Basiswissen Physik, Chemie und Biochemie: vom Atom bis zur Atmung – für Biologen, Mediziner, Pharmazeuten und Agrarwissenschaftler
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Springer Spektrum
[2019]
|
| Ausgabe: | 4., aktualisierte Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext http://www.springer.com/ Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Bestellnummer: 87000802 |
| Beschreibung: | XVII, 516 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm x 16.8 cm, 889 g |
| ISBN: | 9783662582497 |
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INHALTSVERZEICHNIS
1
MATERIE,
ENERGIE,
LEBEN
.
1
1.1
KENNZEICHEN
DES
LEBENDIGEN
.
3
1.2
TEILEN,
WACHSEN
UND
VERMEHREN
.
4
1.3
CHEMIE
UND
PHYSIK
ALS
BASIS
.
5
1.4
FORMEN,
STRUKTUREN
UND
FUNKTIONEN
IN
DER
NATUR
.
7
1.5
ENERGETIK
-
OHNE
ENERGIEUMSATZ
IST
LEBEN
NICHT
MOEGLICH
.
8
1.6
LEBEN
UND
DIE
HAUPTSAETZE
DER
THERMODYNAMIK
.
10
1.7
EXPERIMENTE
SIND
FRAGEN
AN
DIE
NATUR
.
11
1.8
MASSE
UND
MESSSYSTEME
.
13
1.8.1
SKALARE
UND
VEKTORIELLE
GROESSEN
.
14
1.8.2
BASISGROESSEN
UND
BASISEINHEITEN
.
15
1.8.3
ABGELEITETE
EINHEITEN
.
16
1.8.4
MESSFEHLER
.
18
1.8.5
FEHLERFORTPFLANZUNG
.
19
1.9
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
20
BASISWISSEN
PHYSIK
2
MECHANIK
.
23
2.1
MASSE
.
23
2.1.1
DIE
BEKANNTE
MATERIE
IM
UNIVERSUM
.
24
2.1.2
EIGENSCHAFTEN
DER
MASSE
.
25
2.1.3
MASSENKONSTANZ
.
27
2.1.4
VOLUMEN
UND
DICHTE
.
28
2.2
BEWEGUNG
.
28
2.2.1
BEWEGUNGSGROESSE
GESCHWINDIGKEIT
.
28
2.2.2
GERADLINIG
GLEICHFOERMIGE
BEWEGUNG
.
30
2.2.3
GERADLINIG
BESCHLEUNIGTE
BEWEGUNG
.
30
2.2.4
KREISBEWEGUNG
.
32
2.3
KRAFT
.
33
X
INHALTSVERZEICHNIS
2.3.1
KRAFTBEGRIFF
.
33
2.3.2
IMPULS
.
35
2.3.3
KRAFTWIRKUNG
*BESCHLEUNIGUNG
*
.
36
2.3.4
KRAEFTEGLEICHGEWICHT
UND
KRAEFTEADDITION
.
36
2.3.5
SCHWERKRAFT
(GRAVITATION)
.
39
2.3.6
TRAEGHEITSKRAEFTE
.
40
2.3.7
REIBUNG
.
41
2.4
ARBEIT,
ENERGIE
UND
LEISTUNG
.
42
2.4.1
ARBEIT
.
42
2.4.2
ENERGIEBEGRIFF
.
43
2.4.3
ENERGIEFORMEN
.
43
2.4.4
ENERGIEERHALTUNG
.
44
2.4.5
LEISTUNG
.
45
2.5
DREHUNGEN
AM
STARREN
KOERPER
.
45
2.5.1
DREHMOMENT
UND
HEBEL
.
45
2.5.2
TRAEGHEITSMOMENT
.
47
2.5.3
DREHIMPULS
.
47
2.6
VERFORMUNG
FESTER
KOERPER
.
48
2.6.1
ELASTISCHE
UND
INELASTISCHE
VERFORMUNG
.
