Messer: Handwerk und Kultur des Küchenmessers
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Köln
DuMont
2017
|
| Ausgabe: | Erste Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 223 Seiten Illustrationen 24 cm |
| ISBN: | 9783832199289 3832199284 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV046652726 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20240125 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 200402s2017 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 17,N19 |2 dnb | ||
| 015 | |a 17,A51 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 1131274415 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 9783832199289 |c Festeinband : circa EUR 28.00 (DE), circa EUR 28.80 (AT), circa CHF 36.90 (freier Preis) |9 978-3-8321-9928-9 | ||
| 020 | |a 3832199284 |9 3-8321-9928-4 | ||
| 024 | 3 | |a 9783832199289 | |
| 035 | |a (OCoLC)986997886 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB1131274415 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-NW | ||
| 049 | |a DE-M347 | ||
| 082 | 0 | |a 643.3 |2 22/ger | |
| 084 | |a LH 79630 |0 (DE-625)95131: |2 rvk | ||
| 084 | |a 640 |2 sdnb | ||
| 100 | 1 | |a Hayward, Tim |e Verfasser |0 (DE-588)1057012033 |4 aut | |
| 240 | 1 | 0 | |0 (DE-588)1144181631 |a Knife |
| 245 | 1 | 0 | |a Messer |b Handwerk und Kultur des Küchenmessers |c Tim Hayward ; aus dem Englischen von Susanne Lück |
| 250 | |a Erste Auflage | ||
| 264 | 1 | |a Köln |b DuMont |c 2017 | |
| 300 | |a 223 Seiten |b Illustrationen |c 24 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Herstellung |0 (DE-588)4159653-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Messer |0 (DE-588)4169502-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Besteck |0 (DE-588)4144935-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kultur |0 (DE-588)4125698-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 653 | |a Hardback | ||
| 653 | |a Damastmesser | ||
| 653 | |a Klinge | ||
| 653 | |a Schneidetechniken | ||
| 653 | |a Chai Dao | ||
| 653 | |a The Culture | ||
| 653 | |a Craft and Cult of the Cook's Knife | ||
| 653 | |a Messerschmied | ||
| 653 | |a Küchenchef | ||
| 653 | |a Schärftechniken | ||
| 653 | |a Santoku | ||
| 653 | |a Schleifen | ||
| 653 | |a Schärfen | ||
| 653 | |a Haltetechniken | ||
| 653 | |a Lagern | ||
| 653 | |a Küchenmesser | ||
| 653 | |a Kochen | ||
| 653 | |a Werkzeug | ||
| 653 | |a Messer | ||
| 653 | |a Handwerk und Kultur des Küchenmessers | ||
| 653 | |a Knife | ||
| 653 | |a Hausgemacht. Die Kochwerkstatt | ||
| 653 | |a Sammler | ||
| 653 | |a Damaszener Stahl | ||
| 653 | |a Spezialmesser | ||
| 653 | |a Fleischermesser | ||
| 653 | |a europäische Messer | ||
| 653 | |a chinesische Messer | ||
| 653 | |a japanische Messer | ||
| 653 | |a Anthony Bourdain | ||
| 653 | |a Len Deighton | ||
| 653 | |a Messerzubehör | ||
| 653 | |a Messerpflege | ||
| 653 | |a Foodjournalist | ||
| 653 | |a Design | ||
| 653 | |a 1451: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen | ||
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4048476-2 |a Ratgeber |2 gnd-content | |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4155569-7 |a Führer |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Messer |0 (DE-588)4169502-1 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Kultur |0 (DE-588)4125698-0 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Herstellung |0 (DE-588)4159653-5 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Besteck |0 (DE-588)4144935-6 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Lück, Susanne |0 (DE-588)114873356 |4 trl | |
| 710 | 2 | |a DuMont-Buchverlag (Köln) |0 (DE-588)2085070-0 |4 pbl | |
| 856 | 4 | 2 | |m X:MVB |q text/html |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3922d46e91b8420ab656c05e155a95f2&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |3 Inhaltstext |
| 856 | 4 | 2 | |m B:DE-101 |q application/pdf |u http://d-nb.info/1131274415/04 |3 Inhaltsverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032063930&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-032063930 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1813253235966738432 |
|---|---|
| adam_text |
INHALT
6
EINFUEHRUNG
10
ANATOMIE DES MESSERS
12
HALTETECHNIKEN
14
SCHNEIDETECHNIKEN
16
MATERIAL
22
EIN MESSER ENTSTEHT
28
DIE MESSERSCHMIEDE
42
DIE MESSER
50
EUROPAEISCHE MESSER
74
CHINESISCHE MESSER
88
JAPANISCHE MESSER
132
FLEISCHERMESSER
154
SPEZIALMESSER
194
SCHAERFE
210
MESSERZUBEHOER
218
DANK
220
REGISTER |
| adam_txt |
INHALT
6
EINFUEHRUNG
10
ANATOMIE DES MESSERS
12
HALTETECHNIKEN
14
SCHNEIDETECHNIKEN
16
MATERIAL
22
EIN MESSER ENTSTEHT
28
DIE MESSERSCHMIEDE
42
DIE MESSER
50
EUROPAEISCHE MESSER
74
CHINESISCHE MESSER
88
JAPANISCHE MESSER
132
FLEISCHERMESSER
154
SPEZIALMESSER
194
SCHAERFE
210
MESSERZUBEHOER
218
DANK
220
REGISTER |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | 1 |
| author | Hayward, Tim |
| author2 | Lück, Susanne |
| author2_role | trl |
| author2_variant | s l sl |
| author_GND | (DE-588)1057012033 (DE-588)114873356 |
| author_facet | Hayward, Tim Lück, Susanne |
| author_role | aut |
| author_sort | Hayward, Tim |
| author_variant | t h th |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV046652726 |
| classification_rvk | LH 79630 |
| ctrlnum | (OCoLC)986997886 (DE-599)DNB1131274415 |
