Verfügbarkeit: Pferdefütterung

Pferdefütterung:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Vorheriger Titel:	Meyer, Helmut, 1927-2007 Pferdefütterung
Hauptverfasser:	Coenen, Manfred (VerfasserIn), Vervuert, Ingrid 1965- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart ; New York Georg Thieme Verlag [2020]
Ausgabe:	6., aktualisierte Auflage
Schlagworte:	horses animal feeding Fütterung Pferdekrankheit Pferd Tierernährung Ärzte Pferdefütterung Pferdegesundheit Pferdeernährung Pferdemedizin Pferdetierarzt Hochleistungspferde Zuchtstuten Tiermedizin
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	482 Seiten 69 Illustrationen 24 cm x 17 cm
ISBN:	9783132411784 3132411787

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Datensatz im Suchindex

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS VORWORT ZUR 6. A U FLA G E .................................................................................................................... 5 VORW ORT ZUR 1. A U FLA G E .................................................................................................................... 6 AUTORENVORSTELLUNG............................................................................................................................. 13 T E ILL ALLGEMEINE GRUNDLAGEN 1 VOM LAUBFRESSER ZUM H AFERM O TO R ......................................................................................... 16 MANFRED COENEN, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 1.1 ENTWICKLUNG DES PFERDES...................................................................................................................... 16 2 DAS PFERD IN ZAHLEN - ALLGEM EINE D A T E N ................................................................................ 21 MANFRED COENEN, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 2.1 ZAHL DER PFERDE...................................................................................................................................... 21 2.2 GROESSE UND KOERPERMASSE.................................................................................................................... 22 2.3 KOERPERZUSAMMENSETZUNG UND VERTEILUNG DER GEWEBE UND O RG A N E ....................................... 23 2.4 LEISTUNGEN............................................................................................................................................ 26 2.4.1 REPRODUKTION......................................................................................................................................... 26 2.4.2 MILCHBILDUNG.................................................................................................... 27 2.4.3 POSTNATALES W ACHSTUM ....................................................................................................................... 30 2.4.4 BEWEGUNG............................................................................................................................................... 31 3 GRUNDLAGEN DER E RN AE H RU N G ........................................................................................................... 36 MANFRED COENEN, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 3.1 BAU UND FUNKTION DER VERDAUUNGSORGANE...................................................................................... 36 3.1.1 ALLGEMEINES............................................................................................................................................ 36 3.1.2 VERDAUUNGSVORGAENGE IN EINZELNEN DARMABSCHNITTEN .................................................................... 41 3.2 VERDAUUNG UND ABSORPTION DER FUTTERINHALTSSTOFFE .................................................................... 50 3.2.1 KOHLENHYDRATE...................................................................................................................................... 50 3.2.2 FETTE....................................................................................................................................................... 55 3.2.3 E IW EISSE................................................................................................................................................. 56 3.2.4 WASSER UND ELEKTROLYTE (NATRIUM, CHLORID, K ALIUM ) ....................................................................... 57 3.2.5 KALZIUM, PHOSPHOR, MAGNESIUM UND SPURENELEMENTE ................................................................. 58 3.2.6 ABLAUF DER VERDAUUNG NACH FUETTERUNG VON RAU- BZW. KRAFTFUTTER................................................ 59 3.3 VERDAULICHKEIT DER FUTTERM ITTEL......................................................................................................... 59 3.3.1 BERECHNUNG DER VERDAULICHKEIT........................................................................................................... 60 3.3.2 VERDAULICHKEIT DER EINZELNEN FUTTERBESTANDTEILE............................................................................. 60 3.3.3 EINFLUSSFAKTOREN AUF DIE VERDAULICHKEIT............................................................................................ 62 3.4 FUTTERAUFNAHME UND IHRE R EGU LATIO N ............................................................................................ 64 3.4.1 FUTTERAUFNAHME UNTER NATUERLICHEN BEDINGUNGEN UND IM STALL ..................................................... 64 3.4.2 REGULATION DER FUTTERAUFNAHME........................................................................................................ 64 3.4.3 FUTTERAUFNAHMEKAPAZITAET.................................................................................................................... 67 3.5 KOTMENGE UND -ZUSAMMENSETZUNG............................................................................................... 