Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry: studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora
Gespeichert in:
Format: | Buch |
---|---|
Sprache: | Polish |
Veröffentlicht: |
Bydgoszcz
Epigram
[2019]
|
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Literaturverzeichnis |
Beschreibung: | 472 Seiten Illustrationen 23 cm |
ISBN: | 9788361231707 |
Internformat
MARC
LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BV046633478 | ||
003 | DE-604 | ||
005 | 20210707 | ||
007 | t | ||
008 | 200319s2019 a||| |||| 00||| pol d | ||
020 | |a 9788361231707 |9 978-83-61231-70-7 | ||
035 | |a (OCoLC)1146058203 | ||
035 | |a (DE-599)BVBBV046633478 | ||
040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
041 | 0 | |a pol | |
049 | |a DE-12 | ||
084 | |a OST |q DE-12 |2 fid | ||
245 | 1 | 0 | |a Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry |b studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora |c Dorota Angutek, Artur Kinal, Jerzy Leszkowicz-Baczyński, Magdalena Pokrzyńska, Agnieszka Urbaniak |
246 | 1 | 1 | |a The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora |
264 | 1 | |a Bydgoszcz |b Epigram |c [2019] | |
264 | 4 | |c © 2019 | |
300 | |a 472 Seiten |b Illustrationen |c 23 cm | ||
336 | |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |b n |2 rdamedia | ||
338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
546 | |a Zusammenfassung in englischer Sprache: The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora | ||
648 | 7 | |a Geschichte |2 gnd |9 rswk-swf | |
650 | 4 | |a Wine and wine making / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region | |
650 | 4 | |a Viticulture / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region | |
650 | 4 | |a Drinking customs / Poland / Zielona Góra Region | |
650 | 4 | |a Drinking of alcoholic beverages / Poland / Zielona Góra Region | |
650 | 7 | |a Drinking customs |2 fast | |
650 | 7 | |a Drinking of alcoholic beverages |2 fast | |
650 | 7 | |a Manners and customs |2 fast | |
650 | 7 | |a Wine and wine making / Social aspects |2 fast | |
650 | 0 | 7 | |a Weinbau |0 (DE-588)4065136-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
651 | 4 | |a Zielona Góra Region (Poland) / Social life and customs | |
651 | 4 | |a Województwo Lubuskie (Poland) / Social life and customs | |
651 | 7 | |a Poland / Województwo Lubuskie |2 fast | |
651 | 7 | |a Poland / Zielona Góra Region |2 fast | |
651 | 7 | |a Zielona Góra |0 (DE-588)500469-X |2 gnd |9 rswk-swf | |
689 | 0 | 0 | |a Zielona Góra |0 (DE-588)500469-X |D g |
689 | 0 | 1 | |a Weinbau |0 (DE-588)4065136-8 |D s |
689 | 0 | 2 | |a Geschichte |A z |
689 | 0 | |5 DE-604 | |
700 | 1 | |a Angutek, Dorota |e Sonstige |0 (DE-588)120669601X |4 oth | |
700 | 1 | |a Kinal, Artur |e Sonstige |4 oth | |
700 | 1 | |a Leszkowicz-Baczyński, Jerzy |d 1957- |e Sonstige |0 (DE-588)1206697555 |4 oth | |
700 | 1 | |a Pokrzyńska, Magdalena |e Sonstige |0 (DE-588)1197943080 |4 oth | |
700 | 1 | |a Urbaniak, Agnieszka |e Sonstige |4 oth | |
856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 25 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032044981&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 25 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032044981&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Literaturverzeichnis |
940 | 1 | |n oe | |
940 | 1 | |q BSB_NED_20210707 | |
999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-032044981 | ||
942 | 1 | 1 | |c 307.09 |e 22/bsb |g 438 |
942 | 1 | 1 | |c 630.9 |e 22/bsb |g 438 |
Datensatz im Suchindex
_version_ | 1804181321860251648 |
---|---|
adam_text | SPIS TREŚCI Podziękowania 15 W stęp — Dorota Angutek 17 Rozdział I Wyznaczniki winiarstwa lubuskiego XIX i XX stulecia oraz ich współczesna percepcja — Jerzy Leszkowicz-Baczyński 1. Winiarstwo lubuskie w perspektywie tożsamości regional nej i pamięci zbiorowej 2. Rys historyczny winiarstwa na ziemi lubuskiej 3. Winiarstwo lubuskie w perspektywie procesów społecz nych po 1945 r. 4. Specyfika powojennych przekształceń regionu 4.1. Dawna tradycja regionalna w przekonaniach winiarzy lubuskich 4.2. Powojenna tradycja regionalna w przekonaniach winiarzy lubuskich 25 32 45 62 67 90 97 Rozdział II Odradzanie się kultury winiarstwa na ziemi lubuskiej po 1989 r. — Jerzy Leszkowicz-Baczyński 1. Tradycja rodzinna i regionalna jako wyznaczniki współ czesnej aktywności winiarskiej 2. Początki winnic 3. Aktywność winiarska 3.1. Praca rodzinna 3.2. Ciągłość pracy 3.3. Aktywność winiarska: rola wiedzy i wykształcenia 3.4. Umiejętności, wiedza, kreatywność ֊7 — 105 112 118 122 122 126 128 134