| dewey-full | 643.3 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 643 - Housing and household equipment |
| dewey-raw | 643.3 |
| dewey-search | 643.3 |
| dewey-sort | 3643.3 |
| dewey-tens | 640 - Home and family management |
| discipline | Kunstgeschichte Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| discipline_str_mv | Kunstgeschichte Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| edition | Erste Auflage |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV046652726</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20240125</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">200402s2017 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">17,N19</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">17,A51</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1131274415</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783832199289</subfield><subfield code="c">Festeinband : circa EUR 28.00 (DE), circa EUR 28.80 (AT), circa CHF 36.90 (freier Preis)</subfield><subfield code="9">978-3-8321-9928-9</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3832199284</subfield><subfield code="9">3-8321-9928-4</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783832199289</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)986997886</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1131274415</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-NW</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M347</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">643.3</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LH 79630</subfield><subfield code="0">(DE-625)95131:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Hayward, Tim</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1057012033</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="240" ind1="1" ind2="0"><subfield code="0">(DE-588)1144181631</subfield><subfield code="a">Knife</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Messer</subfield><subfield code="b">Handwerk und Kultur des Küchenmessers</subfield><subfield code="c">Tim Hayward ; aus dem Englischen von Susanne Lück</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Erste Auflage</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Köln</subfield><subfield code="b">DuMont</subfield><subfield code="c">2017</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">223 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">24 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Herstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4159653-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Messer</subfield><subfield code="0">(DE-588)4169502-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Besteck</subfield><subfield code="0">(DE-588)4144935-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Hardback</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Damastmesser</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Klinge</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Schneidetechniken</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Chai Dao</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">The Culture</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Craft and Cult of the Cook's Knife</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Messerschmied</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Küchenchef</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Schärftechniken</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Santoku</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Schleifen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Schärfen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Haltetechniken</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Lagern</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Küchenmesser</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Kochen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Werkzeug</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Messer</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Handwerk und Kultur des Küchenmessers</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Knife</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Hausgemacht. Die Kochwerkstatt</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Sammler</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Damaszener Stahl</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Spezialmesser</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Fleischermesser</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">europäische Messer</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">chinesische Messer</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">japanische Messer</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Anthony Bourdain</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Len Deighton</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Messerzubehör</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Messerpflege</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Foodjournalist</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Design</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1451: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4048476-2</subfield><subfield code="a">Ratgeber</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4155569-7</subfield><subfield