48
2.6.2
ARTEN
DER
VERFORMUNG
.
49
2.7
FLUESSIGKEITEN
UND
GASE
.
50
2.7.1
AGGREGATZUSTAENDE
.
50
2.7.2
DRUCK
.
50
2.7.3
AUFTRIEB
.
52
2.7.4
GRENZFLAECHENKRAEFTE
.
53
2.7.5
STROEMENDE
FLUESSIGKEITEN
.
54
2.8
SCHWINGUNGEN
UND
WELLEN
.
58
2.8.1
SCHWINGUNGEN
.
58
2.8.2
WELLEN
.
60
2.8.3
SCHALL
.
62
2.8.4
ELEKTROMAGNETISCHE
WELLEN
.
64
2.9
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
64
3
THERMODYNAMIK
.
67
3.1
THERMODYNAMISCHE
GROESSEN
.
67
3.1.1
TEMPERATUR
.
67
3.1.2
WAERMEMENGE
UND
WAERMEKAPAZITAET
.
69
3.1.3
ERSTER
HAUPTSATZ
DER
THERMODYNAMIK
.
70
3.1.4
ZWEITER
HAUPTSATZ
DER
THERMODYNAMIK
.
71
3.1.5
THERMODYNAMISCHE
POTENZIALE
UND
REAKTIONSABLAEUFE
.
72
3.2
KINETISCHE
GASTHEORIE
.
77
3.2.1
IDEALES
GAS
.
77
INHALTSVERZEICHNIS
XI
3.2.2
ZUSTANDSGLEICHUNG
DES
IDEALEN
GASES
.
78
3.2.3
REALE
GASE
.
80
3.3
WAERMETRANSPORT
.
80
3.3.1
WAERMELEITUNG
.
80
3.3.2
WAERMESTROEMUNG
.
81
3.3.3
WAERMESTRAHLUNG
.
81
3.4
PHASENUEBERGAENGE
.
83
3.4.1
SCHMELZ-UND
SIEDEPUNKT
.
83
3.4.2
PHASENGLEICHGEWICHTE
.
85
3.5
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
85
4
ELEKTRIZITAET
UND
MAGNETISMUS
.
87
4.1
ELEKTROSTATIK
.
87
4.1.1
LADUNG
UND
FELD
.
87
4.1.2
POTENZIAL
UND
POTENZIALDIFFERENZ
.
89
4.1.3
KAPAZITAET
UND
DIELEKTRIKUM
.
90
4.1.4
POLARISATION
IM
ELEKTRISCHEN
FELD
.
91
4.2
GLEICHSTROM
.
92
4.2.1
ELEKTRISCHER
STROM
.
92
4.2.2
WIDERSTAND
.
93
4.2.3
ELEKTRISCHE
ENERGIE
UND
LEISTUNG
.
96
4.2.4
STROM-
UND
SPANNUNGSMESSUNG
.
96
4.3
LEITUNGSARTEN
.
97
4.3.1
LEITUNG
IN
FESTKOERPERN
.
97
4.3.2
LEITUNG
IN
FLUESSIGKEITEN
.
99
4.3.3
LEITUNG
IN
GASEN
.
100
4.3.4
FREIE
ELEKTRONEN
.
101
4.4
MAGNETFELDER
.
102
4.4.1
MAGNETFELDER
VON
STROEMEN
.
102
4.4.2
MAGNETISCHE
KRAFT
UND
DREHMOMENT
.
103
4.4.3
MAGNETISMUS
.
105
4.4.4
INDUKTION
.
107
4.5
WECHSELSTROEME
.
110
4.5.1
WECHSELSPANNUNG
.
110
4.5.2
LEISTUNG
.
111
4.5.3
WIDERSTAND
.
111
4.5.4
SCHWINGKREIS
.
113
4.6
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
114
5
OPTIK
.
115
5.1
LICHT
.
115
5.1.1
ENTSTEHUNG
VON
LICHT
.