Spis treści 4. Mentalne czynniki rozwoju winiarstwa: postawy, emocje, styl życia 4.1. Poczucie elitarności 4.2. Winiarstwo jako hobby 4.3. Emocje jako czynnik motywujący aktywność wi niarską 4.4. Powtarzalność działań jako nagroda. Cierpliwość 4.5. Percepcja sukcesu i jego przejawy 4.6. Plany winiarskie 5. Specyfika winiarstwa lubuskiego: ograniczenia i wyzwania 5.1. Bariery rozwoju winiarstwa w przekonaniach winiarzy lubuskich 5.2. Tożsamość lubuska — porównania regionalne 6. Winiarstwo lubuskie: tradycja czy nowa jakość? 139 143 145 146 148 150 157 159 165 175 178 Rozdział III Zielonogórskie winiarstwo w XXI wieku — rewitalizacja dziedzictwa — Magdalena Pokrzyńska 1. Rewitalizacja — dziedzictwo — tradycja 2. Winiarstwo zielonogórskie: odrodzenie zapoznanej kultury 3. Winiarstwo zielonogórskie: treści kulturowe przywracane do praktyki 4. Winiarstwo zielonogórskie pomiędzy tradycją wynale zioną a żywą 183 184 192 206 233 Rozdział IV Fenomen współczesnego winiarstwa w Polsce. Kulturowe, społeczne i ekonomiczno-prawne aspekty winiarstwa — Jerzy Leszkowicz-Baczyński 1. Współczesne winnice w Polsce 2. Kulturowy wymiar winiarstwa. Enoturystyka jako aktyw ność wspierająca tradycję winiarską 2.1. Enoturystyka w przekonaniach winiarzy lubuskich 3. Winiarstwo jako proces społeczny — 8 — 237 239 250 259 264
Spis treści 4. Członkostwo w lokalnych stowarzyszeniach w przekona niach winiarzy lubuskich 5. Prawny wymiar winiarstwa i jego niejednoznaczności 6. Ekonomiczny wymiar winiarstwa 6.1. Wino j ako składnik kraj owego rynku alkoholi 6.2. Ekonomiczne aspekty winiarstwa w przekonaniach winiarzy lubuskich Rozdział V Tropy symboliki dionizyjsko-bachicznej w dziejach kultury europejskiej. Formalne przeobrażenia i zmienność funkcji społeczno-kulturowych — Dorota Angutek 1. Założenia teoretyczno-metodologiczne i główne pojęcia 2. Magiczna tradycja dionizyjska w okresie archaicznym (IX-VI w. p.n.e.) 3. Okres klasyczny w Grecji i początki myślenia pojęciowego (V-IV w. p.n.e.) 4. Okres antyczny w Republice i Cesarstwie Rzymskim. (II w. p.n.e.-III wiek n.e.) 5. „Bachusy” w polskiej kulturze ludowej (XVIIw.-Ipol.XXw.) 6. Niemiecka bachiczna tradycja wytworzona (ok. 1827֊ 1942) 7. Tradycja bachiczna Zielonej Góry w Polsce Ludowej (1945-1980) 8. Okres kultury ponowoczesnej przełomu XX i XXI w. w Zie lonej Górze 273 277 283 294 300 305 305 310 319 321 325 328 334 335 Rozdział VI Zielonogórska tradycja bachiczna w Polsce Ludowej w świetle koncepcji ideologicznych funkcji święta Victora Turnera — Dorota Angutek 1. Koncepcja Victora Turnera 2. Opis wybranych elementów bachicznej tradycji wytworzo nej w Gmnbergu 3. Opis przebiegu Winobrań w PRL-u w latach 1945-1980 ֊9 — 341 345 351 354
4. Interpretacja Winobrania w okresie komunistycznym w pryzmacie koncepcji Victora Turnera 363 Rozdział VII Domena i patronat Świętego Urbana I nad Zieloną Górą jako współczesna adaptacja kulturowa odległego historycznie kultu. Kolejna tradycja wytworzona? — Dorota Angutek, Agnieszka Urbaniak 371 1. Biografia papieża Urbana I na tle politycznych przemian w Cesarstwie Rzymskim w III wieku n.e. 377 2. Legendarne i popularne składniki kultu św. Urbana w tra dycji średniowiecznej i kulturze ludowej oraz współcze snym kulcie kościelnym 381 3. Zielonogórska tradycja wytworzona wokół postaci św. Urbana I. Współczesna forma kultujako zaczyn subświata tradycji wytworzonej 394 Rozdział VIII Winiarskie i bachiczne dominanty i detale w przestrzeni miej skiej Zielonej Góry — Artur Kinal 405 Zakończenie — Jerzy Leszkowicz-Baczyński 421 Bibliografia Streszczenie Summary Table of Contents 431 449 461 473 — ю
