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Chemie: Grundlagen, technische Anwendungen, Rohstoffe, Analytik und Experimente

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kurzweil, Peter (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Wiesbaden Springer Vieweg [2020]
Ausgabe:	11., überarbeitete und erweiterte Auflage
Schriftenreihe:	Lehrbuch
Schlagworte:	Chemie Berufsschule Chemieunterricht PNK Arbeitssicherheit Base Biokonversion Brennstoffzelle Chemie im Alltag Elektrochemie Kernenergie Kohlenwasserstoff Luftschadstoff Löslichkeit PSE Polymerchemie Risikoklasse Stoffklasse Säure Thermochemie chemische Versuche nachhaltige Chemie Lehrbuch Schulbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	VIII, 376 Seiten Illustrationen, Diagramme (teilweise farbig)
ISBN:	9783658275020

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adam_text	IN HALTS VERZEICHNIS I ALLGEMEINE UND ANORGANISCHE CHEMIE 1 CHEMIE IN TECHNIK UND UMWELT 1.1 VON DER ALCHEMIE INS 21. JAHRHUNDERT ............ 2 1.2 CHEMIE IM ROHSTOFFWANDEL .............................. 3 1.3 DER STOFFBEGRIFF ............................................... 4 1.4 CHEMISCHE UND PHYSIKALISCHE VORGAENGE ...... 5 1.5 AGGREGATZUSTAENDE UND EIGENSCHAFTEN 6 DER MATERIE (STOFFE) ......................................... 1.6 GEMISCHE (MISCHUNGEN) ................................ 6 1.7 TRENNUNG VON STOFFGEMISCHEN ........................ 8 1.8 ANALYSE UND SYNTHESE: SO FUNKTIONIERT CHEMIE! .................................... 10 1.9 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! 12 1.10 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ................................... 13 2 AUFBAU DER MATERIE 4.10 KERNREAKTIONEN ............................................ 59 4.11 TEILCHENBESCHLEUNIGER ................................. 61 4.12 KERNSPALTUNG UND KERNENERGIE ................... 61 4.13 KERNFUSION ................................................... 65 4.14 AUFGABEN MIT LOESUNGEN .............................. 67 5 CHEMISCHE BINDUNG, WERKSTOFFE, STRUKTUR 5.1 LONENBINDUNG ................................................. 70 5.2 ATOMBINDUNG ................................................. 76 5.3 DIE METALLISCHE BINDUNG ................................ 81 5.4 KOORDINATIONSVERBINDUNGEN ......................... 85 5.5 ZWISCHENMOLEKULARE KRAEFTE (NEBENVALENZBINDUNGEN) .............................. 91 5.6 KRISTALLSTRUKTUR UND MOLEKUELSYMMETRIE ........ 94 5.7 REALE KRISTALLE, GEFUEGE UND MATERIALKENNGROESSEN ....................................... 98 5.8 LEGIERUNGEN ................................................... 101 5.9 TECHNISCHE KERAMIK ..................................... 108 5.10 VERBUNDWERKSTOFFE ........................................ 108 5.11 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! ...... 109 5.12 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ................................ 110 2.1 VORSTELLUNGEN VOM ATOM ............................. 15 2.2 AUFBAU DER ATOME AUS ELEMENTARTEILCHEN 16 2.3 DER ATOMKERN ............................................... 17 2.4 EINBLICK IN DIE WELT DER QUANTEN ................ 19 2.5 OPTISCHE LINIENSPEKTREN DER ELEMENTE ......... 20 2.6 DAS BOHR * SEHE ATOMMODELL ........................ 21 2.7 DAS WELLENMECHANISCHE ATOMMODELL (ORBITALMODELL) ............................................. 24 2.8 ELEKTRONENKONFIGURATION ............................. 29 2.9 AUFGABEN MIT LOESUNGEN .............................. 30 3 PERIODENSYSTEM DER ELEMENTE (PSE) 3.1 DER ELEMENTBEGRIFF ..................................... 31 3.2 ELEMENTNAMEN UND-SYMBOLE ...................... 