Der Bio-Garten: das Original : mit QR-Codes: Grundkurs Biogärtnern
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
blv
2019
|
Ausgabe: | 28., vollständig überarbeitete und aktualisierte Auflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 432 Seiten Illustrationen 27 cm |
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adam_text | VORWORT.
8
E IN FUE H RU N G
........................................................................................
10
DIE GRUNDLAGEN......................14
B IOLOGISCH, ORGANISCH, N A TUE RLICH - W AS H E ISS T DAS?
..........
16
DIE IDEE DER GEMEINSCHAFT
..............................................................
16
U NSERE E RD E
....................................................................................
17
DER BODEN, AUF DEM EIN GARTEN ENTSTEHT
............................................
19
HUMUS - DAS TRAUMZIEL DES
GAERTNERS.................................................21
L E B E N S E LE M E N TE D E R P FLA N Z E N
................................................
28
PFLANZENLEBEN IN DER ERDE - WUNDERBARE WELT DER WURZELN
..............
31
PFLANZENLEBEN UEBER DER ERDE - GRUENE BLATTFABRIK
MIT
SONNENMOTOREN.............................................................................
33
KEIN KRIEG IM G A RTE N
....................................................................
38
AUS SCHAEDLINGEN WIRD MAN
KLUG...........................................................38
UNKRAUT - EIN GROSSES
MISSVERSTAENDNIS.................................................40
BIENENSTERBEN......................................................................................
40
GARTENLEBEN - MOEGLICHST - OHNE
GIFT..................................................41
G AERTNERN M IT D E R N A TU
R................................................................
42
AM ANFANG STEHT DAS UMDENKEN
........................................................
42
DEN GARTEN UMSTELLEN - MOEGLICHKEITEN UND SCHWIERIGKEITEN
............
42
SAATGUT UND PFLANZEN
...........................................................................
43
DAS ZIEL HEISST: BIOLOGISCHES GLEICHGEWICHT
.........................................
43
DAS E RG E B N
IS....................................................................................44
EIN GARTEN OHNE
AENGSTE.......................................................................
44
DIE FRUECHTE DER NATURGEMAESSEN METHODE: QUALITAET, AROMA,
GESUNDHEIT...........................................................................................
45
DIE PRAXIS
...............................
48
DER KOMPOST
.....................................................................
50
EINE BRUTSTAETTE NEUEN LEBENS
.............................................................
50
WAS GESCHIEHT BEIM KOMPOSTIEREN?
...................................................
50
KOHLEN FUER DIE
STICKSTOFFVERWERTUNG...................................................52
SO WIRD KOMPOST KOMPONIERT
..............................................................
53
DER AUFBAU EINER KOMPOSTMIETE
.........................................................
56
KOMPOST AUF KLEINSTEM RAUM
.............................................................
58
SPEZIALKOMPOSTE..................................................................................
58
KOMPOSTVERWENDUNG IM GARTEN
.........................................................
59
ALLTAGSFRAGEN AUS DER PRAXIS
.................................................................
59
MULCHEN UND FLAECHENKOMPOSTIERUNG..............................63
WARME DECKEN FUER DIE NACKTE
ERDE.....................................................63
SO WERDEN DIE TEPPICHE IM GARTENAUSGELEGT
.....................................
64
DAS MATERIAL FUER NATUERLICHE
DECKEN......................................................66
NIE MEHR
UMGRABEN......................................................... 68
NATURGEMAESSE BODENLOCKERUNG 68 * AUSNAHMEN VON
DER REGEL 69 * WINTERVORBEREITUNGEN 69
DIE DUENGUNG IM NATURGEMAESSEN GARTEN
.........................
70
PFLANZENNAHRUNG -
BODENNAHRUNG......................................................70
BODENSAEURE UND PH-WERTE
..................................................................
73
DIE WICHTIGSTEN DUENGEMITTEL FUER DEN BIOLOGISCHEN
GARTEN...................................................................................................75
JAUCHE - FLUESSIGE DUENGUNG
.................................................................
78
BRENNNESSEL-JAUCHE 78 * ANDERE JAUCHEN 80 * NATUERLICHE
MINERALDUENGER 81
BODENVERBESSERUNGSMITTEL..................................................................
82
GESTEINSMEHLE 82 * KALK 83 * TORF UND TORFERSATZPRODUKTE 84 *
RINDENMULCH UND RINDENHUMUS 85 * STROH 85
FRUCHTWECHSEL UND MISCHKULTUREN
...................................