Źródła internetowe Badania Market Side: WinopijejużponadpołowaPolaków, (2012), „Gazeta Wyborcza”, 25.04.2012,http://next.gazeta.pl/Gospodarka/l, 123735,1161671 l,Badania_Market_Side__Wino_pije_juz_ponad_polowa_Polakow.html [dostęp 9.06.2016] Bosak Wojciech (2010) Małopolska jako region winiarski, Portal „Winologia. O wi norośli i winie” http://www.winologia.pl/teksty_malopolska.htm [dostęp 24.03.2017] Bosak W. (2013), Opłacalność produkcji wina oraz możliwości rozwoju komer cyjnego winiarstwa w Polsce, Polski Instytut Winorośli i Wina, www. winologia.pl/ekonomika.pdf [dostęp 17.05.2016] Froń Radosław, (2016) Czy winiarz jest przedsiębiorcą? [w:] Paragraf w kieliszku. Blog prawie o alkoholu, dostęp na: http://paragrafwkieliszku.pl/czy-winiarz-jest-przedsiebiorca/ [dostęp 14.04.2016] Garbacz.., Jackiewicz... (2006) Ilustracja: Areał upraw winorośli w Zielonej Górze ok. 1935 r. Rys. A. Jackiewicz, [w;] Winnice i domki winiarskie w krajo brazie kulturowym Zielonej Góry, www.nid.pl/upload/iblock/68a/68a4161553879492e0010cefcf249595.pdf [dostęp 12.09.2016] Geisenheim Hochschule (2017) Portal uczelni, http://www.hs-geisenheim. de/en/studiengaenge/bsc-international-wine-business.html [dostęp 29.11.2016] Grempler Sekt2013, (2013), Portal „Winicjatywa”, http://winicjatywa.pl/winnica-milosz-grempler-sekt-2013/# [dostęp 12.10.2015] Hekman P„ Św. Urban do liftingu. Wiemyjak będzie wyglądałpomnikpatrona Zielonej Góry, http://zielonagora.wyborcza.p1/zielonagora/l,35182,20274206,sw֊urban-do-liftingu-wiemy-jak-bedzie-wygladal-pomnik-patrona.html [dostęp 12.04.2017] — 445 —
Źródła internetowe Jaskólska K., Winny gród ma opiekuna, „Niedziela. Edycja zielonogórsko — go rzowska”, nr 36/2010, http://www.niedziela.pl/artykul/57295/nd/Winny-grod-ma-opiekuna [dostęp 20.06.2016] Kruczek Z. 2009, Enoturystyka, [w:] K. Buczkowska, A.M. von Rohrscheidt (red.), Współczesne formy turystyki kulturowej, Monografia nr 391, Poznań: AWF, www.proksemia.pl/.../enoturystyka_wspolczesne_formy_turystyki_kulturowej.pdf [dostęp 19.09.2016] Lubuski Szlak Wina i Miodu, (2016), dostęp na: http://szlakwinaimiodu.pl/pl/ lubuski-szlak-wina-i-miodu [dostęp 18.07.2016] ms-sommelier.pl, (2016), Portal Maciej Sokołowski Sommelier, dostęp na: http:// www.ms-sommelier.pl/#, [ dostęp 24.09.2016] Nowicki M„ 2015, „Grempler Sekt 2013”, Portal „Winicjatywa”, http://winicjatywa.pl/winnica-milosz-grempler-sekt-2013/# [dostęp 20.11.2015] O piwie i wódce mówią wszyscy. Rośnie im jednak konkurencja. Jak wygląda rynek wina w Polsce? (2015), Portal Gazeta.pl, 13.10.2015, http://next.gazeta. pl/pieniadz/1,136159,19016257,o-piwie-i-wodce-mowia-wszyscy-jak-jednak-wyglada-rynek-win.html [dostęp 14.06.2016] Palmiarnia (2016) Portal internetowy, dostęp na: http://palmiarnia.net.pl/ historia-palmiarni/ [dostęp 20.01.2016] Polakom coraz bardziej smakuje wino, (2015) „Gazeta Wyborcza”, 2.12. 2015, dostęp na: http://wyborcza.biz/biznes/l,100969,19283335,polakom-coraz-bardziej-smakuje-wino.html [dostęp 14.06.2016] „Poznański Dziennik Wojewódzki” 1947 (1947), nr 160, Poznań, Urząd Woje wódzki w Poznaniu, Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa, http://jbc.bj.uj.edu. pl/dlibra/publication/129756?tab=l [dostęp
17.11.2016] Przewodnik po Gdańsku (1939) Wydane nakładem Gdańskiej Macierzy Szkolnej. Warszawa, dostęp na: http://www.dawnaoliwa.pl/bibloteczka/1939_ mszwg.html [dostęp 26.09.2016] Relacja proboszcza Gottwalda, (2009) „Tygodnik Zielonogórski” nr 164/2009 z dnia 27/28.06.2009 [dostęp 14.02.2016] Rynek wina wciąż z potencjałem (2016), „Rzeczpospolita”, 29.02.2016, dostęp na: http://wyborcza.biz/biznes/1,100969,19693699,rzeczpospolitarynek-wina-wciaz-z-potencjalem.html?disableRedirects=true [dostęp 15.06.2016] Sandomierski Region Winiarski (2017) Szlaki turystyczne w regionie, Portal „Winokultura. Podróże. Wino. Kuchnia” http://www.winokultura.pl/ dokument,szlaki-turystyczne-w-regionie,51 [dostęp 19.02.2017] — 446 —
Źródła internetowe Sanssouci Palace (2016), Atlas Obscura, http://www.atlasobscura.com/places/ sanssouci-palace [dostęp 22.02.2016] Słowik D. 2016, Małopolski przełom Wisły. Portal Stowarzyszenia Winiarzy małopolskiego Przełomu Wisły, http://www.winiarzempw.pl/mpw.php [dostęp 20.03.2017] Wady wina —spotkanie z Agnieszki} Wyrobek Rousseau (2017), portal Winicjatywa. pl, http://winicjatywa.pl/wydarzenia/wady-wina-spotkanie-z-agnieszkawyrobek-rousseau-w-szkole-sommelierow/ [dostęp 14.10.2016] Winnica Miłosz (2016) Projekt butelki wina, https://www.facebook.com/ WinnicaMilosz/photos/a. 193858490810917.1073741827.19385164081 1602/449653371898093/?type=38rtheater [dostęp 10.06.2016] W2016 roku kupimy 108 min litrów wina (2011 ) „Wyborcza. Biznes”, 16.09.2011, dostęp na: http://wyborcza, biz/biznes/1,100969,10297986,_P__ W_2016_ roku_kupimy_108_mln_litrow_wina.html [dostęp 3.08.2016] http://bachusiki.zgora.pl/sites/mapa.pdf [dostęp 12.04.2017] http://sjp.pwn.pl/szukaj/rewitalizacja.html [dostęp 30.01.2017] http://www.zielona-gora.pl/system/obj/7114_Zadania_duze_2017.pdf [dostęp 12.04.2017] http://www.zielona-gora.pl/system/obj/7115_Zadania_male_2017.pdf [dostęp 12.04.2017] — 447֊