32 3.3 VORKOMMEN DER ELEMENTE ........................... 32 3.4 AUFBAU DES PERIODENSYSTEMS ....................... 34 3.5 ELEKTRONENKONFIGURATION DER ELEMENTE ........ 35 3.6 PERIODISCHE EIGENSCHAFTEN ........................... 38 3.7 AUFGABEN MIT LOESUNGEN .................................. 42 4 KERNCHEMIE, KERNENERGIE, OBERFLAECHENANALYTIK 4.1 ELEMENTARTEILCHEN ........................................... 44 4.2 NATUERLICHE UND KUENSTLICHE RADIOAKTIVITAET 46 4.3 ISOTOPE UND MASSENDEFEKT .............................. 48 4.4 STABILITAET DER NUKLIDE ..................................... 49 4.5 NATUERLICHE ZERFALLSREIHEN ................................ 50 4.6 RADIOAKTIVES ZERFALLSGESETZ ........................... 50 4.7 RADIOAKTIVE ALTERSBESTIMMUNG ....................... 52 4.8 DOSIMETRIE UND STRAHLENSCHUTZ ...................... 53 4.9 IONISIERENDE STRAHLUNG UND ROENTGENSPEKTROSKOPIE ................................ 56 6 REAKTIONEN, KATALYSE, THERMOCHEMIE 6.1 VOM ATOM ZUR CHEMISCHEN FORMEL .............. 115 6.2 CHEMISCHE MENGENBEGRIFFE .......................... 118 6.3 VOLUMEN VERHAELTNISSE BEI CHEMISCHEN REAKTIONEN .................................................... 120 6.4 SO GELINGEN STOECHIOMETRISCHE BERECHNUNGEN 122 6.5 RECHNEN MIT STOFFMENGEN UND VERHAELTNISSEN 124 6.6 ENERGIEAENDERUNGEN BEI CHEMISCHEN REAKTIONEN ..................................................... 125 6.7 CHEMISCHES GLEICHGEWICHT: NICHTS STABILES! 130 6.8 KATALYSE: WIE MAN REAKTIONEN BEINE MACHT! 133 6.9 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! ...... 138 6.10 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ................................ 139 7 SAEUREN, BASEN, LUFTSCHADSTOFFE 7.1 WIE WIRKEN SAEUREN UND BASEN? ................... 144 7.2 BENENNUNG ANORGANISCHER SAEUREN UND SALZE LEICHT GEMACHT! ............................. 146 7.3 WIE MISST MAN DIE STAERKE VON SAEUREN UND BASEN? ......................................................... 148 7.4 ACIDITAET, BASIZITAET UND PH-RECHNUNG ........ 151 7.5 KONZENTRATIONSMASSE ..................................... 153 7.6 NEUTRALISATION, HYDROLYSE, TITRATIONSKURVEN 156 7.7 VERDUENNEN VON SAEUREN UND BASEN .............. 158 7.8 TITRATIONSFORMEL UND MASSANALYSE ................ 158 VIII INHALTSVERZEICHNIS 7.9 INDIKATOREN UND PH-PUFFER ......................... 161 7.10 SAEUREN IN TECHNIK, UMWELT UND LEBENSMITTELN ............................................... 162 7.11 ANORGANISCHE BASEN .................................. 170 7.12 LUFTVERUNREINIGUNGEN UND GASANALYTIK 170 7.13 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! 175 7.14 AUFGABEN MIT LOESUNGEN .............................. 176 8 LOESUNGEN, FAELLUNGEN, WASSERCHEMIE 8.1 LOESLICHKEIT UND LOESLICHKEITSPRODUKT ........... 178 8.2 WANN MUSS MAN MIT AKTIVITAETEN RECHNEN? 180 8.3 FAELLUNGEN UND GRAVIMETRIE .......................... 182 8.4 FREMDIONENEINFLUSS AUF DIE FAELLUNG VON NIEDERSCHLAEGEN ...................................... 182 8.5 WASSER UND ABWASSER .................................. 184 8.6 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! 193 8.7 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ............................... 194 9 ELEKTROCHEMIE 9.1 OXIDATION, REDUKTION, REDOXSYSTEME .......... 195 9.2 OHNE GRENZFLAECHEN KEINE ELEKTROCHEMIE 197 9.3 NORMALPOTENTIAL UND SPANNUNGSREIHE ......... 198 9.4 GALVANISCHE ELEMENTE UND KORROSION ......... 200 9.5 BATTERIEN UND AKKUMULATOREN ..................... 203 9.6 BRENNSTOFFZELLEN ........................................... 207 9.7 REDOXFLOW-ZELLEN ....................................... 210 9.8 ELEKTROLYSE UND GALVANOTECHNIK ................. 