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Ayurveda: Prinzipien der individuellen Ernährung und des Lebensstils

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Hirsch, Sebastian (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Kulmbach ML Verlag 2019
Ausgabe:	1. Auflage 2019
Schlagworte:	Ayurveda Andreas Beutel Ayurvedische Ernährung Ernährung Heil- und Gesundheitswissen Körper und Geist ML-Buchverlag Mediengruppe Oberfranken Nahrungsmittel Naturheilkunde Patienten Physiologie Sebastian Hirsch ayurvedische KüchePsychopharmaka ayurvedische Philosophie erapeutische Maßnahmen Ratgeber
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Literaturangaben Grundlagen für den Einsatz in der Naturheilpraxis. - Einband
Beschreibung:	181 Seiten Illustrationen, Diagramm 25 cm x 18 cm
ISBN:	9783947052240 3947052243

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS VORWORT VON CHRISTIAN HEIMUELLER ................................................................................. 11 GELEITWORT VON PETER HOCHMEIER ................................................................................. 12 EINLEITUNG ...................................................................................................................... 13 DIE ZUSAMMENSETZUNG DES UNIVERSUMS 1. DIE DREI QUELLTEXTE DES AYURVEDA - BRIHATTRAYI ..................................................... 18 2. SAMKHYA - SYSTEM ALS BASIS DES AYURVEDA ............................................................. 22 * PRAKRUTI & PURUSHA- URMATERIE & GEIST ....................................................... 22 MAHAT - KOSMISCHER GEIST ................................................................................. 22 * AHAMKARA - SO ETWAS WIE EGO ...................................................................... 22 BUDDHI (INTELLEKT) & MANAS (INDIVIDUELLER GEIST) .............................................. 23 * TANMATRAS - 5 SUBTILE ELEMENTE ........................................................................ 24 * MAYA - ALLES NUR ILLUSION? ............................................................... 24 * GEDANKEN ZUM STERBEN ..................................................................................... 25 * KARMA - BEGRIFFSKLAERUNG ..................................................................................... 26 3. DIE DREI GUNAS - UNIVERSELLE GRUNDPRINZIPIEN ....................................................... 27 * SATTVA - ESSENZ ................................................................................................... 27 * RAJAS - AKTIVITAET .................................................................................................. 27 * TAMAS - DUNKELHEIT ............................................................................................ 28 4. DIE PANCHAMAHABHUTAS - 5 URELEMENTE ............................................................... 29 * AETHER - AKASHA .................................................................................................. 29 * LUFT - VAYU (STARKER BEZUG ZU RAJAS) ............................................................... 30 * FEUER - AGNI ....................................................................................................... 30 * WASSER-JALA/APAS/SOMA ............................................................................... 31 * ERDE - PRTHVI ....................................................................................................... 31 5. TRIDOSHA - VATA, PITTA & KAPHA ............................................................................... 33 * VATA ODER VAYU - PRINZIP DER BEWEGUNG ......................................................... 35 * PITTA - PRINZIP DER TRANSFORMATION .................................................................... 37 * KAPHA - DAS STRUKTURIERENDE PRINZIP (AELTERE BEZEICHNUNG IST SLESHMA) ......... 38 * DOSHA-ZYKLEN ..................................................................................................... 39 WIE ENTSTEHT KRANKHEIT? 1. DEFINITION VON GESUNDHEIT ..................................................................................... 42 * DREI PHASEN DES LEBENS ..................................................................................... 43 * LEBENDIGE LEBENSRNITTEL ..................................................................................... 44 * SHAMANA - DOSHA-BESAENFTIGUNG ...................................................................... 44 5 * SHODANA-DOSHA-REINIGUNG ............................................................................. 45 * NICHT - UNTERDRUECKUNG DER NATUERLICHEN DRAENGE .............................................. 45 2. DEFINITION VON KRANKHEIT .......................................................................................... 46 * DIE 6 PHASEN DER MANIFESTATION VON KRANKHEITEN (KRYAKALA) ........................ 46 3. SANCHAYA (ANSAMMLUNG), PRAKOPA (STOERUNG) UND PRASHAMA (LINDERUNG) ......... 48 EIN LEBEN VOLLER ROUTINE 1. DINACHARYA (DINA - TAG, ACHARYA - MEISTER) ......................................................... 52 2. RATRICHARYA - NAECHTLICHE ROUTINE (RATRI = NACHT) ................................................... 54 WIE DRAVYAS (SUBSTANZEN) AUF DEN KOERPER WIRKEN 1. DIE 6 RASAS - DIE SECHS GESCHMACKSRICHTUNGEN .................................................. 