Ah, U. v., Shani, N., & Irmler, S. (2019). Milchrelevante Milchsäurebakterien: Fermentierte Milchprodukte und Käse (1. Auflage.). Behr' s Verlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ah, Ueli von, Noam Shani, und Stefan Irmler. Milchrelevante Milchsäurebakterien: Fermentierte Milchprodukte Und Käse. 1. Auflage. Hamburg: Behr' s Verlag, 2019.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ah, Ueli von, et al. Milchrelevante Milchsäurebakterien: Fermentierte Milchprodukte Und Käse. 1. Auflage. Behr' s Verlag, 2019.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.