|
adam_txt |
SPIS TREŚCI Podziękowania 15 W stęp — Dorota Angutek 17 Rozdział I Wyznaczniki winiarstwa lubuskiego XIX i XX stulecia oraz ich współczesna percepcja — Jerzy Leszkowicz-Baczyński 1. Winiarstwo lubuskie w perspektywie tożsamości regional nej i pamięci zbiorowej 2. Rys historyczny winiarstwa na ziemi lubuskiej 3. Winiarstwo lubuskie w perspektywie procesów społecz nych po 1945 r. 4. Specyfika powojennych przekształceń regionu 4.1. Dawna tradycja regionalna w przekonaniach winiarzy lubuskich 4.2. Powojenna tradycja regionalna w przekonaniach winiarzy lubuskich 25 32 45 62 67 90 97 Rozdział II Odradzanie się kultury winiarstwa na ziemi lubuskiej po 1989 r. — Jerzy Leszkowicz-Baczyński 1. Tradycja rodzinna i regionalna jako wyznaczniki współ czesnej aktywności winiarskiej 2. Początki winnic 3. Aktywność winiarska 3.1. Praca rodzinna 3.2. Ciągłość pracy 3.3. Aktywność winiarska: rola wiedzy i wykształcenia 3.4. Umiejętności, wiedza, kreatywność ֊7 — 105 112 118 122 122 126 128 134
Spis treści 4. Mentalne czynniki rozwoju winiarstwa: postawy, emocje, styl życia 4.1. Poczucie elitarności 4.2. Winiarstwo jako hobby 4.3. Emocje jako czynnik motywujący aktywność wi niarską 4.4. Powtarzalność działań jako nagroda. Cierpliwość 4.5. Percepcja sukcesu i jego przejawy 4.6. Plany winiarskie 5. Specyfika winiarstwa lubuskiego: ograniczenia i wyzwania 5.1. Bariery rozwoju winiarstwa w przekonaniach winiarzy lubuskich 5.2. Tożsamość lubuska — porównania regionalne 6. Winiarstwo lubuskie: tradycja czy nowa jakość? 139 143 145 146 148 150 157 159 165 175 178 Rozdział III Zielonogórskie winiarstwo w XXI wieku — rewitalizacja dziedzictwa — Magdalena Pokrzyńska 1. Rewitalizacja — dziedzictwo — tradycja 2. Winiarstwo zielonogórskie: odrodzenie zapoznanej kultury 3. Winiarstwo zielonogórskie: treści kulturowe przywracane do praktyki 4. Winiarstwo zielonogórskie pomiędzy tradycją wynale zioną a żywą 183 184 192 206 233 Rozdział IV Fenomen współczesnego winiarstwa w Polsce. Kulturowe, społeczne i ekonomiczno-prawne aspekty winiarstwa — Jerzy Leszkowicz-Baczyński 1. Współczesne winnice w Polsce 2. Kulturowy wymiar winiarstwa. Enoturystyka jako aktyw ność wspierająca tradycję winiarską 2.1. Enoturystyka w przekonaniach winiarzy lubuskich 3. Winiarstwo jako proces społeczny — 8 — 237 239 250 259 264
Spis treści 4. Członkostwo w lokalnych stowarzyszeniach w przekona niach winiarzy lubuskich 5. Prawny wymiar winiarstwa i jego niejednoznaczności 6. Ekonomiczny wymiar winiarstwa 6.1. Wino j ako składnik kraj owego rynku alkoholi 6.2. Ekonomiczne aspekty winiarstwa w przekonaniach winiarzy lubuskich Rozdział V Tropy symboliki dionizyjsko-bachicznej w dziejach kultury europejskiej. Formalne przeobrażenia i zmienność funkcji społeczno-kulturowych — Dorota Angutek 1. Założenia teoretyczno-metodologiczne i główne pojęcia 2. Magiczna tradycja dionizyjska w okresie archaicznym (IX-VI w. p.n.e.) 3. Okres klasyczny w Grecji i początki myślenia pojęciowego (V-IV w. p.n.e.) 4. Okres antyczny w Republice i Cesarstwie Rzymskim. (II w. p.n.e.-III wiek n.e.) 5. „Bachusy” w polskiej kulturze ludowej (XVIIw.-Ipol.XXw.) 6. Niemiecka bachiczna tradycja wytworzona (ok. 1827֊ 1942) 7. Tradycja bachiczna Zielonej Góry w Polsce Ludowej (1945-1980) 8. Okres kultury ponowoczesnej przełomu XX i XXI w. w Zie lonej Górze 273 277 283 294 300 305 305 310 319 321 325 328 334 335 Rozdział VI Zielonogórska tradycja bachiczna w Polsce Ludowej w świetle koncepcji ideologicznych funkcji święta Victora Turnera — Dorota Angutek 1. Koncepcja Victora Turnera 2. Opis wybranych elementów bachicznej tradycji wytworzo nej w Gmnbergu 3. Opis przebiegu Winobrań w PRL-u w latach 1945-1980 ֊9 — 341 345 351 354