117
XII
INHALTSVERZEICHNIS
5.1.2
LICHTEIGENSCHAFTEN
.
118
5.1.3
PHOTOMETRIE
.
119
5.1.4
SEHEN
UND
LICHTQUELLEN
.
120
5.2
GEOMETRISCHE
OPTIK
.
122
5.2.1
GERADLINIGE
AUSBREITUNG
DES
LICHTS
.
122
5.2.2
REFLEXION
UND
STREUUNG
.
124
5.2.3
REGELMAESSIG
GEKRUEMMTE
SPIEGEL
(HOHLSPIEGEL)
.
126
5.2.4
BRECHUNG
.
127
5.2.5
LINSEN
UND
ABBILDUNG
.
129
5.2.6
AUGE
UND
SEHFEHLER
.
133
5.3
WELLENOPTIK
.
135
5.3.1
WELLENNATUR
DES
LICHTS
.
136
5.3.2
INTERFERENZ
.
137
5.3.3
BEUGUNG
.
137
5.3.4
POLARISATION
.
139
5.3.5
ABSORPTION
.
140
5.3.6
FARBEN
.
141
5.3.7
ROENTGENSTRAHLUNG
.
142
5.4
OPTISCHE
GERAETE
.
143
5.4.1
LUPE
.
143
5.4.2
MIKROSKOP
.
144
5.4.3
FERNROHR
UND
FERNGLAS
.
146
5.4.4
SPEKTROMETER
.
147
5.5
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
148
6
ATOM-
UND
KERNPHYSIK
.
149
6.1
ATOME
.
149
6.1.1
BESTANDTEILE
UND
GROESSENORDNUNGEN
.
150
6.1.2
ELEMENTE
UND
ISOTOPE
.
151
6.2
QUANTENMECHANIK
.
152
6.2.1
BAU
DER
ATOMHUELLE
.
153
6.2.2
ORBITALE
.
155
6.3
ATOMKERNE
.
159
6.3.1
KERNKRAEFTE
.
160
6.3.2
STABILITAET
.
161
6.3.3
RADIOAKTIVITAET
.
162
6.3.4
ZERFALLSGESETZ
.
164
6.3.5
KERNENERGIE
.
165
6.4
IONISIERENDE
STRAHLUNG
.
167
6.4.1
MESSGERAETE
.
167
6.4.2
DOSIMETRIE
.
169
6.4.3
STRAHLENWIRKUNG
.
170
INHALTSVERZEICHNIS
XIII
6.5
DAS
PERIODISCHE
SYSTEM
DER
ELEMENTE
.
171
6.6
STOFFARTEN
UND
STOFFGEMISCHE
.
175
6.7
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
176
BASISWISSEN
CHEMIE
7
AGGREGATZUSTAENDE
UND
LOESUNGEN
.
179
7.1
AGGREGATZUSTAENDE
SIND
VERAENDERBAR
.
179
7.2
WAESSRIGE
LOESUNGEN
SIND
BESONDERE
FLUESSIGKEITEN
.
183
7.3
GASE
.
185
7.4
FLUESSIGKEITEN
UND
LOESUNGEN
.
186
7.5
FESTSTOFFE
.
189
7.6
MENGEN-
UND
KONZENTRATIONSANGABEN
.
190
7.7
DAS
AVOGADRO
*
SCHE
GESETZ
.
193
7.8
DIFFUSION
UND
OSMOSE
.
194
7.9
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
196
8
CHEMISCHE
BINDUNG
.
199
8.1
IONENBINDUNG
.
200
8.1.1
IONEN
UND
KRISTALLBILDUNG
.
201
8.1.2
ELEKTROLYSE
.
202
8.2
KOVALENTE
BINDUNG:
ATOM-
ODER
ELEKTRONENPAARBINDUNG
.
204
8.2.1
POLARISIERTE
ATOMBINDUNG
.
208
8.2.2
WASSER
ALS
LOESEMITTEL
UND
BRUECKENBILDNER
.