86
DAMIT DIE ERDE NICHT MUEDE W
IRD.........................................................86
NATURGEMAESSER FRUCHTWECHSEL: DIE MISCHKULTUR
...................................
87
SIGNALE DURCH WURZELN UND DUEFTE
.......................................................
88
BUNTE MISCHUNG - GUT DURCHDACHT
......................................................
88
GUTE NACHBARN - SCHLECHTE
NACHBARN................................................90
BEWAEHRTE MISCHKULTUREN ZUM AUSPROBIEREN
......................................
92
FRUCHTBARE HUEGEL- UND HOCHBEETE..................................95
DIE IDEE DES
HUEGELBEETES..................................................................95
DAS
HOCHBEET......................................................................................
97
HOCH- UND HUEGELBEETE
BEPFLANZEN....................................................99
TIERE ALS HELFER IM GARTEN
..............................................
100
ERKENNEN - BEOBACHTEN - SCHUETZEN
.................................................
101
SAEUGETIERE 101 * VOEGEL 101 * KRIECHTIERE 102 * LURCHE 102 *
INSEKTEN 102 * SPINNENTIERE 105 * WILDBIENEN 106 *
DER REGENWURM ODER DIE UNTERIRDISCHE KUHHERDE 108
PFLANZEN ALS HELFER IM
GARTEN.........................................110
PHYTONZIDE - RAETSELHAFTE PFLANZENSTOFFE
............................................
110
DIE ZEICHENSPRACHE DER PFLANZEN
......................................................
113
BIOLOGISCHE MITTEL ZUR SCHAEDLINGSABWEHR.......................114
DIE SCHAEDLINGE
..............................................................................114
TIERE 114* PILZE 116* BAKTERIEN UND VIREN 117
HILFSMITTEL IN DER
NOT..........................................................................
117
KRAEUTERJAUCHE - KRAEUTERBRUEHE 117 * DIE GRUNDREZEPTE 117
DIE WICHTIGSTEN SPRITZBRUEHEN 118* STAEUBEN 120 *
MECHANISCHE ABWEHRMITTEL 121 * BIOTECHNISCHE MASSNAHMEN
122 * DER BIO-TOD - EINE ILLUSION 122
BIOLOGISCHE PFLANZENSCHUTZPRAEPARATE IM HANDEL
..............................
123
NUETZLINGE PER POST 123 * EFFEKTIVE MIKROORGANISMEN 123
BIOLOGISCHE MASSNAHMEN GEGEN WEIT VERBREITETE PLAGEGEISTER
........
124
BLATTLAEUSE 124 * WUEHLMAEUSE 125 * SCHNECKEN 128
DER GROSSE
UEBERBLICK...........................................................................
131
VORBEUGEN IST BESSER ALS SPRITZEN...................................142
NEUES PFLANZENSCHUTZGESETZ
..........................................
142
BIOLOGISCH FUER FORTGESCHRITTENE
.......................................
144
SAEEN UND PFLANZEN IM ZEICHEN DES MONDES
....................................
144
KEINE HEXEREI: KOMPOSTKRAEUTER SELBST GEMIXT
...................................
145
IM KREIS GAERTNERN
...............................................................................146
VERSCHIEDENE BIOLOGISCHE METHODEN.............................148
EIN BLICK NACH
ASIEN...........................................................................
148
DIE PIONIERE DES
WESTENS..................................................................
148
DIE BIOLOGISCH-DYNAMISCHE
METHODE.................................................149
DIE ORGANISCH-BIOLOGISCHE METHODE
..................................................
150
PERMAKULTUR UND TERRA PRETA
...........................................
152
DER NUTZGARTEN
.....................
154
ALLGEMEINE PRAXIS
............................................................
156
HILFREICHE
ORDNUNG............................................................................
1
56
FESTE WEGE 156 * DIE BEETEINTEILUNG 156 *
BODENVORBEREITUNG 157
WARME FUESSE FUER DEN FRUEHLING: ANZUCHT UNTER GLAS UND FOLIEN
.......
158
AUSSAAT IM
FREILAND............................................................................
161
PFLANZEN UND PFLEGEN
.........................................................................
162
ERNTEN UND
KONSERVIEREN....................................................................163
SALATE UND GEMUESE
........................................................
167
SALATE RUND UM S
JAHR.........................................................................167
GRUEN UND GESUND:
BLATTGEMUESE......................................................... 171
HUELSENFRUECHTE IN HUELLE UND FUELLE
.......................................................
