Catering Management: Jahrbuch : Bau und Betrieb von modernen Großküchen und Betriebsgasttronomie ...
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Zeitschrift
Sprache:German
Veröffentlicht: Merching FORUM Zeitschriften und Spezialmedien GmbH [2019]-
Schlagworte:
Veröffentlicht:#1 (2019)-
Beschreibung:Abweichender Titel: Jahrbuch Catering Management
Abweichender Titelzusatz 2021: innovative Food-Konzepte, Bau und Betrieb von Grossküchen
Erscheint alternierend mit Catering Management. Spezial
Beschreibung:Bände 30 cm

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