La química y las plantas: historia de una fructífera relación : la investigación fitoquímica en Canarias
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanish |
| Veröffentlicht: |
Santa Cruz de Tenerife
Turquesa ediciones
[2015]
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|---|---|
| adam_text | INDICE
PROELOGO
.............................................................................................
S
AGRADECIMIENTOS
..............................................
.............
9
13
......................................................................
INTRODUCCI6N
................
....................................
....
CAP.
1:
LA
HERENCIA
RECIBIDA
..............
YYYYY..
YY.
27
LOS
COMIENZOS
HASTA
LA
EPOCA
ROMANA
................................................................
27
.............................
32
APORTACIONES
ISLAEMICAS
Y ALQUIMICAS
....................................
LAS
GRANDES
EXPEDICIONES
IBERICAS
DE
LOS
SIGLOS
XV
Y
XVI
............................................
34
LA
QUIMICA
MEDICA
DEL
RENACIMIENTO.
LA
FARMACIA
CHIMICA
...........................................
38
RUPTURA
CON
LA
ALQUIMIA
Y
BUESQUEDA
DE
NUEVOS
CAMINOS
..............................................
46
CERCA
DEL
VERDADERO
CAMBIO
...........................................................................
49
FUNDACIOEN
DE LA
QUIMICA
MODERNA
.....................................................................
54
NUEVAS
EXPEDICIONES
BOTAENICAS
ESPANOLAS
EN
EL
SIGLO
XVIII.
EL
DORADO
VEGETAL
.......................
59
LA
NOMENCLATURA
BOTAENICA
..............................................................................
61
CAP.
2:
CONSOLIDACIOEN
DE
LA
QUIMICA
ORGAENICA.
EL
PRODIGIOSO
SIGLO
XIX
.....
........
...
.....
...
...
...
...
...
...
.....
...
.....
.....
.....
....
.......
63
EI
NACIMIENTO
DE
LA QU]MICA
ORGAENICA
.................................................................
63
EI
ANAELISIS
ELEMENTAL
COMO
HERRAMIENTA
FUNDAMENTAL
..................................................
67
LA
TEORIA
DE]
VITALISMO
ILEGA
A
SU
FIN
...................................................................
71
HACIA
EL
CONOCIMIENTO
DE LA
ESTRUCTURA
DE
LAS
MOLECULAS
...........
....................................
73
LA
ARQUITECTURA
DE LAS
MOLECULAS.
NACIMIENTO
DE
LA
ESTEREOQU]MICA
...................................
81
LA
QU]MICA
DE LOS
PRODUCTOS
NATURALES
................................................................
84
LA
S]NTESIS
ORGAENICA
INICIA
SU
SINGLADURA.
UNA
SEGUNDA
REVOLUCIOEN
EN
LA
QUIMICA
.....................
88
EI
AVANCE
YA
IMPARABLE
DE
LA
QU]MICA
.................................................................
91
23
$IBHOTHEK
DEUTSCHES
MUSEUM
HLIINCHEFL
CAP.
3:
LA
EXPERIMENTACIOEN
COMO
CLAVE
DEL
AVANCE
CIENTIFICO
................
93
EL
IMPRESCINDIBLE
ESTADO
DE
PUREZA
..................................................
93
LOS
MDTODOS
DE
AISLAMIENTO
Y PURIFICACIOEN
............................................
94
EL
ANAELISIS
ELEMENTAL
ORGAENICO.
EL
MICROANAELISIS
........................................
98
DETERMINACIOEN
DE LA
MASA
MOLECULAR
...............................................
101
LOS
METODOS
FISICOS
Y
LAS
ESTRUCTURAS
MOLECULARES.
LOS
METODOS
ESPECTROSCOEPICOS
.............
103
EFECTOS
FARMACOLOEGICOS
Y
TOXICOLOEGICOS.
LOS
BIOENSAYOS
................................
1 10
EL
LARGO
PROCESO
HASTA
EL
FAERMACO
..................................................
113
CAP.
4: LAS
PLANTAS,
FAEBRICAS
DE
SUSTANCIAS
QUFMICAS.
LOS
PRODUCTOS
NATURALES
....................................................................
117
LOS
PRODUCTOSNATURALES
.........................................................
117
LOS
METABOLITOS
SECUNDARIOS:
PRINCIPIOS
ACTIVOS
DE LAS
PLANTAS
............................
119
TIPOS
DE
METABOLITOS
SECUNDARIOS
:..................................................
120
COMPUESTOSFENOELICOS
.........................................................
120
TERPENOIDES
.................................................................
126
ESTEROIDES
...................................................................
130
ALCALOIDES
...................................................................
137
CAP.
5:
EL
SIGLO
XX.
LA
CIENCIA Y
EL ARTE,
DE LA
MANO
. ....... ....
