Mérillon, J., & Ramawat, K. G. (2019). Bioactive molecules in food. Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-319-78030-6
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Mérillon, Jean-Michel, und Kishan Gopal Ramawat. Bioactive Molecules in Food. Cham: Springer, 2019. https://doi.org/10.1007/978-3-319-78030-6.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Mérillon, Jean-Michel, und Kishan Gopal Ramawat. Bioactive Molecules in Food. Springer, 2019. https://doi.org/10.1007/978-3-319-78030-6.
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