68 4 ENERGIE-, NAEHRSTOFF- UND S TRU KTU RSTOFFBED ARF........................................................................ 70 MANFRED COENEN, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 4.1 DEFINITION DES BEDARFS....................................................................................................................... 70 4.2 ENERGIE-UND EIWEISSBEDARF.............................................................................................................. 71 4.2.1 ENERGIESTOFFWECHSEL............................................................................................................................. 71 4.2.2 EIWEISSSTOFFWECHSEL............................................................................................................................. 73 4.2.3 ENERGIE- UND EIWEISSBEDARF IM ERHALTUNGSSTOFFWECHSEL.................................................................. 74 4.2.4 ENERGIE- UND EIWEISSBEDARF BEI MUSKELARBEIT.................................................................................... 79 4.2.5 ENERGIE-UND EIWEISSBEDARF IN DER TRAECHTIGKEIT................................................................................. 89 4.2.6 ENERGIE- UND EIWEISSBEDARF IN DER LAKTATION.................................................................................... 91 4.2.7 ENERGIE-UND EIWEISSBEDARF IM W ACHSTUM....................................................................................... 93 4.3 MENGENELEMENTE................................................................................................................................. 98 4.3.1 KALZIUM (CA) UND PHOSPHOR ( P ) ........................................................................................................ 98 4.3.2 MAGNESIUM ( M G ) ................................................................................................................................ 103 4.3.3 NATRIUM (NA), CHLORID (CI) UND KALIUM (K )........................................................................................ 104 4.4 SPURENELEM ENTE................................................................................................................................. 108 4.4.1 EISEN (FE)............................................................................................................................................... 108 4.4.2 KUPFER (CU)............................................................................................................................................ 110 4.4.3 ZINK (Z N ) ............................................................................................................................................... 111 4.4.4 MANGAN ( M N ) ...................................................................................................................................... 112 4.4.5 KOBALT (CO)............................................................................................................................................ 112 4.4.6 JOD (J)..................................................................................................................................................... 112 4.4.7 SELEN (SE)............................................................................................................................................... 113 4.4.8 SONSTIGE SPURENELEMENTE................................................................................................................. 114 4.5 V ITAM IN E............................................................................................................................................... 114 4.5.1 FETTLOESLICHE VITAM INE.......................................................................................................................... 116 4.5.2 WASSERLOESLICHE VITAM INE.................................................................................................................... 121 4.6 ESSENZIELLE FETTSAEUREN....................................................................................................................... 124 4.7 CARNITIN.................................................................................................................................................. 125 4.8 STRUKTURSTOFFE...................................................................................................................................... 125 4.9 W ASSER.................................................................................................................................................. 126 TEIL 2 GRUNDLAGEN DER FUETTERUNG 5 F U TTE R M ITTE L...................................................................................................................................... 130 MANFRED COENEN, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 5.1 EINTEILUNG............................................................................................................................................ 130 5.2 BESTIMMUNG DER FUTTERINHALTSSTOFFE ............................................................................................ 132 5.2.1 TROCKENSUBSTANZ (TS).......................................................................................................................... 132 5.2.2 ROHASCHE (R A )...................................................................................................................................... 133 5.2.3 ORGANISCHE SUBSTANZ (OE S )................................................................................................................. 133 5.2.4 ROHPROTEIN (R P )................................................................................................................................... 133 5.2.5 ROHFETT (RFE)......................................................................................................................................... 134 5.2.6 KOHLENHYDRATE...................................................................................................................................... 