4. Interpretacja Winobrania w okresie komunistycznym w pryzmacie koncepcji Victora Turnera 363 Rozdział VII Domena i patronat Świętego Urbana I nad Zieloną Górą jako współczesna adaptacja kulturowa odległego historycznie kultu. Kolejna tradycja wytworzona? — Dorota Angutek, Agnieszka Urbaniak 371 1. Biografia papieża Urbana I na tle politycznych przemian w Cesarstwie Rzymskim w III wieku n.e. 377 2. Legendarne i popularne składniki kultu św. Urbana w tra dycji średniowiecznej i kulturze ludowej oraz współcze snym kulcie kościelnym 381 3. Zielonogórska tradycja wytworzona wokół postaci św. Urbana I. Współczesna forma kultujako zaczyn subświata tradycji wytworzonej 394 Rozdział VIII Winiarskie i bachiczne dominanty i detale w przestrzeni miej skiej Zielonej Góry — Artur Kinal 405 Zakończenie — Jerzy Leszkowicz-Baczyński 421 Bibliografia Streszczenie Summary Table of Contents 431 449 461 473 — ю
Źródła internetowe Badania Market Side: WinopijejużponadpołowaPolaków, (2012), „Gazeta Wyborcza”, 25.04.2012,http://next.gazeta.pl/Gospodarka/l, 123735,1161671 l,Badania_Market_Side_Wino_pije_juz_ponad_polowa_Polakow.html [dostęp 9.06.2016] Bosak Wojciech (2010) Małopolska jako region winiarski, Portal „Winologia. O wi norośli i winie” http://www.winologia.pl/teksty_malopolska.htm [dostęp 24.03.2017] Bosak W. (2013), Opłacalność produkcji wina oraz możliwości rozwoju komer cyjnego winiarstwa w Polsce, Polski Instytut Winorośli i Wina, www. winologia.pl/ekonomika.pdf [dostęp 17.05.2016] Froń Radosław, (2016) Czy winiarz jest przedsiębiorcą? [w:] Paragraf w kieliszku. Blog prawie o alkoholu, dostęp na: http://paragrafwkieliszku.pl/czy-winiarz-jest-przedsiebiorca/ [dostęp 14.04.2016] Garbacz., Jackiewicz. (2006) Ilustracja: Areał upraw winorośli w Zielonej Górze ok. 1935 r. Rys. A. Jackiewicz, [w;] Winnice i domki winiarskie w krajo brazie kulturowym Zielonej Góry, www.nid.pl/upload/iblock/68a/68a4161553879492e0010cefcf249595.pdf [dostęp 12.09.2016] Geisenheim Hochschule (2017) Portal uczelni, http://www.hs-geisenheim. de/en/studiengaenge/bsc-international-wine-business.html [dostęp 29.11.2016] Grempler Sekt2013, (2013), Portal „Winicjatywa”, http://winicjatywa.pl/winnica-milosz-grempler-sekt-2013/# [dostęp 12.10.2015] Hekman P„ Św. Urban do liftingu. Wiemyjak będzie wyglądałpomnikpatrona Zielonej Góry, http://zielonagora.wyborcza.p1/zielonagora/l,35182,20274206,sw֊urban-do-liftingu-wiemy-jak-bedzie-wygladal-pomnik-patrona.html [dostęp 12.04.2017] — 445 —
Źródła internetowe Jaskólska K., Winny gród ma opiekuna, „Niedziela. Edycja zielonogórsko — go rzowska”, nr 36/2010, http://www.niedziela.pl/artykul/57295/nd/Winny-grod-ma-opiekuna [dostęp 20.06.2016] Kruczek Z. 2009, Enoturystyka, [w:] K. Buczkowska, A.M. von Rohrscheidt (red.), Współczesne formy turystyki kulturowej, Monografia nr 391, Poznań: AWF, www.proksemia.pl/./enoturystyka_wspolczesne_formy_turystyki_kulturowej.pdf [dostęp 19.09.2016] Lubuski Szlak Wina i Miodu, (2016), dostęp na: http://szlakwinaimiodu.pl/pl/ lubuski-szlak-wina-i-miodu [dostęp 18.07.2016] ms-sommelier.pl, (2016), Portal Maciej Sokołowski Sommelier, dostęp na: http:// www.ms-sommelier.pl/#, [ dostęp 24.09.2016] Nowicki M„ 2015, „Grempler Sekt 2013”, Portal „Winicjatywa”, http://winicjatywa.pl/winnica-milosz-grempler-sekt-2013/# [dostęp 20.11.2015] O piwie i wódce mówią wszyscy. Rośnie im jednak konkurencja. Jak wygląda rynek wina w Polsce? (2015), Portal Gazeta.pl, 13.10.2015, http://next.gazeta. pl/pieniadz/1,136159,19016257,o-piwie-i-wodce-mowia-wszyscy-jak-jednak-wyglada-rynek-win.html [dostęp 14.06.2016] Palmiarnia (2016) Portal internetowy, dostęp na: http://palmiarnia.net.pl/ historia-palmiarni/ [dostęp 20.01.2016] Polakom coraz bardziej smakuje wino, (2015) „Gazeta Wyborcza”, 2.12. 2015, dostęp na: http://wyborcza.biz/biznes/l,100969,19283335,polakom-coraz-bardziej-smakuje-wino.html [dostęp 14.06.2016] „Poznański Dziennik Wojewódzki” 1947 (1947), nr 160, Poznań, Urząd Woje wódzki w Poznaniu, Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa, http://jbc.bj.uj.edu. pl/dlibra/publication/129756?tab=l [dostęp
17.11.2016] Przewodnik po Gdańsku (1939) Wydane nakładem Gdańskiej Macierzy Szkolnej. Warszawa, dostęp na: http://www.dawnaoliwa.pl/bibloteczka/1939_ mszwg.html [dostęp 26.09.2016] Relacja proboszcza Gottwalda, (2009) „Tygodnik Zielonogórski” nr 164/2009 z dnia 27/28.06.2009 [dostęp 14.02.2016] Rynek wina wciąż z potencjałem (2016), „Rzeczpospolita”, 29.02.2016, dostęp na: http://wyborcza.biz/biznes/1,100969,19693699,rzeczpospolitarynek-wina-wciaz-z-potencjalem.html?disableRedirects=true [dostęp 15.06.2016] Sandomierski Region Winiarski (2017) Szlaki turystyczne w regionie, Portal „Winokultura. Podróże. Wino. Kuchnia” http://www.winokultura.pl/ dokument,szlaki-turystyczne-w-regionie,51 [dostęp 19.02.2017] — 446 —
