Die Hefe in der Brauerei: Hefemanagement, Kulturhefe - Hefereinzucht, Hefepropagation im Bierherstellungsprozess
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
VLB
2020
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| Ausgabe: | 4. aktualisierte Auflage |
| Schriftenreihe: | VLB-Fachbücher
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| Beschreibung: | Literaturverz. S. 459 - 475 |
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