211 9.9 ELEKTRODEN VORGAENGE ..................................... 216 9.10 VORZEICHENKONVENTION IN ELEKTROCHEMISCHEN ZELLEN ............................. 217 9.11 ELEKTROANALYTIK ............................................ 218 9.12 REDOXKATALYSE UND BIOLOGISCHE ENERGIE WANDLUNG .............................................. 223 9.13 FOTOELEKTROCHEMIE ........................................ 224 9.14 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! 226 9.15 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ............................... 228 11.3 ALKOHOLE, PHENOLE, ETHER UND THIOLE ......... 255 11.4 ALDEHYDE UND KETONE ................................. 262 11.5 CARBONSAEUREN UND IHRE DERIVATE ................ 267 11.6 ORGANISCHE STICKSTOFFVERBINDUNGEN .......... 273 11.7 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN ..... 278 11.8 AUFGABEN MIT LOESUNGEN .............................. 279 12 POLYMERCHEMIE 12.1 THERMOPLASTE, DUROPLASTE UND ELASTOMERE 282 12.2 POLYMERISATIONSVERFAHREN UND POLYMEREIGENSCHAFTEN ............................... 284 12.3 SYNTHETISCHE KUNSTSTOFFE ........................... 286 12.4 BIOPOLYMERE UND NATURSTOFFDERIVATE .......... 293 12.5 RECYCLING UND UMWELTPROBLEME ................ 294 12.6 KUNSTSTOFFADDITIVE ....................................... 295 12.7 INDUSTRIELLE CHEMIE DER POLYMERVORSTUFEN... 296 12.8 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN! ... 300 12.8 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ............................ 302 13 NACHHALTIGE CHEMIE 13.1 ATOMOEKONOMIE UND UMWELTVERTRAEGLICHE CHEMIKALIEN .................................................. 303 13.2 HETEROGENE KATALYSATOREN UND GRUENE CHEMIE ....................................................... 304 13.3 HOMOGENE KATALYSATOREN UND ASYMMETRISCHE SYNTHESE .............................. 306 13.4 BIOKONVERSION: ENZYMATISCHE KATALYSE ...... 310 13.5 ERNEUERBARE ENERGIEN UND ROHSTOFFE .......... 311 13.6 ALTERNATIVE LOESUNGSMITTEL UND 317 ENERGIEQUELLEN ............................................ 13.7 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ............................... 318 III ANORGANISCHE STOFFCHEMIE GEFAHRSTOFFE UND ARBEITSSCHUTZ 319 II ORGANISCHE CHEMIE 231 10 KOHLENWASSERSTOFFE 10.1 ALKANE UND DIE VIELFALT DES KOHLENSTOFFS ... 233 10.2 UNGESAETTIGTE KOHLENWASSERSTOFFE UND AROMATEN .............................................. 235 10.3 REAKTIONEN DER KOHLENWASSERSTOFFE .......... 236 10.4 INDUSTRIELLE CHEMIE DER KOHLEWASSERSTOFFE 244 10.5 CHEMISCHE EXPERIMENTE DIE BEGEISTERN ......248 10.6 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ............................. 249 11 STOFFKLASSEN UND TECHNISCHE ANWENDUNGEN 11.1 FUNKTIONELLE GRUPPEN UND NOMENKLATUR ... 251 11.2 HALOGENKOHLENWASSERSTOFFE ........................ 252 14 CHEMIE DER ELEMENTE 14.1 HAUPTGRUPPENELEMENTE ................................ 320 14.2 NEBENGRUPPENELEMENTE (UEBERGANGSMETALLE) 337 14.3 STRATEGISCHE ROHSTOFFE UND RESOURCENEFFIZIENZ ........................................ 351 14.4 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ............................... 355 15 CHEMIKALIEN AM ARBEITSPLATZ 15.1 UMGANG MIT GEFAHRSTOFFEN ......................... 356 15.2 GEFAHRENSYMBOLE, GEFAHRSTOFFTRANSPORT, CHEMIKALIENLAGER ............ ............................. 357 15.3 ARBEITSSCHUTZKENNZAHLEN UND INNENRAUMBELASTUNGEN .......................... 360 15.4 BESORGNISERREGENDE STOFFE ........................... 363 15.5 AUFGABEN MIT LOESUNGEN ............................... 364 STICHWORTVERZEICHNIS ............................................ 365
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