210
8.2.3
MEHRFACHBINDUNGEN
IN
GASMOLEKUELEN
.
212
8.3
KOORDINATIVE
BINDUNG
.
213
8.4
METALLISCHE
BINDUNG
.
217
8.5
BINDUNGEN
AN
OBERFLAECHEN
UND
KATALYSE
.218
8.6
BINDUNGEN
IN
BOEDEN
.
219
8.7
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
220
9
SAEUREN,
BASEN,
SALZE
.223
9.1
SAEUREN
GEBEN
PROTONEN
AB
.
223
9.2
BASEN
NEHMEN
PROTONEN
AUF
.
225
9.3
SALZE
ENTSTEHEN
BEIM
NEUTRALISIEREN
.227
9.4
IONENNACHWEISE
.
228
9.4.1
FARBREAKTIONEN
.
228
9.4.2
NACHWEIS
DURCH
FAELLUNG
.
230
9.5
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
231
XIV
INHALTSVERZEICHNIS
10
GLEICHGEWICHTSREAKTIONEN
.
233
10.1
MASSEN
WIRKUNGSGESETZ
.
234
10.2
DAS
PRINZIP
VOM
KLEINSTEN
ZWANG
NACH
LE
CHATELIER
.
238
10.3
ANWENDUNG
DES
LE-CHATELIER-PRINZIPS
.
240
10.4
SYSTEME
OHNE
STILLSTAND:
FLIESSGLEICHGEWICHTE
.
242
10.5
DISSIPATIVE
MUSTER
UND
BIOLOGISCHE
OSZILLATION
.243
10.6
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
244
11
REDOX-
UND
SAEURE/BASE-REAKTIONEN
. 245
11.1
ABGABE
UND
AUFNAHME
VON
ELEKTRONEN
UND
PROTONEN
. 245
11.1.1
OXIDATIONSZAHL
ODER
OXIDATIONSSTUFE
.
246
11.1.2
AUFSTELLEN
EINER
REDOX-GLEICHUNG
.
247
11.1.3
REDOX-
ODER
SPANNUNGSREIHE
.
250
11.2
SAEURE-BASE-REAKTIONEN
.
252
11.2.1
PROTOLYSE
UND
PROTONENUEBERTRAGUNG
.
252
11.2.2
AMPHOTEREDEFAULT]AMPHOTERE
STOFFE
.
254
11.2.3
ERWEITERUNG
DER
SAEURE-BASE-DEFINITION
.
254
11.2.4
DIE
DEFINITION
VON
USANOVICH
. 255
11.2.5
HARTE
UND
WEICHE
SAEUREN
UND
BASEN
(HSAB-PRINZIP)
.
256
11.2.6
DISSOZIATIONSGLEICHGEWICHT:
SAEURE-
UND
BASENSTAERKE
.
256
11.3
DER
PH-WERT
-
DIE
SAEURE-BASE-REAKTION
DES
WASSERS
.
257
11.4
KATIONENSAEUREN
UND
ANIONENBASEN
.
260
11.5
HYDROLYSE
.
261
11.6
PUFFERUNG
.
262
11.7
KONZENTRATIONSBESTIMMUNG
DURCH
TITRATION
. 263
11.8
REDOX-
BZW.
SAEURE-BASE-REAKTIONEN
IN
DER
BELEBTEN
NATUR
.
264
11.9
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.265
BASISWISSEN
BIOCHEMIE
UND
PHYSIOLOGIE
12
STOFFE,
ENERGIE
UND
INFORMATION
.
269
12.1
ENERGETISCHE
ASPEKTE
.
270
12.2
CHEMIOSMOSE,
AKTIVER
TRANSPORT
UND
GRADIENTEN
.
271
12.3
INFORMATION
UND
GRUNDLAGEN
DER
REIZBARKEIT
.
274
12.4
ANPASSUNG
.