. ....
...
....
.......
143
LAS
NUEVAS
TEORIAS
FISICOQUIMICAS
REFUERZAN
LA
QUIMICA ORGAENICA
.........................
143
ANAELISIS
CONFORMACIONAL
.........................................................
146
LA
SINTESIS
DE
SUSTANCIAS
EN EL
LABORATORIO. EL
RETO
DEL
SIGLO
XX
...........................
148
LA
SINTESIS
DE
PRODUCTOS
NATURALES
..................................................
153
LA
INDUSTRIA
FARMACEUTICA
........................................................
160
CAP.
6: EJEMPLOS
SIGNIFICATIVOS
DE
MEDICAMENTOS
DE
ORIGEN
VEGETAL
.............................................................................
167
LA
ADORMIDERA
................................................................
167
LA
DEDALERA
..................................................................
170
EL
ARBOL
DE LA QUINA
O
QUINA
.....................................................
171
I
24
LA
VINCA
O
VICARIA DE
MADAGASCAR
.................................................
174
EL
TEJO
......................................................................
174
LASDIOSCOEREAS
MEXICANAS
.........................................................
176
EL
SAUCE
BLANCO
.........................
178
...................................
...
EL
GINKGO
....................................................................
180
CAP.
7:
LA
QUIMICA
EN
EL CONTEXTO
ESPAFLOL.
LOS
SIGLOS
XVIII,
XIX
Y
XX
...................................................................
183
LA
QUIMICA
EN
ESPANA
A COMIENZOS
DEL
SIGLO
XVIII
..................................
183
Y
LLEGARON
LAS
REVOLUCIONARIAS
IDEAS
DE
LAVOISIER
.......................................
190
EL
LENTO
PROCESO
DE
EMANCIPACIOEN
DE
LA
QUIMICA
ORGAENICA
DURANTE
EL SIGLO
XIX
..............
192
LA
QUIMICA
ESPANOLA
EN
LA
PRIMERA
MITAD
DEL
SIGLO
XX.
LA
JUNTA
PARA
AMPLIACIOEN DE
ESTUDIOS
...............................................
198
EL
IX
CONGRESO
INTERNACIONAL
DE
QUIMICA
PURA
Y
APLICADA
CELEBRADO
EN
MADRID
...............
203
ALGUNAS
LINEAS
DE
TRABAJO
Y
APORTACIONES
DE
LOS
QUIMICOS
ORGAENICOS
ESPANOLES
ENTRE
1900
Y
LA
GUERRA
CIVIL
.......................................................
208
CONSECUENCIAS
DE LA
GUERRA
CIVIL
...................................................
214
CAP.
8:
LA
QUIMICA
DE
LOS
PRODUCTOS
NATURALES
EN
CANARIAS.
EL
IUBO-AG
.......................................................................................
219
IHAY
QUE
HACER
INVESTIGACIOEN!
.................................................
219
DECADA
DE
1950.
EPOCA
DE
PIONEROS
................................................
221
DECADA
DE
1960.
TIEMPOS
DE
CONSISTENCIA
CIENTIFICA.
COGIENDO
CARRERILLA
....................
232
DECADA
DE
1970.
EI
DESPEGUE
.....................................................
242
DECADA
DE
1980.
LA
DECADA
PRODIGIOSA
..............................................
251
DECADA
DE
1990.
CONTINUACIOEN
DE
UNA
TRADICIOEN.
NUEVAS
TECNICAS
..........................
262
LINEAS
DE
INVESTIGACIOEN
DEL IUBO-AG
EN
LA
ACTUALIDAD.
EL
FUTURO
EN
SUS
MANOS
...............
270
EJEMPLOS
SELECCIONADOS
DE
PLANTAS
ENDEMICAS
DE
CANARIAS
...............................
272
CAP.
9:
IQUE
NOS
DEPARARAE
EL
FUTURO?
....
...
.....
.....
... ....
..... ....... .... ....
.... ..
285
GENESIS
DE
NUEVOS
MEDICAMENTOS
Y
MATERIALES
........................................
285
25
ANEXOS
............................................................................................
291
ANEXO A:
LAS
FOERMULAS
EN
QUIMICA
ORGAENICA
.........................
...............
293
ANEXO B:
PRINCIPALES
RUTAS
BIOSINTETICAS
PARA
LOS
PRODUCTOS
NATURALES
.....................
301
ANEXO C:
PREMIOS
NOBEL
EN
QUIMICA
ORGAENICA
.....................................:
305
ANEXO D:
CRONOLOGIA
DE HECHOS
Y
PERSONAJES
.......................................
315
ANEXO E:
GLOSARIO
............................................................
343
REFERENCIAS
BIBLIOGRAEFICAS
...........................................:....
353
LOS
AUTORES
................................................................
358
26
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