
446
10.4.25
GLOCKENBLUMENGEWAECHSE
(CAMPANULACEAE)
.
452
10.4.26
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(ASTERACEAE)
.
458
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.
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