134 5.2.7 MINERALSTOFFE......................................................................................................................................... 137 5.2.8 V ITAM INE............................................................................................................................................... 137 5.3 BEWERTUNG DES ENERGIE- UND EIWEISSGEHALTS IN F U TTE RM ITTE LN ................................................... 138 5.3.1 ENERGIEGEHALT IN FUTTERMITTELN........................................................................................................... 138 5.3.2 EIWEISSGEHALT IN FUTTERMITTELN.............................................................................................................. 140 5.4 FUTTERMITTELRECHTLICHE BESTIMMUNGEN............................................................................................ 141 5.5 EINZELFUTTERM ITTEL................................................................................................................................ 143 5.5.1 RAUFUTTER (GROBFUTTER).......................................................................................................................... 143 5.5.2 WURZELN UND KNOLLEN............................................................................................................................. 166 5.5.3 OBST UND OBSTRUECKSTAENDE.................................................................................................................... 168 5.5.4 GETREIDEKOERNER...................................................................................................................................... 169 5.5.5 GETREIDENACHPRODUKTE....................................................................................................................... 174 5.5.6 OELSAMEN UND OELSAMENRUECKSTAENDE..................................................................................................... 177 5.5.7 FUTTERMITTEL TIERISCHER H ERKU NFT........................................................................................................ 180 5.5.8 FETTE....................................................................................................................................................... 180 5.5.9 MINERALSALZE............................................................................................................................................ 181 5.5.10 KRAEUTER.................................................................................................................................................... 182 5.5.11 SONSTIGE ERGAENZUNGSSTOFFE................................................................................................................. 183 5.6 MISCHFUTTER............................................................................................................................................ 184 5.6.1 ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN UND EINTEILUNG...................................................................................... 184 5.6.2 A LLEINFUTTER............................................................................................................................................ 186 5.6.3 ERGAENZUNGSFUTTERMITTEL....................................................................................................................... 186 5.6.4 DIAETFUTTERMITTEL...................................................................................................................................... 191 5.7 BEURTEILUNG VON F U TTE RM ITTE LN ........................................................................................................ 192 5.7.1 ENTNAHME VON FUTTERPROBEN.............................................................................................................. 192 5.7.2 UNTERSUCHUNGSPARAMETER.................................................................................................................... 193 5.7.3 BEURTEILUNG VON UNTERSUCHUNGSBEFUNDEN...................................................................................... 194 5.7.4 WASSERQUALITAET...................................................................................................................................... 194 6 ALLGEM EINES ZUR F UE TTE RU N G ........................................................................................................... 196 INGRID VERVUERT, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 6.1 STALL UND STALLEINRICHTUNGEN.............................................................................................................. 196 6.1.1 STALLKLIMA.............................................................................................................................................. 196 6.1.2 STALLART UND-GROSSE................................................................................................................................ 197 6.1.3 EINSTREU................................................................................................................................................. 198 6.1.4 FUETTERUNGSEINRICHTUNGEN.................................................................................................................... 199 6.1.5 TRAENKEN................................................................................................................................................. 202 6.2 ALLGEMEINES ZUR RATIONSGESTALTUNG................................................................................................... 202 6.2.1 PRINZIPIEN.............................................................................................................................................. 202 6.2.2 FUETTERUNGSTECHNIK................................................................................................................................ 206 6.2.3 BEURTEILUNG DER F UETTERUNG................................................................................................................. 