275
12.5
DAS
HABER-BOSCH-VERFAHREN
:
VOM
MANGEL
ZUM
UEBERSCHUSS
.
281
12.6
KOOPERATIVE
SYSTEME:
REGELUNG
UND
STEUERUNG
.
284
12.7
NEGATIVE
RUECKKOPPLUNG
.
286
12.8
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
288
INHALTSVERZEICHNIS
XV
13
ORGANISCHE
KOHLENSTOFFVERBINDUNGEN
-
EINE
ERSTE
UEBERSICHT
.
289
13.1
ORGANISCHE
CHEMIE
UND
BIOCHEMIE
SIND
NICHT
IDENTISCH
.
290
13.2
ORGANISCHE
STOFFE
SIND
KOHLENSTOFFVERBINDUNGEN
.
291
13.3
ALKANE
BILDEN
DIE
BASIS
DER
BIOMOLEKUELE
.
292
13.4
BENENNUNG
ORGANISCHER
VERBINDUNGEN
. 295
13.5
ALKENE
UND
ALKINE
SIND
UNGESAETTIGTE
KOHLENWASSERSTOFFE
.298
13.6
AROMATEN
SIND
BESONDERE
KOHLENSTOFFRINGE
.
301
13.7
FUNKTIONELLE
GRUPPEN
BESTIMMEN
DIE
REAKTIVITAET
.
304
13.8
BIOLOGISCH
WICHTIGE
STOFFKLASSEN
.
305
13.8.1
ALKOHOLE
.
305
13.8.2
CARBONYLVERBINDUNGEN:
ALDEHYDE
UND
KETONE
.
309
13.8.3
CARBONSAEUREN
.
311
13.8.4
ESTER
.
314
13.9
WICHTIGE
REAKTIONSTYPEN
ORGANISCHER
MOLEKUELE
.
315
13.9.1
ADDITION
.
315
13.9.2
SUBSTITUTION
.
317
13.10
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
318
14
KOHLENSTOFFHYDRATE
.319
14.1
ISOMERIEN
BEI
MONOSACCHARIDEN
.
320
14.2
MOLEKUELDARSTELLUNG
-
DIE
FISCHER-PROJEKTION
.
322
14.3
RINGBILDUNG
DER
MONOSACCHARIDE
(HALBACETALE)
.324
14.4
GLYCOSIDBINDUNGEN
BILDEN
OLIGO-
UND
POLYSACCHARIDE
.
328
14.5
EINIGE
ZUCKERDERIVATE
.
333
14.6
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
336
15
AMINOSAEUREN,
PEPTIDE,
PROTEINE
.339
15.1
PROTEINE
BESTEHEN
AUS
AMINOSAEUREN
.339
15.2
EINIGE
AMINOSAEUREDERIVATE
.
343
15.2.1
DECARBOXYLIERUNG
FUEHRT
ZU
AMINEN
.
343
15.2.2
AUS
AMINOSAEUREN
LEITEN
SICH
VIELE
ALKALOIDE
AB
.
345
15.2.3
BETALAINE
UND
BETAINE
SIND
WEITERE
AMINOSAEUREDERIVATE
.
.
.
346
15.3
AMINOSAEUREN
SIND
ZWITTERIONEN
.347
15.4
AMINOSAEUREN
VERBINDEN
SICH
ZU
PEPTIDEN
.348
15.5
PROTEINE
HABEN
EINE
DREIDIMENSIONALE
STRUKTUR
.
350
15.5.1
PRIMAERSTRUKTUR:
DIE
REIHENFOLGE
ENTSCHEIDET
.
350
15.5.2
SEKUNDAERSTRUKTUR:
BINDUNGEN
INTRA-
UND
INTERMOLEKULAR
.
.
351
15.5.3
TERTIAERSTRUKTUR:
PROTEINE
MIT
DOMAENEN
UND
MOTIVEN
.353
15.5.4
QUARTAERSTRUKTUR:
KOMPLEXE
PROTEINE
MIT
UNTEREINHEITEN
.
