Aminosäuren in Prävention und Therapie: eine Auswahl für die klinische Praxis
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| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
2020
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung 2 Aminosäuren: Funktion, Struktur und Lebensnotwendigkeit 10 2.1 Proteinogene Aminosäuren: Was ist das? 11 2.2 Die Grundstruktur: L- oder D-Aminosäure? 12 2.В Welche Aminosäuren sind lebensnotwendig? 13 2.4 Was sind glucogene und ketogene Aminosäuren? 13 2.5 В Was sind Peptide? Ausgewählte Aminosäuren im Kurzprofil 16 3.1 L-Arginin/L-Citrullin 16 3.2 L-Cystein, L-Glutathion, L-Cystin 18 3.3 L-Glutamin 20 3.4 Taurin 7 23 3.5 L-Threonin 25 4 Krankheits- und Beschwerdebilder 2? 4.1 Erkältungskrankheiten und chronische Infektedes Hals-NasenRachenraums 27 Eine Virus-Infektion verursacht Erkältungskrankheiten 28 Ernährung und Immunsystem 28 Immunstärkende Aminosäuren helfen bei Erkältungen 30 Studie zur Wirksam keit einer Aminosäurenkombination bei chronischen Infekten 35 Lippenherpes: Ein Fall für die Virenbremse Lysin 36 Lippenherpes: Lästig und schmerzhaft 36 4.2 4.3 Das Herpesvirus: Besonders hartnäckig! 37 Von der Erstinfektion zum Herpesrezidiv 37 Der Krankheitsverlauf bei Lippenherpes 39 Lysin: Die Virenbremse unter den Aminosäuren 40 L-Lysin: Aufgaben und Funktionen 40 Ernährung: lysinreich, aber argininarm! 40 Studien mit Lysin bei Lippenherpes 42 Weitere Mikronährstoffe 42 Herz-Kreislauf-Erkrankungen 43 Arteriosklerose 43 Bluthochdruck 51
Inhaltsverzeichnis 4.4 4.5 4.6 4.7 5 Diabetes mellitus, Тур-2 und Тур-1 57 Oxidativer Stress als treibender Faktor für diabetische Spätschäden 57 Aminosäuren und andere Nährstoffe bei Diabetes mellitus 57 Wenn Nerven Warnsignale senden 61 Metabolie Tuning: Aminosäuren und andere Nährstoffe im Sport 61 Leistungssport und Nährstoffbedarf 63 Aminosäureverluste mit dem Schweiß 63 Folgen eines Mikronährstoffmangels im Leistungssport 64 Mitochondrialer Energiestoffwechsel 65 Aminosäuren im Leistungssport 66 Sicherheitvon Nahrungsergänzungsmitteln im Leistungssport 73 Im Kreuzfeuer zwischen Stress und Burnout 74 Überlebenswichtig und tödliche Bedrohung zugleich 74 Folgen von chronischem Stress 76 Stressregulierende Aminosäuren und Mikronährstoffe 77 Die Stress-Studie der Universität Bonn 79 Dauerstress mündet in Burnout 80 Ursachen des Ausgebranntseins 82 Symptome und Konsequenzen 82 Stressregulierende Aminosäuren und Mikronährstoffe 83 Mikronährstoffe für den „Zappelphilipp 87 Brainfood statt Junkfood - Dünger fürs Gehirn?! 88 Gehirnaktive Mikronährstoffe 90 Gehirnfettsäuren: die Intelligenzförderer 91 Magnesium: das Antistress-Mineral 93 Zink für eine gesunde Entwicklung 93 Literatur 95 Studien/Quellen 95 Weiterführende Literatur 99 6 Abbildungsnachweis 100 7 Register 101 8 Die Autoren 105
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