208 6.2.4 TRAENKTECHNIK........................................................................................................................................ 211 7 SPEZIELLE F UE TTE RU N G .......................................................................................................................... 212 MANFRED COENEN, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 7.1 PFERDE IM ERHALTUNGSSTOFFWECHSEL.................................................................................................. 212 7.2 GESUNDE AELTERE P FE RD E ....................................................................................................................... 216 7.3 ARBEITSPFERDE........................................................................................................................................ 218 7.3.1 ENERGIE-UND NAEHRSTOFFBEDARF.............................................................................................................. 218 7.3.2 REIT- UND ZUGPFERDE BEI GERINGER BIS MITTLERER ARBEIT .................................................................... 224 7.3.3 PFERDE BEI MITTLERER BIS SCHWERER ARBEIT............................................................................................ 224 7.3.4 PFERDE IM LEISTUNGSSPORT (SCHWERE A RB E IT) ................................................................................... 225 7.3.5 RATIONSGESTALTUNG................................................................................................................................ 227 7.3.6 FUETTERUNGSPRAXIS, -TECHNIK................................................................................................................. 237 7.3.7 FUETTERUNG UND D OPING....................................................................................................................... 240 7.4 S TU TE N .................................................................................................................................................. 240 7.4.1 GUESTE UND NIEDERTRAGENDE S TU TE N .................................................................................................. 241 7.4.2 FLOCHTRAGENDE STUTEN.......................................................................................................................... 245 7.4.3 LAKTIERENDE S TU TE N ............................................................................................................................. 246 7.5 D ECKHENGSTE...................................................................................................................................... 248 7.6 F O H LE N .................................................................................................................................................. 249 7.6.1 SAUGFOHLEN............................................................................................................................................ 249 7.6.2 ABSETZFOHLEN......................................................................................................................................... 257 7.6.3 FOHLEN IM 2. LEBENSHALBJAHR (1. WINTERSTALLPERIODE)..................................................................... 258 7.6.4 JAEHRLINGE............................................................................................................................................... 259 7.6.5 ZWEIJAEHRIGE............................................................................................................................................ 260 7.7 PONYS UND KLEINPFERDE....................................................................................................................... 261 7.7.1 ERHALTUNGSBEDARF................................................................................................................................ 261 7.7.2 ARBEITENDE PONYS................................................................................................................................ 263 7.7.3 STUTEN UND FOHLEN................................................................................................................................ 263 8 DIAGNOSTIK ZUR UEBERPRUEFUNG EINER ADAEQUATEN ENERGIE- UND N AEHRSTOFFVERSORGUNG. 265 INGRID VERVUERT, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 8.1 UNTERSUCHUNG VON PARAMETERN IN BLUT UND H A RN ........................................................................ 267 9 SCHADWIRKUNGEN DURCH F U TTE R M ITTE L ...................................................................................... 271 INGRID VERVUERT, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 9.1 GIFTPFLANZEN......................................................................................................................................... 271 9.2 FUTTERMITTEL MIT SCHAEDLICHEN INHALTSSTOFFEN................................................................................. 275 9.3 KONTAMINIERTE FUTTERMITTEL.............................................................................................................. 275 9.3.1 ERDE UND SPEZIELLE ANORGANISCHE STOFFE ............................................................................................ 275 9.3.2 DUENGEMITTEL......................................................................................................................................... 275 9.3.3 SCHAEDLINGSBEKAEMPFUNGS- UND KURZSPRITZMITTEL ............................................................................. 276 9.3.4 FUTTERZUSATZSTOFFE................................................................................................................................ 277 9.4 VERDORBENE UND MIKROBIELL KONTAMINIERTE FUTTERM ITTEL............................................................ 277 9.4.1 MILBEN UND INSEKTEN.......................................................................................................................... 