Ab in die Pilze: sicher bestimmen, sammeln, zubereiten
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| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Kosmos
[2015]
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INHALT
KLEINE BAUMKUNDE
TYPISCHE FUNDORTE MIT IHREN PILZEN
NATURERLEBNIS PILZSUCHE
IM REICH DER
PILZE
WAS IST
EIN PILZ?
PILZSAISON IST DAS GANZE
JAHR
BUCHEN SOLLST DU SUCHEN
DER BROTBAUM DES FOERSTERS
AUF DER PIRSCH
AUSRUESTUNG FUER PILZSAMMLER
SCHRITT FUER SCHRITT
JUNG IST
BESSER ALS
ALT
EIN MAENNLEIN STEHT IM WALDE.
SICHER IN DEN WALD
UMSCHLAGAUSSENSEITE VORNE
UMSCHLAGSINNENSEITE VORNE
4-5
6-15
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ES GEHT
LOS:
ESSBARE PILZE
DIE BELIEBTESTEN 10
WEITERE LECKERBISSEN
FINGER WEG:
GIFTIGE PILZE
IN DES- KUECHE
VOR DER ZUBEREITUNG
PILZE IN DER PFANNE
PILZE TROCKNEN
PILZE IM
GLAS
PILZSCHNITZEL
PILZRAHMSAUCE
REGISTER
DER AUTOR: EIN INTERVIEW
DAS KLEINE PILZ-QUIZ
WICHTIGE GIFTPILZE
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