57 * SUESS - MADHURA (ERDE/WASSER) ........................................................................ 58 * SAUER - AMLA (FEUER / ERDE) ............................................................................... 60 * SALZIG - LAVANA (WASSER / FEUER) ...................................................................... 61 * SCHARF - KATU (LUFT & FEUER) ............................................................................. 62 * BITTER - TIKTA (AETHER & LUFT) ............................................................................... 62 * ZUSAMMENZIEHEND/ADSTRINGIEREND - KASHAYA (LUFT & ERDE) ........................ 63 2. VIRYA - DIE KRAFT DER SUBSTANZ ............................................................................... 63 3. VIPAKA- NACHVERDAUUNGSGESCHMACK (LANGZEITWIRKUNG) ................................... 63 4. PRABHAVA - SPEZIFISCHE WIRKUNG ............................................................................. 64 STOFFWECHSEL AUS AYURVEDISCHER SICHT 1. AGNI - DAS PRINZIP DER VERDAUUNG UND DES STOFFWECHSELS ................................... 66 2. AMA - STOFFWECHSELSCHLACKEN ............................................................................. 67 3. DIE 3 MALAS - AUSSCHEIDUNGSPRODUKTE .................................................................. 68 * SCHWEISS (SVEDA) ................................................................................................. 68 * STUHL (PURISA) ....................................................................................................... 68 * URIN (MUTRA) ....................................................................................................... 69 4. DIE SIEBEN DHATUS - GEWEBSEBEN ........................................................................... 69 * RASA - PLASMA ..................................................................................................... 72 * RAKTA - BLUT (FESTE BESTANDTEILE) ........................................................................ 73 * MAMSA - MUSKELGEWEBE ................................................................................... 74 * MEDA - FETTGEWEBE .......................................................................................... 74 * ASTHI - KNOCHENGEWEBE ................................................................................... 75 * MAJJA-KNOCHENMARK UND NERVENGEWEBE ..................................................... 75 * SHUKRA - FORTPFLANZUNGSGEWEBE ...................................................................... 76 5. OJAS - AUSSTRAHLUNG ................................................................................................. 76 6. DIE KANAELE - SROTAS ................................................................................................... 77 6 * DIE 7 DHATU-SROTAS ............................................................................................ 78 * DIE 3 HAUPTKANAELE FUER DIE AUFNAHME ................................................................ 78 * DIE 3 AUSSCHEIDUNGSKANAELE ............................................................................... 79 * DER PSYCHISCH-EMOTIONALE KANAL .................................................................. 79 DIE 2 SPEZIELLEN KANAELE BEI FRAUEN .................................................................... 80 7. DOSHAS IN DHATU ...................................................................................... 80 AYURVEDISCHE BEFUNDUNG 1. ANAMNESE .................................................................................................................. 82 2. BEFRAGUNG - PRAKRUTI/VIKRUTI PARIKSYA ................................................................... 83 3. PULSDIAGNOSE - NADI VIJNANA ................................................................................... 83 4. ZUNGENDIAGNOSE ....................................................................................................... 84 5. ANTLITZDIAGNOSE ......................................................................................................... 84 6. BESCHREIBUNG DER GRUND-KONSTITUTIONEN ................................................................ 84 * VATA-TYP ............................................................................................................. 84 * PITTA-TYP ............................................................................................................. 85 * KAPHA-TYP ........................................................................................................... 85 WICHTIGE THERAPEUTISCHE MASSNAHMEN ........................................................................ 87 DIE 20 GURVADI GUNAS - 10 GEGENSATZPAARE 1. DRAVYAGUNA-EIGENSCHAFTEN DER NATUERLICHEN DINGE ....................................... 95 REGIONAL UND SAISONAL ....................................................................................... 95 * APPETIT UND HUNGER .......................................................................................... 96 * DIE PASSENDEN LEBENSMITTEL ............................................................................... 97 * BABYNAHRUNG ....................................................................................................... 97 * FRUEHSTUECK ........................................................................................................... 