280 9.4.2 BAKTERIEN, PILZE UND HEFEN................................................................................................................. 280 9.4.3 INFEKTIONSERREGER................................................................................................................................ 282 9.4.4 TOXINE BAKTERIELLER HERKUNFT.............................................................................................................. 282 9.4.5 MYKOTOXINE............................................................................................................................................ 283 TEIL 3 ERKRANKUNGEN UND DIAETETIK 10 FUETTERUNGSEM PFEHLUNGEN BEI KRANKHEITEN UND S TOE RU NG EN ............................................. 288 INGRID VERVUERT, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 10.1 ALLGEMEINES......................................................................................................................................... 288 10.2 STOERUNGEN IN DER NAHRUNGSZUFUHR.................................................................................................. 288 10.2.1 DYSPHAGIE............................................................................................................................................. 288 10.2.2 APPETITLOSIGKEIT........................................................................................................................................ 289 10.2.3 KACHEXIE UND SONDENERNAEHRUNG.......................................................................................................... 290 10.2.4 ERNAEHRUNG ZU FRUEH GEBORENER, LEBENSSCHWACHER ODER APHAGISCHER FOHLEN .................................. 291 10.2.5 ADIPOSITAS................................................................................................................................................. 292 10.3 KRANKHEITEN DER HAUT........................................................................................................................... 292 10.3.1 SONNENBRAND........................................................................................................................................... 293 10.3.2 VERBRENNUNGEN UND WUNDEN................................................................................................................ 293 10.3.3 ALLERGISCHE HAUTERKRANKUNGEN............................................................................................................. 294 10.4 KRANKHEITEN DER A TEM W EGE................................................................................................................ 294 10.5 FIEBERHAFTE ERKRANKUNGEN................................................................................................................... 296 10.5.1 STEIGERUNG DER ABWEHRKRAEFTE................................................................................................................ 296 10.5.2 NAEHRSTOFF- UND ENERGIEVERSORGUNG BEI F IE B E R.................................................................................. 297 10.6 KRANKHEITEN DES HERZENS...................................................................................................................... 297 10.7 KRANKHEITEN DES VERDAUUNGSKANALS................................................................................................. 298 10.7.1 ZAHNKRANKHEITEN..................................................................................................................................... 299 10.7.2 SCHLUNDVERSTOPFUNGEN......................................................................................................................... 301 10.7.3 MAGENULZERA........................................................................................................................................... 302 10.7.4 KOLIKEN...................................................................................................................................................... 303 10.7.5 VERAENDERUNGEN DER KOTKONSISTENZ ADULTER PFERDE ............................................................................ 310 10.7.6 DIARRHOE BEI SAUGFOHLEN......................................................................................................................... 314 10.8 KRANKHEITEN DER L E B E R......................................................................................................................... 314 10.8.1 HEPATOENZEPHALES SYNDROM ................................................................................................................ 315 10.9 KRANKHEITEN DER H ARNORGANE............................................................................................................. 316 10.9.1 NIERENERKRANKUNGEN............................................................................................................................... 316 10.9.2 HARNSTEINE................................................................................................................................................. 317 10.10 KRANKHEITEN DER SKELETTM USKULATUR................................................................................................. 318 10.10.1 BELASTUNGSMYOPATHIEN......................................................................................................................... 318 10.11 STOERUNGEN DES BEWEGUNGSAPPARATS................................................................................................. 319 10.11.1 ENTWICKLUNGSSTOERUNGEN DES SKELETTS BEIM FOHLEN............................................................................ 319 10.11.2 ORTHOPAEDISCHE ERKRANKUNGEN BEI ADULTEN P FERD EN ......................................................................... 322 10.11.3 KRANKHEITEN DES HUFES........................................................................................................................... 