Verfügbarkeit: Experience Design im Tourismus – eine Branche im Wandel

Experience Design im Tourismus – eine Branche im Wandel: Gestaltung von Gäste-Erlebnissen, Erlebnismarketing und Erlebnisvertrieb

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Wagner, Daniela (HerausgeberIn), Schobert, Martin (HerausgeberIn), Steckenbauer, Georg Christian (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Wiesbaden Springer Gabler 2019
Schriftenreihe:	Forschung und Praxis an der FHWien der WKW
Schlagworte:	Erlebnismarketing Service-Design Tourismus KNS Attraktionen Erlebnisplanung Erlebniswissenschaft Erlebnisökonomie Service Design Themenwege Wohlfühlmanagement Aufsatzsammlung
Online-Zugang:	Inhaltstext http://www.springer.com/ Inhaltsverzeichnis Buchcover
Beschreibung:	XIX, 239 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm x 16.8 cm
ISBN:	9783658245122 3658245123

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS TEIL I KONZEPTIONELLE GRUNDLAGEN 1 ERLEBNISGENESE: BEDEUTUNG UND NUTZEN? ........................................................... 3 DANIELA WAGNER, MARTIN SCHOBERT UND GEORG CHRISTIAN STECKENBAUER 1.1 ERLEBNISGENESE ................................................................................................. 3 1.2 NUTZEN FUER DIE TOURISMUSINDUSTRIE ............................................................... 5 1.3 EINSATZBEREICHE IN DER TOURISMUSINDUSTRIE .................................................. 7 1.3.1 MARKENFUEHRUNG MIT STRATEGISCHER ERLEBNISPLANUNG ......................... 8 1.3.2 PRODUKTERLEBNISGESTALTUNG UND IMAGINEERING .................................. 10 1.3.3 MARKETING MIT ERLEBNISSEN ............................................................... 11 1.3.4 VERTRIEB VON UND MIT ERLEBNISSEN ..................................................... 12 1.3.5 LOYALITAET: HERSTELLEN VON GAESTEBEZIEHUNG UND KUNDENBINDUNG .... 16 LITERATUR .................................................................................................................... 17 2 BEGRIFFSKLAERUNGEN UND ABGRENZUNG ................................................................... 21 DANIELA WAGNER 2.1 CUSTOMER EXPERIENCE .................................................................................... 21 2.2 SERVICE DESIGN ................................................................................................. 22 2.3 DESIGN THINKING ............................................................................................ 22 2.4 USER EXPERIENCE ............................................................................................ 23 2.5 EXPERIENCE DESIGN .......................................................................................... 24 LITERATUR ................................................................................................................... 24 TEIL II WISSENSCHAFTLICHE GRUNDLAGEN - THEORETISCHE AUSEINANDERSETZUNG 3 UNTERNEHMERISCHE GRUNDHALTUNG IM DESIGN THINKING - EINE CHANCE FUER DEN TOURISMUS? ................................................................................................. 29 JUDITH SCHMID UND DANIELA WAGNER LITERATUR ................................................................................................................... 36 IX X INHALTSVERZEICHNIS 4 THE MAKING OF GASTFREUNDSCHAFT - EIN ERLEBNISWISSENSCHAFTLICHER DISKURS MIT ARBEITSMODELL .................................................................................... 41 GERHARD FRANK, HARALD FRIEDL UND MANUELA TOOMA 4.1 EINLEITUNG ......................................................................................................... 41 4.1.1 STATUS QUO - GASTFREUNDSCHAFT IM KONTEXT DER SERVICEOEKONOMIE ................................................................................ 43 4.1.2 NEXT STEP - GASTFREUNDSCHAFT IM KONTEXT DER ERLEBNISOEKONOMIE. EIN UEBERGANG ALS AENDERUNG IM GAESTEVERHALTEN .............................. 44 4.2 GASTFREUNDSCHAFT CHOREOGRAFIEREN ............................................................... 