code="a">Führer</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Messer</subfield><subfield code="0">(DE-588)4169502-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Herstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4159653-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Besteck</subfield><subfield code="0">(DE-588)4144935-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Lück, Susanne</subfield><subfield code="0">(DE-588)114873356</subfield><subfield code="4">trl</subfield></datafield><datafield tag="710" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">DuMont-Buchverlag (Köln)</subfield><subfield code="0">(DE-588)2085070-0</subfield><subfield code="4">pbl</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3922d46e91b8420ab656c05e155a95f2&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">B:DE-101</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://d-nb.info/1131274415/04</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032063930&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-032063930</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content (DE-588)4155569-7 Führer gnd-content |
| genre_facet | Ratgeber Führer |
| id | DE-604.BV046652726 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-03T14:17:27Z |
| indexdate | 2024-10-18T12:03:59Z |
| institution | BVB |
| institution_GND | (DE-588)2085070-0 |
| isbn | 9783832199289 3832199284 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-032063930 |
| oclc_num | 986997886 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M347 |
| owner_facet | DE-M347 |
| physical | 223 Seiten Illustrationen 24 cm |
| publishDate | 2017 |
| publishDateSearch | 2017 |
| publishDateSort | 2017 |
| publisher | DuMont |
| record_format | marc |
| spelling | Hayward, Tim Verfasser (DE-588)1057012033 aut (DE-588)1144181631 Knife Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers Tim Hayward ; aus dem Englischen von Susanne Lück Erste Auflage Köln DuMont 2017 223 Seiten Illustrationen 24 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Herstellung (DE-588)4159653-5 gnd rswk-swf Messer (DE-588)4169502-1 gnd rswk-swf Besteck (DE-588)4144935-6 gnd rswk-swf Kultur (DE-588)4125698-0 gnd rswk-swf Hardback Damastmesser Klinge Schneidetechniken Chai Dao The Culture Craft and Cult of the Cook's Knife Messerschmied Küchenchef Schärftechniken Santoku Schleifen Schärfen Haltetechniken Lagern Küchenmesser Kochen Werkzeug Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers Knife Hausgemacht. Die Kochwerkstatt Sammler Damaszener Stahl Spezialmesser Fleischermesser europäische Messer chinesische Messer japanische Messer Anthony Bourdain Len Deighton Messerzubehör Messerpflege Foodjournalist Design 1451: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen (DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content (DE-588)4155569-7 Führer gnd-content Messer (DE-588)4169502-1 s Kultur (DE-588)4125698-0 s Herstellung (DE-588)4159653-5 s Besteck (DE-588)4144935-6 s DE-604 Lück, Susanne (DE-588)114873356 trl DuMont-Buchverlag (Köln) (DE-588)2085070-0 pbl X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3922d46e91b8420ab656c05e155a95f2&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext B:DE-101 application/pdf http://d-nb.info/1131274415/04 Inhaltsverzeichnis DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032063930&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Hayward, Tim Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers Herstellung (DE-588)4159653-5 gnd Messer (DE-588)4169502-1 gnd Besteck (DE-588)4144935-6 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4159653-5 (DE-588)4169502-1 (DE-588)4144935-6 (DE-588)4125698-0 (DE-588)4048476-2 (DE-588)4155569-7 |
| title | Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers |
| title_GND | (DE-588)1144181631 |
| title_alt | Knife |
| title_auth | Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers |
| title_exact_search | Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers |
| title_exact_search_txtP | Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers |
| title_full | Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers Tim Hayward ; aus dem Englischen von Susanne Lück |
| title_fullStr | Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers Tim Hayward ; aus dem Englischen von Susanne Lück |
| title_full_unstemmed | Messer Handwerk und Kultur des Küchenmessers Tim Hayward ; aus dem Englischen von Susanne Lück |
| title_short | Messer |
| title_sort | messer handwerk und kultur des kuchenmessers |
| title_sub | Handwerk und Kultur des Küchenmessers |
| topic | Herstellung (DE-588)4159653-5 gnd Messer (DE-588)4169502-1 gnd Besteck (DE-588)4144935-6 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd |
| topic_facet | Herstellung Messer Besteck Kultur Ratgeber Führer |
| url | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3922d46e91b8420ab656c05e155a95f2&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://d-nb.info/1131274415/04 http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032063930&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT haywardtim knife AT lucksusanne knife AT dumontbuchverlagkoln knife AT haywardtim messerhandwerkundkulturdeskuchenmessers AT lucksusanne messerhandwerkundkulturdeskuchenmessers AT dumontbuchverlagkoln messerhandwerkundkulturdeskuchenmessers |