Źródła internetowe Sanssouci Palace (2016), Atlas Obscura, http://www.atlasobscura.com/places/ sanssouci-palace [dostęp 22.02.2016] Słowik D. 2016, Małopolski przełom Wisły. Portal Stowarzyszenia Winiarzy małopolskiego Przełomu Wisły, http://www.winiarzempw.pl/mpw.php [dostęp 20.03.2017] Wady wina —spotkanie z Agnieszki} Wyrobek Rousseau (2017), portal Winicjatywa. pl, http://winicjatywa.pl/wydarzenia/wady-wina-spotkanie-z-agnieszkawyrobek-rousseau-w-szkole-sommelierow/ [dostęp 14.10.2016] Winnica Miłosz (2016) Projekt butelki wina, https://www.facebook.com/ WinnicaMilosz/photos/a. 193858490810917.1073741827.19385164081 1602/449653371898093/?type=38rtheater [dostęp 10.06.2016] W2016 roku kupimy 108 min litrów wina (2011 ) „Wyborcza. Biznes”, 16.09.2011, dostęp na: http://wyborcza, biz/biznes/1,100969,10297986,_P_ W_2016_ roku_kupimy_108_mln_litrow_wina.html [dostęp 3.08.2016] http://bachusiki.zgora.pl/sites/mapa.pdf [dostęp 12.04.2017] http://sjp.pwn.pl/szukaj/rewitalizacja.html [dostęp 30.01.2017] http://www.zielona-gora.pl/system/obj/7114_Zadania_duze_2017.pdf [dostęp 12.04.2017] http://www.zielona-gora.pl/system/obj/7115_Zadania_male_2017.pdf [dostęp 12.04.2017] — 447֊ |
any_adam_object | 1 |
any_adam_object_boolean | 1 |
author_GND | (DE-588)120669601X (DE-588)1206697555 (DE-588)1197943080 |
building | Verbundindex |
bvnumber | BV046633478 |
ctrlnum | (OCoLC)1146058203 (DE-599)BVBBV046633478 |
era | Geschichte gnd |
era_facet | Geschichte |
format | Book |
fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>03185nam a2200649 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV046633478</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20210707 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">200319s2019 a||| |||| 00||| pol d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9788361231707</subfield><subfield code="9">978-83-61231-70-7</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1146058203</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV046633478</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">pol</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OST</subfield><subfield code="q">DE-12</subfield><subfield code="2">fid</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry</subfield><subfield code="b">studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora</subfield><subfield code="c">Dorota Angutek, Artur Kinal, Jerzy Leszkowicz-Baczyński, Magdalena Pokrzyńska, Agnieszka Urbaniak</subfield></datafield><datafield tag="246" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Bydgoszcz</subfield><subfield code="b">Epigram</subfield><subfield code="c">[2019]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2019</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">472 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield><subfield code="c">23 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="546" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Zusammenfassung in englischer Sprache: The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Wine and wine making / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Viticulture / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Drinking customs / Poland / Zielona Góra Region</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Drinking of alcoholic beverages / Poland / Zielona Góra Region</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Drinking customs</subfield><subfield code="2">fast</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Drinking of alcoholic beverages</subfield><subfield code="2">fast</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Manners and customs</subfield><subfield code="2">fast</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Wine and wine making / Social aspects</subfield><subfield code="2">fast</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Weinbau</subfield><subfield code="0">(DE-588)4065136-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Zielona Góra Region (Poland) / Social life and customs</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Województwo Lubuskie (Poland) / Social life and