45 4.2.1 ERLEBNISWISSENSCHAFT ALS NEUES PARADIGMA DER ERLEBNISOEKONOMIE: EIN KURZER ABRISS ................................................................................ 45 4.2.2 EIN ERLEBNISWISSENSCHAFTLICHES ARBEITSMODELL VON GASTFREUNDSCHAFT ................................................................................ 48 4.2.3 DIE VERBREITUNG DES ERLEBNISWISSENSCHAFTLICHEN KNOW-HOWS IN DER PRAXIS: PARADOXES SCHICKSAL EINER HOCHEFFEKTIVEN PARADIGMATISCHEN IDEE? ..................................................................... 55 LITERATUR .................................................................................................................... 58 TEIL III WISSENSCHAFTLICHE GRUNDLAGEN - ERLEBNISINSZENIERUNG IN UNTERSCHIEDLICHEN TOURISMUSDISZIPLINEN 5 CUSTOMER EXPERIENCE IM B2B-BEREICH: DIE GESTALTUNG VON KUNDENERLEBNISSEN IM KONGRESSTOURISMUS AM BEISPIEL DER HOFBURG VIENNA ................................................................................................. 63 JULIA LOTTER UND STEPHANIE TISCHLER 5.1 EINLEITUNG ....................................................................................................... 63 5.2 CUSTOMER EXPERIENCE .................................................................................... 64 5.2.1 CUSTOMER EXPERIENCE IM B2B-BEREICH ............................................ 64 5.2.2 CUSTOMER EXPERIENCE IM TOURISTISCHEN KONTEXT UND IM KONGRESSTOURISMUS ............................................................................ 66 5.2.3 MESSUNG VON CUSTOMER EXPERIENCE UND IHRE PROBLEMFELDER .......... 67 5.3 GASE STUDY HOFBURG VIENNA .................................................................. 68 5.3.1 VORGEHENS WEISE .................................................................................. 68 5.3.2 EXPERTENINTERVIEWS ............................................................................ 68 5.3.3 REFLEXIVE FOTOGRAFIEMETHODE ............................................................. 70 5.3.4 ERGEBNISSE DER FALLSTUDIE ................................................................... 73 5.4 CONCLUSIO ......................................................................................................... 76 LITERATUR ................................................................................................................... 78 INHALTSVERZEICHNIS XI 6 NUTZUNG UND INSZENIERUNG NATUERLICHER RESSOURCEN IM GESUNDHEITSTOURISMUS .......................................................................................... 83 GEORG CHRISTIAN STECKENBAUER, RENATE WEISBOECK-ERDHEIM, STEPHANIE TISCHLER, CHRISTINA PICHLER UND ARNULF JOSEF HARTL 6.1 EINLEITUNG ....................................................................................................... 83 6.2 SERVICE DESIGN UND CO-CREATION ZUR OPTIMIERUNG DES TOURISTISCHEN ERLEBNISSES ....................................................................................................... 85 6.3 INSZENIERUNG NATUERLICHER RESSOURCEN IM GESUNDHEITSTOURISMUS .................. 86 6.4 OASE STUDY 1: BAD REICHENHALL - INSZENIERUNG VON ALPENSOLE .................. 87 6.4.1 THEMATISIERUNG: DIE GESCHICHTE DER ALPENSOLE IN BAD REICHENHALL ........................................................................................ 87 6.4.2 SETTING: ARCHITEKTUR UND INFRASTRUKTUR LADEN ZUM DURCHATMEN EIN .................................................................................. 88 6.4.3 STORYTELLING ........................................................................................ 90 6.4.4 ANSPRECHEN DER FUENF SINNE ............................................................... 90 6.4.5 CO-CONSTRUCTION UND FOLLOW-UP ....................................................... 90 6.4.6 HUMAN RESOURCES .............................................................................. 91 6.4.7 WIRKSAMKEITSNACHWEIS ..................................................................... 92 6.4.8 ZIELGRUPPENORIENTIERUNG ................................................................... 