354
15.6
RAUMSTRUKTUR
UND
DENATURIERUNG
.
355
15.7
ZUR
FUNKTION
EINIGER
PEPTIDE
.
356
15.8
AUFGABENFELDER
DER
PROTEINE
.
358
15.9
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
360
XVI
INHALTSVERZEICHNIS
16
ENZYME
UND
ENZYM
WIRKUNGEN
.
361
16.1
BIOCHEMISCHE
REAKTIONEN
UND
GLEICHGEWICHT
.
361
16.2
KATALYSATOREN
ERNIEDRIGEN
DIE
AKTIVIERUNGSENERGIE
.
362
16.3
ENZYME
ARBEITEN
HOCHSPEZIFISCH
.
364
16.4
MANCHE
ENZYME
BENOETIGEN
COENZYME
.
366
16.5
ENZYME
HABEN
BESONDERE
KINETISCHE
EIGENSCHAFTEN
.368
16.6
ENZYMAKTIVITAETEN
WERDEN
REGULIERT
.
370
16.6.1
KONTROLLE
DER
ENZYM
VERFUEGBARKEIT
.
370
16.6.2
KONTROLLE
DER
ENZYMAKTIVITAET
.
371
16.7
DIE
ENZYMAKTIVITAET
HAENGT
VON
TEMPERATUR
UND
PH-WERT
AB
. 377
16.8
ENZYME
TRAGEN
GENORMTE
BEZEICHNUNGEN
.
378
16.9
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
379
17
LIPIDE
.
381
17.1
FETTSAEUREN
SIND
LANGKETTIGE
MONOCARBONSAEUREN
.
381
17.2
FETTE
SIND
DIE
GLYCEROLESTER
VERSCHIEDENER
CARBONSAEUREN
.
383
17.3
BIOSYNTHESE:
FETTSAEUREKETTEN
WACHSEN
IMMER
UM
(^-EINHEITEN
.
385
17.4
STRUKTURLIPIDE
BILDEN
DAS
GRUNDGERUEST
EINER
MEMBRAN
.
386
17.5
BIOMEMBRANEN
ENTHALTEN
FUNKTIONSPROTEINE
.
390
17.6
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
394
18
NUCLEOTIDE
UND
NUCLEINSAEUREN
.
395
18.1
BASEN
BILDEN
NUCLEOSIDE
UND
NUCLEOTIDE
.397
18.2
ZAHLREICHE
NUCLEOTIDE
BILDEN
DAS
POLYNUCLEOTID
DER
DNA
.399
18.3
DIE
SEKUNDAERSTRUKTUR
DER
RNA
.
404
18.4
GENE
GEZIELT
VERAENDERN:
DIE
CRISPR/CAS-TECHNIK
.
406
18.5
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
408
19
PHOTOSYNTHESE
.
409
19.1
DIE
PHOTOSYNTHESE
GLIEDERT
SICH
IN
ZWEI
REAKTIONSBEREICHE
.
411
19.2
LICHTREAKTIONEN:
PIGMENTSYSTEME
WANDELN
LICHTENERGIE
UM
.
412
19.2.1
DIE
1.
LICHTREAKTION:
(^-ENTWICKLUNG
UND
ATP-BILDUNG
.
.
.
414
19.2.2
DIE
2.
LICHTREAKTION
ERZEUGT
NADPH
.
417
19.3
BIOCHEMIE
NACH
DER
PHOTOCHEMIE:
DER
CALVIN-ZYKLUS
.
420
19.3.1
PHASE
1:
RIBULOSE-L,5-BISPHOSPHAT
WIRD
CARBOXYLIERT
.
421
19.3.2
PHASE
2:
REDUKTION
ZUM
KOHLENHYDRAT
.
421
19.3.3
PHASE
3:
REGENERATION
DES
CC^-AKZEPTORS
.
