Torcular: Kelterhaus (torcularium), später auch die einzelne Kelter (torculum sc. vas): I. Wortkunde; II. Sachliche Voraussetzungen; III. Primitive Keltern und ihre Handbehelfe; IV. Keltermaschinen: A. Quellen; B. Drei Keltertypen: 1. Die Baumkeltern: Gemeinsames; Unterschiedliches: I) mit Riemenwelle (Catotorkel); II) mit Seilwelle und Stein (Herontorkel); III) mit Schraubenspindel (Trotte); IV) mit Schraubenspindel und Stein (Griechentorkel); 2. Die Spindelpressen; 3. Die Keilpressen und sonstige Formen; 4. Ergebnisse und Folgerungen; V. Die Kelterhäuser: A. Flachbodenformen, insbesondere das Catonische Kelterhaus; B. mit Steinkeltern und Preßsockel; VI. Bemerkungen zum Betrieb; VII. Literatur:
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| title_sort | torcular kelterhaus torcularium spater auch die einzelne kelter torculum sc vas i wortkunde ii sachliche voraussetzungen iii primitive keltern und ihre handbehelfe iv keltermaschinen a quellen b drei keltertypen 1 die baumkeltern gemeinsames unterschiedliches i mit riemenwelle catotorkel ii mit seilwelle und stein herontorkel iii mit schraubenspindel trotte iv mit schraubenspindel und stein griechentorkel 2 die spindelpressen 3 die keilpressen und sonstige formen 4 ergebnisse und folgerungen v die kelterhauser a flachbodenformen insbesondere das catonische kelterhaus b mit steinkeltern und preßsockel vi bemerkungen zum betrieb vii literatur |
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