customs</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Poland / Województwo Lubuskie</subfield><subfield code="2">fast</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Poland / Zielona Góra Region</subfield><subfield code="2">fast</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Zielona Góra</subfield><subfield code="0">(DE-588)500469-X</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Zielona Góra</subfield><subfield code="0">(DE-588)500469-X</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Weinbau</subfield><subfield code="0">(DE-588)4065136-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Angutek, Dorota</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)120669601X</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Kinal, Artur</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Leszkowicz-Baczyński, Jerzy</subfield><subfield code="d">1957-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)1206697555</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Pokrzyńska, Magdalena</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)1197943080</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Urbaniak, Agnieszka</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 25 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032044981&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 25 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032044981&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Literaturverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">oe</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">BSB_NED_20210707</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-032044981</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">307.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">630.9</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield></record></collection> |
geographic | Zielona Góra Region (Poland) / Social life and customs Województwo Lubuskie (Poland) / Social life and customs Poland / Województwo Lubuskie fast Poland / Zielona Góra Region fast Zielona Góra (DE-588)500469-X gnd |
geographic_facet | Zielona Góra Region (Poland) / Social life and customs Województwo Lubuskie (Poland) / Social life and customs Poland / Województwo Lubuskie Poland / Zielona Góra Region Zielona Góra |
id | DE-604.BV046633478 |
illustrated | Illustrated |
index_date | 2024-07-03T14:12:04Z |
indexdate | 2024-07-10T08:49:48Z |
institution | BVB |
isbn | 9788361231707 |
language | Polish |
oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-032044981 |
oclc_num | 1146058203 |
open_access_boolean | |
owner | DE-12 |
owner_facet | DE-12 |
physical | 472 Seiten Illustrationen 23 cm |
psigel | BSB_NED_20210707 |
publishDate | 2019 |
publishDateSearch | 2019 |
publishDateSort | 2019 |
publisher | Epigram |
record_format | marc |
spelling | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora Dorota Angutek, Artur Kinal, Jerzy Leszkowicz-Baczyński, Magdalena Pokrzyńska, Agnieszka Urbaniak The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora Bydgoszcz Epigram [2019] © 2019 472 Seiten Illustrationen 23 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Zusammenfassung in englischer Sprache: The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora Geschichte gnd rswk-swf Wine and wine making / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region Viticulture / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region Drinking customs / Poland / Zielona Góra Region Drinking of alcoholic beverages / Poland / Zielona Góra Region Drinking customs fast Drinking of alcoholic beverages fast Manners and customs fast Wine and wine making / Social aspects fast Weinbau (DE-588)4065136-8 gnd rswk-swf Zielona Góra Region (Poland) / Social life and customs Województwo Lubuskie (Poland) / Social life and customs Poland / Województwo Lubuskie fast Poland / Zielona Góra Region fast Zielona Góra (DE-588)500469-X gnd rswk-swf Zielona Góra (DE-588)500469-X g Weinbau (DE-588)4065136-8 s Geschichte z DE-604 Angutek, Dorota Sonstige (DE-588)120669601X oth Kinal, Artur Sonstige oth Leszkowicz-Baczyński, Jerzy 1957- Sonstige (DE-588)1206697555 oth Pokrzyńska, Magdalena Sonstige (DE-588)1197943080 oth Urbaniak, Agnieszka Sonstige oth Digitalisierung BSB München 25 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032044981&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis Digitalisierung BSB München 25 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032044981&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Literaturverzeichnis |