93 6.4.9 ANDENKEN UND SOUVENIRS ................................................................... 94 6.4.10 MESSUNG DES PERSOENLICHEN GESUNDHEITSERFOLGS ................................ 95 6.5 OASE STUDY 2: ABTENAU - INSZENIERUNG EINES NATRIUM-CALCIUM-CHLORID- SULFAT-MINERALWASSERS .................................................................................... 95 6.5.1 THEMATISIERUNG UND SETTING ............................................................. 95 6.5.2 STORYTELLING, CO-CONSTRUCTION UND FOLLOW-UP ............................... 96 6.5.3 HUMAN RESOURCES ............................................................................. 96 6.5.4 WIRKSAMKEITSNACHWEIS ..................................................................... 97 6.6 OASE STUDY 3: GRINS - INSZENIERUNG EINER MAGNESIUM-CALCIUM-SULFAT- QUELLE ............................................................................................................. 97 6.6.1 THEMATISIERUNG .................................................................................. 98 6.6.2 STORYTELLING UND LEITBILD: DIE VIER ALBIGEN VON GRINS ................... 98 6.6.3 DIE ALBIGENPFADE ................................................................................ 98 6.6.4 WIRKSAMKEITSNACHWEIS ..................................................................... 99 6.7 CONCLUSIO UND EMPFEHLUNGEN ....................................................................... 99 LITERATUR ...................................................................................................................... 100 XII INHALTSVERZEICHNIS 7 AUTHENTIZITAET IM TOURISMUS - EINE UNTERSUCHUNG AM BEISPIEL HISTORISCHER GAERTEN UND PARKS ............................................................................... 103 CLAUDIA BAUER-KROESBACHER 7.1 EINLEITUNG ....................................................................................................... 103 7.2 GAERTEN UND PARKS ............................................................................................. 104 7.3 AUTHENTIZITAET ................................................................................................... 106 7.3.1 OBJEKTIVE AUTHENTIZITAET ..................................................................... 106 7.3.2 KONSTRUKTIVISTISCHE AUTHENTIZITAET ..................................................... 110 7.3.3 EXISTENTIELLE AUTHENTIZITAET ................................................................. 111 7.4 SCHLUSSBETRACHTUNG ........................................................................................ 113 LITERATUR ...................................................................................................................... 115 8 MITEINANDER WEITER DENKEN - AUSFUEHRUNGEN ZUR INSZENIERUNG VON LEERSTAND .................................................................................................................... 119 ROLAND GRUBER LITERATUR ...................................................................................................................... 122 TEIL IV ANWENDUNGSBEISPIELE - PRAXISPROJEKTE - USER CASES 9 DAS CHARISMA EINER LANDSCHAFT UND IHRE BEDEUTUNG BEI DER TRAILPLANUNG .............................................................................................................. 125 KLAUS MICHOR UND LUKAS UMGEHER 9.1 EINFUEHRUNG .......................................................................................................... 125 9.2 WAHRNEHMUNG VON LANDSCHAFTSQUALITAETEN PROGRAMMIEREN ........................ 126 9.3 LANDSCHAFTSANALYSE - MOEGLICHKEITEN DER BETRACHTUNG .................................. 127 9.4 KREATIVITAET UND KOMMUNIKATIONSPROZESSE .................................................. 127 LITERATUR .................................................................................................................... 130 10 PROJEKTSTECKBRIEF: SPAZIERHIMMEL WERFENWENG ................................................. 131 AGNES FEIGL 11 PROJEKTSTECKBRIEF: WILDE WASSER .......................................................................... 