423
19.4
PHOTORESPIRATION
IST
CO2-ABGABE
IM
LICHT
.
424
19.5
CZT-WEG
DER
PHOTOSYNTHETISCHEN
C-ASSIMILATION
.
425
19.6
PHOTOSYNTHESE
ALS
KOMPLEXER
REDOX-PROZESS
. .
426
19.7
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
427
INHALTSVERZEICHNIS
XVII
20
ATMUNG
.
429
20.1
DIE
KOHLENHYDRATVERATMUNG
VERLAEUFT
IN
ZWEI
TEILPROZESSEN
.
431
20.2
DIE
GLYCOLYSE
IST
DER
WEG
VON
DER
HEXOSE
ZUM
PYRUVAT
.
432
20.3
ACETYL-COENZYM
A
IST
DAS
ZENTRALE
VERBINDUNGSGLIED
.
434
20.4
DER
CITRATZYKLUS
IST
EIN
REDOXPROZESS
.435
20.5
ATMUNGSKETTE:
GEBUNDENER
WASSERSTOFF
WIRD
ZU
WASSER
.
436
20.6
GLUCONEOGENESE:
ZUCKERSYNTHESE
AUS
ABBAUPRODUKTEN
.
440
20.7
ANAEROBE
ATMUNG
.
441
20.8
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
443
21
GAERUNG
.
445
21.1
UNTERSCHIEDE
IM
TERMINALEN
ELEKTRONENAKZEPTOR
.
446
21.2
UMWANDLUNG
VON
PYRUVAT
ZU
ETHANOL
-
DIE
ALKOHOLISCHE
GAERUNG
.
.
.
447
21.3
MILCHSAEUREBILDUNG
AUS
PYRUVAT
-
HOMOLACTISCHE
GAERUNG
.
448
21.4
UMSCHALTEN
KOENNEN
-
DER
PASTEUR-EFFEKT
.
449
21.5
FRAGEN
ZUM
VERSTAENDNIS
.
450
ANTWORTEN
UND
LOESUNGEN
ZU
DEN
FRAGEN
.
453
PERIODENSYSTEM
.
487
ZUM
WEITERLESEN
.
491
SACHVERZEICHNIS
.
495 |
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| spelling | Bannwarth, Horst 1944- Verfasser (DE-588)10857704X aut Basiswissen Physik, Chemie und Biochemie vom Atom bis zur Atmung – für Biologen, Mediziner, Pharmazeuten und Agrarwissenschaftler Horst Bannwarth, Bruno P. Kremer, Andreas Schulz 4., aktualisierte Auflage Berlin Springer Spektrum [2019] XVII, 516 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm x 16.8 cm, 889 g txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Bestellnummer: 87000802 Physik (DE-588)4045956-1 gnd rswk-swf Chemie (DE-588)4009816-3 gnd rswk-swf Biochemie (DE-588)4006777-4 gnd rswk-swf Aggregatzustände Aminosäuren Atmung Atomphysik Elektrizität Enzyme Gleichgewichtsreaktionen Gärung Kernphysik Lipide Magnetismus Mechanik Nucleinsäuren Optik Organische Kohlenstoffverbindungen Peptide Photosynthese Proteine Redox-Reaktionen Wärmelehre MB MQP RG PN PH (DE-588)4123623-3 Lehrbuch gnd-content Physik (DE-588)4045956-1 s Chemie (DE-588)4009816-3 s Biochemie (DE-588)4006777-4 s DE-604 Kremer, Bruno P. 1946- Verfasser (DE-588)123319463 aut Schulz, Andreas 1952- Verfasser (DE-588)1050511859 aut Springer-Verlag GmbH (DE-588)1065168780 pbl Erscheint auch als Online-Ausgabe 978-3-662-58250-3 Vorangegangen ist 978-3-642-36634-5 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=5de41eb9b21648b3b9299b690e4ca9d3&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext X:MVB http://www.springer.com/ DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030927245&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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