99 * MITTAGESSEN ........................................................................................................... 100 * KAFFEE-ZEIT ........................................................................................................... 100 * ABENDESSEN ........................................................................................................... 100 * NAHRUNGSERGAENZUNGSMITTEL ................................................................................. 101 * DIAETEN .................................................................................................................... 101 2. AMAPACHANA - AMA AUSLEITEN ................................................................................... 102 * SANFTE BASIC - ENTGIFTUNG ..................................................................................... 103 * LANGER PFEFFER MIT HONIG UND GHEE .................................................................... 104 * WEIZENGRAS-SAFT .................................................................................................. 104 3. DIE SECHS HANDLUNGEN - SADUPAKARMA .................................................................... 104 4. PANCHAKARMA ............................................................................................................. 105 5. RASAYANA - MITTEL FUER DIE LANGLEBIGKEIT .................................................................... 106 7 DAS KOCHEN 1. SOLAR - KOCHER & KOCHKISTEN ....................................................................................... 108 2. HOLZ .............................................................................................................................. 108 3. KUHFLADEN ..................................................................................................................... 108 4. KOHLE UND GAS ............................................................................................................ 110 5. ELEKTRO ALT, CERAN, INDUKTION ...................................................................................... 110 6. MIKROWELLENHERD .......................................................................................................... 110 WIE WIR ESSEN SOLLTEN 1. DIE REIHENFOLGE DES ESSENS ........................................................................................ 114 2. TRINKEN WAEHREND DES ESSENS ................................................................................... 116 3. DIE MENGE DES ESSENS ................................................................................................. 116 4. ESSENSZEITEN, TYPENBEZOGEN ................................................................................... 117 5. YOGAASANAS ................................................................................................................ 118 AYURVEDA KENNT 12 GRUPPEN VON NAHRUNGSMITTELN 1. GETREIDE ....................................................................................................................... 120 2. GEMUESE ................................. 121 3. OBST ............................................................................................................................. 122 4. HUELSENFRUECHTE - ERBSEN, BOHNEN, LINSEN .................................................................. 122 5. FLEISCH (FISCH, EI) .......................................................................................................... 123 6. OELE ................................................................................................................................ 124 7. MILCH ........................................................................................................................... 125 * NICHT JEDE KUH IST HEILIG (WAS SELBST VIELE INDER NICHT WISSEN) .......................... 127 * GHEE - DAS FLUESSIGE GOLD IM AYURVEDA ............................................................... 128 * KAESE - PANIR ............................................................................................................ 132 8. ZUCKER (K+) .................................................................................................................. 133 * HONIG (K-) .............................................................................................................. 134 * JAGGERY (SHARKARA) ................................................................................................. 136 9. WEINE ........................................................................................................................... 138 10. NUESSE ......................................................................................................................... 139 11. WASSER UND ANDERE GETRAENKE ................................................................................. 139 12. GEWUERZE - MASALAS ................................................................................................... 143 * GARAM MASALA ....................................................................................................... 144 * SAM BAR MASALA ..................................................................................................... 145 * HINGVASTAKA CHURNAM .......................................................................................... 