323 10.12 ENDOKRINE STOERUNGEN............................................................................................................................ 325 10.12.1 EQUINES METABOLISCHES SYNDROM.......................................................................................................... 325 10.12.2 PITUITARY PARS INTERMEDIA DYSFUNCTION................................................................................................ 325 10.13 STOERUNGEN DES WASSER- UND MINERALSTOFFHAUSHALTS NACH KOERPERLICHEN BELASTUNGEN ............ 326 11 FUETTERUNG VOR UND NACH O P E RA TIO N E N ....................................................................................... 328 INGRID VERVUERT, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F 11.1 FUETTERUNG VOR O PERATIONEN................................................................................................................ 328 11.2 FUETTERUNG NACH O PERATIO NEN ............................................................................................................ 328 11.2.1 DIAETEN FUER PFERDE MIT RESEZIERTEN DARMABSCHNITTEN......................................................................... 329 12 FUETTERUNG UND T IE RS CH U TZ................................................................................................................ 331 INGRID VERVUERT, UNTER FRUEHERER MITARBEIT VON HELMUT MEYER F TEIL 4 VERSORGUNGSEMPFEHLUNGEN 13 T AB ELLENANHANG................................................................................................................................ 334 MANFRED COENEN 13.1 BERECHNUNGEN...................................................................................................................................... 334 13.1.1 GEHALT AN ROHNAEHRSTOFFEN IN MISCHFUTTERMITTELN UND ABLEITUNG VON UMSETZBARER ENERGIE UND PRAEZAEKAL VERDAULICHEM ROHPROTEIN......................................................................................... 334 13.2 VERSORGUNGSEMPFEHLUNGEN.............................................................................................................. 337 13.2.1 ERHALTUNGSSTOFFWECHSEL....................................................................................................................... 337 13.2.2 ERHALTUNGSSTOFFWECHSEL + GRAVIDITAET.................................................................................................. 340 13.2.3 ERHALTUNGSSTOFFWECHSEL + LAKTATION.................................................................................................. 352 13.2.4 ERHALTUNGSSTOFFWECHSEL + WACHSTUM ............................................................................................... 364 13.2.5 ERHALTUNGSSTOFFWECHSEL + ARBEIT........................................................................................................ 378 13.3 ZUSAMMENSETZUNG VON EINZELFUTTERM ITTELN ................................................................................ 396 13.4 ERFORDERLICHE NAEHRSTOFFGEHALTE IN ERGAENZUNGSFUTTERMITTELN...................................................... 421 13.5 BEURTEILUNG DES ERNAEHRUNGSZUSTANDES ANHAND EINES BODY CONDITION SCORE (BCS) MIT DER SKALA 1 BIS 9 .......................................................................................................................... 421 TEIL 5 ANHANG 14 L ITE RA TU R............................................................................................................................................... 426 14.1 ALLGEMEINE LITERATUR.......................................................................................................................... 426 14.1.1 LITERATURERGAENZUNG ALLGEMEINE LITERATUR......................................................................................... 426 14.2 TEIL 1: ALLGEMEINE GRUNDLAGEN........................................................................................................ 427 14.2.1 KAPITEL 1 - 4 ............................................................................................................................................ 427 14.2.2 LITERATURERGAENZUNG KAPITEL 1 - 4 ........................................................................................................ 435 14.3 TEIL 2: GRUNDLAGEN DER F UE TTERU N G .................................................................................................. 448 14.3.1 KAPITEL 5 (FUTTERMITTEL) UND KAPITEL 7 (SPEZIELLE FUETTERUNG)......................................................... 448 14.3.2 LITERATURERGAENZUNG KAPITEL 5 UND 7 .................................................................................................. 451 14.3.3 KAPITEL 6 (ALLGEMEINES ZUR FUETTERUNG)............................................................................................ 460 14.3.4 KAPITEL 8 (DIAGNOSTIK ZUR UEBERPRUEFUNG EINER ADAEQUATEN ENERGIE- UND NAEHRSTOFFVERSORGUNG). 461 14.3.5 KAPITEL 9 (SCHADWIRKUNGEN DURCH FUTTERMITTEL) ............................................................................. 461 14.4 TEIL 3: ERKRANKUNGEN UND DIAETETIK.................................................................................................. 462 14.4.1 KAPITEL 10 (FUETTERUNGSEMPFEHLUNGEN BEI KRANKHEITEN UND STOERUNGEN).................................... 462 14.5 TEIL 4: VERSORGUNGSEMPFEHLUNGEN.................................................................................................. 463 14.5.1 KAPITEL 13 (TABELLENANHANG).............................................................................................................. 463 14.5.2 UEBERARBEITUNG VON ANGABEN ZUM ENERGIE- UND NAEHRSTOFFBEDARF UND VERSORGUNGSEMPFEHLUNGEN........................................................................................................ 464 15 ABKUERZUNGSVERZEICHNIS UND GLOSSAR......................................................................................... 466 SACHVERZEICHNIS 469
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