The study of food, tourism, hospitality and events: 21st-century approaches
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Beeton, Sue (HerausgeberIn), Morrison, Alison (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Singapore Springer [2019]
Schriftenreihe:Tourism, hospitality & event management
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:Literaturangaben
Enthält 24 Beiträge
Beschreibung:xv, 274 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:9789811306372

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