145 * KANDIERTE GEWUERZE ............................................................................................... 145 * TRIKATU-DREIFACHSCHARF-BESONDERS BEI UEBERMAESSIGEM KAPHA ........................ 146 8 KOCHEN - BASISREZEPTE 1. VOLLKORNGETREIDE ......................................................................................................... 148 2. FRUEHSTUECKSBREI .............................................................................................................. 149 3. FLADENBROT (CHAPATI) ................................................................................................... 149 4. GEMUESECURRY .............................................................................................................. 149 5. HUELSENFRUECHTE (DAL/CHANNA) ................................................................................... 150 6. LEYHAMS - LATTWERGEN (MEDIZINISCHE KRAEUTERMARMELADE) ...................................... 150 7. GEWUERZTE GETRAENKE ..................................................................................................... 154 * AYURVEDISCHER CHAI .............................................................................................. 154 * TAKRA - LASS! AUF AYURVEDISCH ............................................................................... 155 8. DIVERSE REZEPTE ......................................................................................................... 156 9. HEIMISCHE GERICHTE UNTER AYURVEDISCHEN GESICHTSPUNKTEN ................................... 157 AYURVEDISCHE KRAEUTERREZEPTE * EMPFEHLUNG FUER DIE EINNAHME VON AYURVEDISCHER KRAEUTERMEDIZIN .................. 162 * DER WEIBLICHE ZYKLUS ............................................................................................ 163 1. MEDIZINISCHE PULVER-CHURNA ................................................................................... 164 2. TEES UND PFLANZENSAEFTE .............................................................................................. 164 * SWARASA (SAFT) - GURU ............................................................................................ 164 * KALKA (PASTE) ......................................................................................................... 165 * KWATHA (DEKOKT) ................................................................................................... 165 * HIMA (KALTAUSZUG) ................................................................................................ 165 * PHANTA (INFUS, ABKOCHUNG) ................................................................................. 166 3. MEDIZINISCHER GHEE (GRTAM) UND THERAPEUTISCHE OELE ............................................ 166 * TAILAM - GEREIFTES SESAMOEL ............................................................................... 166 MASSAGE OELE - SELBST GEKOCHT ............................................................................. 167 * DADIMADYA GRTAM (GRANATAPFEL-GHEE) ............................................................. 167 * WUND - GHEE ....................................................................................................... 169 * BRAHMI GRTAM ....................................................................................................... 169 * ENTSCHLEIMENDER SCHNUPFTABAK ...................................................................... 169 KUMKUMA NASYA (SAFRAN-NASENOEL) .................................................................... 169 * NETRA TARPANA GRTAM - AUGENSTAERKENDER GHEE ................................................ 170 * PANCHA TIKTA GRTAM - FUENFFACH BITTERER GHEE ..................................................... 171 * PANCHA GAVYA GRTAM - FUENF KUH-SUBSTANZEN-GHEE .......................................... 172 * DHANIA GRTAM - KUEHLENDER KORIANDER-GHEE ....................................................... 172 * ASHWAGHANDA GRTAM - STAERKENDER GHEE ........................................................... 172 * PANCHAMRITA - 5 NEKTAR-MISCHUNG ...................................................................... 173 9 4. COMPLIANCE UND MOTIVATION ..................................................................................... 173 * AGNIHOTRA - EINE VEDISCHE FEUERZEREMONIE ....................................................... 175 * LEIBESUEBUNGEN - HATHA YOGA ............................................................................. 177 SCHLUSSWORT ....................................................................................................................... 178 ANHANG LITERATUR ............................................................................................................................. 180 LINKS .................................................................................................................................. 180 KONTAKT ............................................................................................................................. 180 BILDQUELLENVERZEICHNIS ..................................................................................................... 181 VIDEO ZUM BUCH .............................................................................................................. 181 10
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