Verfügbarkeit: Die Fette und Öle

Die Fette und Öle:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Braun, Karl (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Klug, Theodor (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin ; Boston De Gruyter [2019]
Ausgabe:	5., Aufl. Reprint 2019
Schriftenreihe:	Sammlung Göschen 335
Schlagworte:	Fett Öl SCIENCE / Chemistry / General Vorkommen Chemische Eigenschaft Tierisches Fett Physikalisch-chemische Messung Gewinnung Pflanzenfett
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Beschreibung:	Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 23. Mai 2019)
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ISBN:	9783111588827
DOI:	10.1515/9783111588827

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