Persica (Pfirsich): die Heimat des P. ist, wie die der mit ihm oft verwechselten Aprikose, in China zu suchen; in den Kulturkreis der Mittelmeervölker aber (zuerst nach Italien), sind beide Obstarten aus Persien bzw. Armenien eingeführt worden, und zwar erst um die Mitte des 1. Jhdts. n. Chr.; Plinius nennt eine gallische P.-Sorte und bezeichnet das Sabinerland als eine gute P.-Gegend; Verwendung von Pfirsichen:
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