137 HERMANN TRINKER, OLIVER RATHSCHUELER UND AGNES FEIGL 12 PROJEKTSTECKBRIEF: COPPER CANYON ........................................................................ 145 JOHANNES TRIEBNIK 13 PROJEKTSTECKBRIEF: MOORACULUM ............................................................................ 151 WERNER STARK UND STEPHAN GRAUSAM 14 PROJEKTSTRECKBRIEF: BOND WORLD 007 ................................................................... 157 WERNER STARK UND STEPHAN GRAUSAM 15 PROJEKTSTECKBRIEF: EXPERIENCE ALTSTADT ................................................................ 163 PHILIPP PATZEL UND MARKUS MICKL INHALTSVERZEICHNIS XIII 16 PROJEKTSTECKBRIEF : GRAETZLHOTEL .............................................................................. 169 KATHARINA EHRENMUELLER UND ISABELLE GOLLER TEIL V METHODEN 17 VON THEMEN ZU GEFUEHLEN ZU SERVICE DESIGN ....................................................... 177 MARTIN SCHOBERT LITERATUR ................................................................................................................... 184 18 WERKZEUGKASTEN ZUR ERLEBNIS-GESTALTUNG IM TOURISMUS ................................ 185 MARTIN SCHOBERT 18.1 ERKENNEN UND VERSTEHEN .............................................................................. 186 18.1.1 DAS PHASEN-DER-REISE-MODELL ......................................................... 186 18.1.2 PERSONA-METHODE ........................................................................... 187 18.1.3 KONTEXTUELLE INTERVIEWS UND LEAD USER WERKSTATT ........................ 189 18.1.4 SERVICE SAFARIS UND SHADOWING .................................................... 190 18.1.5 PERFEKTE TAG MATRIX ZUR ANALYSE DES ERLEBNIS-SETTINGS ............. 191 18.1.6 KARTE DER BETEILIGTEN (STAKEHOLDER MAP) ........................................ 192 18.1.7 KUNDENPROFIL- UND WERTSCHOEPFUNGS-MATRIX (VALUE PROPOSITION CANVAS) ........................................................... 193 18.1.8 CUSTOMER JOURNEY MAPPING ........................................................... 194 18.2 KONZEPTIONIEREN UND FESTLEGEN ...................................................................... 196 18.2.1 IDEATION UND INSTRUMENTE ZUM QUER- UND DURCH DIE DECKE-DENKEN - ........................................................................... 196 18.2.2 EMPATHIE-KARTE ................................................................................ 200 18.2.3 DIGITALE INSTRUMENTE ZUR VISUALISIERUNG: BEISPIEL SMAPLY ........ 201 18.3 PLANEN UND PROTOTYPISCH ENTWICKELN ............................................................. 203 18.3.1 STORYBOARDING .................................................................................. 203 18.3.2 KREATIVE SPIEL-WERKZEUGE (Z. B. LEGO SERIOUS PLAY) ................... 205 18.3.3 SERVICE PROTOTYPING - SERVICE STAGING/ROLLENSPIEL ..................... 206 18.3.4 ERLEBNISPYRAMIDE ............................................................................ 207 18.3.5 SERVICE BLUEPRINTS .............................................................................. 209 18.3.6 ERLEBNIS-KONTAKTPUNKTE-KREUZ (BRAND TOUCHPOINT CANVAS) ........ 210 18.4 GESTALTEN, EINFUHREN, TESTEN, LERNEN: OPTIMIEREN DER VIER EBENEN DES ERLEBENS TOURISTISCHER ERLEBNISRAEUME ........................................................... 213 18.4.1 EBENE 1: ERLEBNISORTE UND ATTRAKTIONSPUNKTE ................................214 18.4.2 EBENE 2: WEGE UND ERLEBNISRAEUME ................................................ 220 18.4.3 EBENE 3: GESCHICHTEN ..................................................................... 227 18.4.4 EBENE 4: SERVICE DESIGN UND WOHLFUEHLMANAGEMENT ................... 230 LITERATUR ..................................................................................................................... 232 ANHANG .............................................................................................................................. 237
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