spellingShingle | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora Wine and wine making / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region Viticulture / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region Drinking customs / Poland / Zielona Góra Region Drinking of alcoholic beverages / Poland / Zielona Góra Region Drinking customs fast Drinking of alcoholic beverages fast Manners and customs fast Wine and wine making / Social aspects fast Weinbau (DE-588)4065136-8 gnd |
subject_GND | (DE-588)4065136-8 (DE-588)500469-X |
title | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora |
title_alt | The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora |
title_auth | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora |
title_exact_search | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora |
title_exact_search_txtP | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora |
title_full | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora Dorota Angutek, Artur Kinal, Jerzy Leszkowicz-Baczyński, Magdalena Pokrzyńska, Agnieszka Urbaniak |
title_fullStr | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora Dorota Angutek, Artur Kinal, Jerzy Leszkowicz-Baczyński, Magdalena Pokrzyńska, Agnieszka Urbaniak |
title_full_unstemmed | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora Dorota Angutek, Artur Kinal, Jerzy Leszkowicz-Baczyński, Magdalena Pokrzyńska, Agnieszka Urbaniak |
title_short | Winiarska i bachiczna tradycja Zielonej Góry |
title_sort | winiarska i bachiczna tradycja zielonej gory studia i szkice spoleczno kulturowe the winemaking and bacchic traditions of zielona gora |
title_sub | studia i szkice społeczno-kulturowe = The winemaking and Bacchic traditions of Zielona Gora |
topic | Wine and wine making / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region Viticulture / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region Drinking customs / Poland / Zielona Góra Region Drinking of alcoholic beverages / Poland / Zielona Góra Region Drinking customs fast Drinking of alcoholic beverages fast Manners and customs fast Wine and wine making / Social aspects fast Weinbau (DE-588)4065136-8 gnd |
topic_facet | Wine and wine making / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region Viticulture / Social aspects / Poland / Zielona Góra Region Drinking customs / Poland / Zielona Góra Region Drinking of alcoholic beverages / Poland / Zielona Góra Region Drinking customs Drinking of alcoholic beverages Manners and customs Wine and wine making / Social aspects Weinbau Zielona Góra Region (Poland) / Social life and customs Województwo Lubuskie (Poland) / Social life and customs Poland / Województwo Lubuskie Poland / Zielona Góra Region Zielona Góra |
url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032044981&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=032044981&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
work_keys_str_mv | AT angutekdorota winiarskaibachicznatradycjazielonejgorystudiaiszkicespołecznokulturowethewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora AT kinalartur winiarskaibachicznatradycjazielonejgorystudiaiszkicespołecznokulturowethewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora AT leszkowiczbaczynskijerzy winiarskaibachicznatradycjazielonejgorystudiaiszkicespołecznokulturowethewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora AT pokrzynskamagdalena winiarskaibachicznatradycjazielonejgorystudiaiszkicespołecznokulturowethewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora AT urbaniakagnieszka winiarskaibachicznatradycjazielonejgorystudiaiszkicespołecznokulturowethewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora AT angutekdorota thewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora AT kinalartur thewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora AT leszkowiczbaczynskijerzy thewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora AT pokrzynskamagdalena thewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora AT urbaniakagnieszka thewinemakingandbacchictraditionsofzielonagora |