Antimicrobial resistance and food safety: methods and techniques
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Chen, Chin-Yi (HerausgeberIn), Yan, Xianghe (HerausgeberIn), Jackson, Charlene R. (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Amsterdam ; Boston ; Heidelberg ; London ; New York ; Oxford ; Paris ; San Diego ; San Francisco ; Singapore ; Sydney ; Tokyo Academic Press [2015]
Schlagworte:
Online-Zugang:TUM01
Beschreibung:Online resource; title from PDF title page (EBSCO, viewed April 22, 2015)
Beschreibung:1 Online-Ressource
ISBN:9780128013373
0128013370

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