Farming the City: the resilience and decline of urban agriculture in European history : Resilienz und Niedergang der städtischen Landwirtschaft in der europäischen Geschichte
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| Veröffentlicht: |
Innsbruck ; Wien
Studien Verlag
[2020]
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| Schriftenreihe: | Jahrbuch für Geschichte des ländlichen Raumes
2019 |
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| adam_text | Table of Contents Special Issue: Farming the City Erich Landsteiner/Tim Soens Editorial: Farming the City 7 Tim Soens Urban Agriculture and Urban Food Provisioning in Pre-1850 Europe: Towards a Research Agenda 13 Roberto Leggero/Mirella Montanari Two Experiences of Urban Agriculture in Medieval Piedmont. A Comparison of Chieri and Novara (Twelfth and Thirteenth Centuries) 29 Henry R. French “... a great hurt to many, and of advantage to very few“. Urban Comon Lands, Civic Government, and the Problem of Resource Management in English Towns, 1500-1840 50 Piotr Miodunka The Longue Durée in Polish Towns: Agriculture from the Sixteenth to the Nineteenth Century 75 Pieter De Graef/Wouter Ronsijn From Home Food Production to Professional Farming. The Social and Geographical Continuum of Urban Agriculture: Nineteenth-century Oudenaarde and Kortrijk, Belgium 95 Ines Peper Between Village, Utopian Settlement, and Garden City: Urban Agriculture in the Company Housing Project of Eisenheim (Founded in 1844) in Historical Context 122 Åsa Ahrland Fields, Meadows, and Gardens - an Integral Part of the City. The Example of Södermalm in Stockholm, Sweden 144 Erich Landsteiner Urban Viticulture in Late Medieval and Early Modern Central Europe 168
Johannes Koder Landwirtschaft beiderseits der Stadtmauern. Konstantinopels Versorgung mit Gemüse aufgrund der Geoponika Articles Carine Pachoud/Markus Schermer Reconciling Tradition and Innovation in Traditional Mountain Cheese Value Chains: The Role of Social Capital. The Case of the Artisanal Serrano Cheese Value Chain in Southern Brazil 200
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