173
ZWIEBELGEMUESE - DIE HEILKRAEFTIGEN SCHARFMACHER IM GEMUESEGARTEN 176
WURZELGEMUESE - DIE VORRATSKAMMERN DER
NATUR...............................179
KOHL MIT KOEPFCHEN - DEFTIGES UND FEINES ZUR WAHL
.........................
184
SAFTIGE DELIKATESSEN AUS DER KUERBISFAMILIE
........................................
188
KARTOFFELN - DIE BRAUNEN AEPFEL AUS DER ERDE
.....................................
191
TOMATEN - LIEBESAEPFEL UND INDIANERFRUECHTE
.....................................
192
DELIKATESSEN AUS DEM EIGENEN GEMUESEGARTEN
................................
195
NACHTISCH AUS DEM GEMUESEGARTEN
...................................................
199
DER
KRAEUTERGARTEN............................................................200
EIN- UND ZWEIJAEHRIGE
KRAEUTER..............................................................201
AUSDAUERNDE
KRAEUTER.........................................................................
206
DIE
WILDKRAEUTER-ECKE..........................................................................
211
DER
OBSTGARTEN................................................................213
ERDBEEREN - SUESS WIE DER
SOMMER....................................................213
BEEREN VON STRAEUCHERN UND RANKEN
.................................................
216
OBSTBAEUME - PARADIESFREUDEN
.........................................................
224
BAUMFORMEN UND SORTENWAHL 225 * DIE PFLANZUNG 226 *
ALLGEMEINE SCHNITTREGELN 227 * SCHNITT DER SPINDEL
BUESCHE 228 * SCHNITT DER BUSCHBAEUME 228 * SCHNITT DER
HALB- UND HOCHSTAEMME 229 * DUENGUNG UND PFLEGE 229 *
SCHUTZ VOR KRANKHEITEN UND SCHAEDLINGEN 230 * ERNTE UND
KONSERVIERUNG 231
KERNOBST.............................................................................................
232
STEINOBST............................................................................................
236
SCHALENOBST........................................................................................
239
GAERTNERN OHNE GARTEN
........
240
KLEIN ABER M EIN
..............................................................
242
DIE ETWAS ANDEREN
STANDORTBEDINGUNGEN.........................................242
DEN TEMPERATUREN ANPASSEN 242 * LICHT UND SCHATTEN 243
TOPFGARTEN-BESONDERHEITEN...............................................................
244
ZU SCHWER IST LEICHT WAS 244 * DEN WIND BAENDIGEN 244
DIE PASSENDEN GEFAESSE
.................................................
244
PFLANZENGERECHTE
BEHAELTNISSE.........................................................245
FLIEGENGEWICHTE 246 * RIESELFESTE INNENVERKLEIDUNGEN
246 * WAS OEKOLOGISCH UNBEDENKLICH IST 246 * NICHT
KLECKERN LASSEN 247
IMMER AN DER WAND
ENTLANG..............................................................247
ANBAUPRAXIS IM
TOPF........................................................248
ERDE STATT BODEN
...............................................................................248
DIE QUAL DER WAHL - SUBSTRAT-SORTEN 248 * SUBSTRATE
AUS EIGENER HERSTELLUNG 249 * SAISONENDE - AUS ALT MACH
NEU 249
KRAFTNAHRUNG FUER TOPFBEWOHNER
........................................................
250
FLUESSIGE DUENGER 250 * NEUER SCHWUNG FUERS BODEN
LEBEN 251
DAS KLEINE 1 X 1 DES
GIESSENS...........................................................251
HEINZELMAENNCHEN FUERS WAESSERN 252
MULCHEN - DAS MACHT MUEDE ERDE MUNTER
.......................................
252
AUF GUTE
GESUNDHEIT..........................................................................252
UEBERWINTERUNG...................................................................................
253
RICHTIG AUSWAEHLEN UND LOS GEHT S
..................................
254
MISCHKULTUR UND FRUCHTFOLGE
..............................................................
254
DIE GEFAESSE FUELLEN UND BEPFLANZEN
....................................................
254
BITTE ABSTAND HALTEN 255 * GEMUESE IN DER BAECKERKISTE 255
GEMUESE AUF BALKON UND
TERRASSE..................................................... 255
KRAEUTER IN TOEPFEN UND
KISTEN.............................................................258
OBST AUF KLEINSTEM RAUM
..................................................................
