Mustum: (sc. vinum), Most, gr. gleukos; Übersicht: Gewinnung des Mostes, Vorlauf, passum usw.; Das Keltern; Das Einkochen des Mostes; Zusätze im Most; Most in der Kochkunst; Physikalische Eigenschaften des Mostes; Most in der Heilkunde; Literatur:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Abel, Walther 1906-1987 (VerfasserIn)
Format: Artikel
Sprache:German
Veröffentlicht: 1933
Schlagworte:

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!