Die Kultivierung des Geschmacks: eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Zandt, Stephan 1985- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Elektronisch E-Book
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin ; Boston De Gruyter [2019]
Schriftenreihe:Undisziplinierte Bücher Band 1
Schlagworte:
Online-Zugang:FAB01
FAW01
FCO01
FHA01
FKE01
FLA01
FUBA1
UBG01
UBR01
UPA01
Volltext
Beschreibung:Titel der Dissertation: Transformationen kulinarischer Sinnlichkeit
Beschreibung:1 Online-Ressource (VIII, 532 Seiten) Illustrationen
ISBN:9783110640342
9783110638301
DOI:10.1515/9783110640342

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