260
VERWOEHNT WILL ES WERDEN 260
ZIERPFLANZEN IM
TOPF.......................................................262
DER ZIERGARTEN
.....................
264
BLUETENFEST FUER EINEN SOMMER:
EINJAEHRIGE
BLUMEN...........................................................266
UNENTBEHRLICH - DIE ZWEIJAEHRIGEN SOMMERBLUMEN
....
280
FARBENPRACHT FUER VIELE GARTENJAHRE: DIE STAUDEN
.........
284
PRACHTSTAUDEN UND WILDSTAUDEN 284 * WILDSTAUDEN FUER DEN GAR
TEN 285
GRAESER - DAS HAAR DER MUTTER ERDE
...............................................
306
GRAESER, DIE SCHATTEN UND FEUCHTIGKEIT LIEBEN 306 * GRAESER
FUER TROCKENE SONNENPLAETZE 306 * GRAESER, DIE SICH IM WASSER
SPIEGELN 308 * IM BLICKPUNKT - DIE RIESENGRAESER 308
FARNE - PFLANZEN AUS DER URZEIT
........................................................
309
BUNTE BLUETEN AUS BRAUNEN ZWIEBELN UND
KNOLLEN.............................................................................310
FRUEHLINGSBLUEHER...................................................................................311
SOMMER- UND
HERBSTBLUEHER..............................................................
317
TEPPICHE AUS BLAETTERN UND BLUETEN GEKNUEPFT:
DIE BODENDECKER
............................................................
323
BODENDECKER FUER SONNIGE PLAETZE UND LICHTEN SCHATTEN
..................
323
BODENDECKER FUER SCHATTIGE
PLAETZE......................................................328
ROSEN - EINE GARTENKOENIGIN UND IHR HOFSTAAT
.............
332
PFLANZUNG 333 * SCHNITT 333 * PFLEGE 334 * ROSEN-ARTEN
UND -SORTEN 335 * SCHUTZ VOR SCHAEDLINGEN 339 * GUTE
NACHBARSCHAFT 339
DAUERHAFTER GARTENSCHMUCK: DIE ZIERSTRAEUCHER............340
ZIERSTRAEUCHER MIT
ZUSATZNUTZEN.........................................................356
BAEUME FUER DEN
GARTEN...................................................357
LAUBBAEUME
.......................................................................................
358
NADELGEHOELZE.....................................................................................362
HAUSVERKLEIDUNGAUS BLAETTERN UND BLUETEN
....................
367
PFLANZENAUSWAHL FUER ALLE
HIMMELSRICHTUNGEN...................................369
GEBORGEN HINTER DICHTEN HECKEN
..................................
375
FREI WACHSENDE HECKEN AUS HEIMISCHEN GEHOELZEN 375 *
FREI WACHSENDE BLUETENHECKEN 376 * HECKEN MIT
BUNTEN FRUECHTEN 376 * KLEINE HECKEN FUER KLEINE GRUND
STUECKE 376 * DER LEBENSRAUM HECKE 376 * DIE PFLANZUNG DER
HECKE 377 * HECKEN, DIE GESCHNITTEN WERDEN 378
WUNDERBARE WASSERWELT
................................................
379
EIN TEICH LOCKT LEBEN IN DEN
GARTEN...............................................379
EIN SELBST GEBAUTER TEICH 379 * DER WASSERGARTEN WIRD
BEPFLANZT 380 * VON DER TRUEBEN BRUEHE ZUM KLAREN
SPIEGEL 381
RASEN - BLUMENRASEN - BLUMENWIESE.........................383
EINE GRUENE AUGENWEIDE: DER
RASEN..................................................383
VOM GAENSEBLUEMCHEN ZUM BLUMENRASEN
........................................
385
SCHMETTERLINGSTRAUM UND FELDBLUMENZAUBER -
EIN
WILDBLUMEN-BEET.........................................................................386
EINE RICHTIGE WILDBLUMENWIESE
.........................................................
387
ARBEITSKALENDER....................390
VON JANUAR BIS DEZEMBER
..............................................
392
ANHANG
.................................
418
BIOGARTEN-VIDEOS IM UEBERBLICK
......................................
416
ADRESSEN............................................................................................
418
LITERATURHINWEISE
...............................................................................
423
STICHWORTVERZEICHNIS
..........................................................................
424
UEBER DIE
AUTORIN/BILDNACHWEIS.........................................................
431
IMPRESSUM
........................................................................................
432
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