Kaffee-Apotheke: die Bohne für mehr Gesundheit
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
Knaur MensSana
Februar 2019
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adam_text | INHALT
VORWORT
....................................................................................
11
ZUM EINSTIEG:
KAFFEE-BASISWISSEN.......................................... 15
1. KAFFEE - EIN GETRAENK, TAUSEND INHALTSSTOFFE 21
SAUER IST NICHT GLEICH SAUER: CHLOROGENSAEUREN UND CO
............
23
DIE KRAFT DER NATUR: SEKUNDAERE PFLANZENINHALTSSTOFFE
..........
25
SIE MACHEN DEN KAFFEE EINZIGARTIG: AROMASTOFFE
.....................
27
DAS WAHRE SCHWARZE GOLD: MELANOIDINE..................................
31
KEIN GRUND ZUR SORGE: A CRYLAM
ID.......................................... 32
EIN UNERWUENSCHTER BEGLEITER: FURAN
...................................... 34
2. WIE KAFFEE UNSERE LEISTUNGSFAEHIGKEIT UND
PSYCHE BEEINFLUSST 37
GUTEN MORGEN!: DARUM MACHT KAFFEE W ACH
.......................
38
KAFFEELUST: DIE MACHT DER AROMEN
........................................ 40
UNVERTRAEGLICHKEITEN: NICHT JEDER REAGIERT GLEICH AUF KAFFEE . . 44
AENGSTLICHKEIT UND NERVOSITAET: AUF DIE DOSIS KOMMT ES A N . . . 47
DEPRESSION: WARUM KAFFEE DIE STIMMUNG HEBEN K A N N
........
49
POWER FUER KOPF UND KOERPER: MIT KAFFEE GEHT MANCHES BESSER 50
3. DIE WIRKUNG VON KAFFEE AUF DEN KOERPER 55
HERZ- KREISLAUF- SYSTEM:
GESUNDE ARTERIEN - GESUNDES H E R Z ....................................
57
CHOLESTERINSPIEGEL: M IT FILTERKAFFEE AUF DER SICHEREN SEITE . . . 63
DIABETES TYP 2: KAFFEE SENKT DEN INSULINSPIEGEL
...................
66
KREBSERKRANKUNGEN: WENIGER FEHLER BEI DER ZELLTEILUNG .... 69
LEBER: ZU VIEL ZUCKER MACHT SIE FETT
........................................
74
VERDAUUNG: KICK FUER DIE DARMPASSAGE....................................
77
WASSERHAUSHALT, NIERE UND BLASE:
KAFFEE UND DIE FLUESSIGKEITSBILANZ
........................................
82
KNOCHEN: MOEGEN M ILCHKAFFEE
................................................
84
KOPFSCHMERZEN UND MIGRAENE:
BESSERE DURCHBLUTUNG - WENIGER SCHMERZ
.........................
86
NERVENERKRANKUNGEN: ANREGUNG HAELT F IT
.................................. 88
SCHWANGERSCHAFT: KAFFEE IN MASSEN IST ERLAUBT
.......................
90
KANN KAFFEE AUCH SCHADEN?
....................................................
92
4. KAFFEE-TRENDS UND -ANWENDUNGEN:
WAS BRINGEN SIE FUER DIE GESUNDHEIT? 95
DAS BESTE AUS DER BOHNE: DIE AUFBRUEHMETHODE ENTSCHEIDET. 96
DIE INNERE WIRKUNG VON K AFFEE
..............................................
99
DER WEG DES KAFFEES DURCH DEN K OERPER................................
100
KAFFEE ALS MEDIZIN: KAFFEEKOHLE
............................................
101
AEUSSERLICHE A NW ENDUNGEN
....................................................
102
KAFFEE-TRENDS..........................................................................
107
M IKRO-ROESTER EIEN:
FRISCH VON DER TROMMEL STATT AUS DEM R EGAL.
........................
10
7
COLD BREW UND COLD DRIP COFFEE:
KALTER GENUSS FUE R LIEBHABER
................................................
109
BULLET PROOF GOFFEE: FUER ALLE
,
DIE ES FE TTIG M OEGEN
........................
I N
HELLE ROESTUNG * ODER
;
WIE DER KENNER SAGT: Z IM TROE STU N G
..........
775
MICRO-LOT-KAFFEES: KLEIN
,
ABER FE IN UND SELTEN
..........................
116
AUS DER KAFFEEKIRSCHE: KAFFEE-TEE UND KAFFEE-LIM ONADE
..........
777
COFFEE-PORTER: AUS ZW EI MACH E IN S
............................................
120
NITRO-KAFFEE: KAFFEE AUFGESCHAEUMT
............................................
122
CHICORY COFFEE: KAFFEE
,
DER KEINER IS T
.......................................... 72J
GREEN COFFEE: ROHE BOHNE
.......................................................
12J
5. DER KAFFEE-KONFIGURATOR:
WELCHER KAFFEE IST WANN DER RICHTIGE? 129
DAS IST DER IDEALE KAFFEE, W EN N
..............................................
134
...
IHR BLUTDRUCK ERHOEHT I S T
.......................................................
I J Y
...
IHR CHOLESTERIN- ODER TRIGLYZERIDSPIEGEL ZU HOCH I S T
..............
I J
8
...
KAFFEEGENUSS BEI IHNEN UNWOHLSEIN
IN DER MAGENGEGEND AUSLOEST
..................................................
I J
9
... SIE UNTER VERDAUUNGSSTOERUNGEN LE ID E N
..................................
141
...
SIE A U F KOFFEINHALTIGE GETRAENKE M IT UNRUHE ODER
NERVOSITAET REAGIEREN
.............................................................
142
... SIE BESTIMMTEN ERKRANKUNGEN VORBEUGEN M OE CH TEN
..............
143
...
SIE DEN GEHALT AN CHLOROGENSAEURE ODER
KOFFEIN OPTIMIEREN M OECHTEN
..................................................
144
...
SIE DEN KAFFEE NACH STAERKE AUSWAEHLEN MOECHTEN
................
14J
DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS
..............................................
151
ANHANG 153
KAFFEE-VARIANTEN-INDEX
..........................................................
155
D ANKSAGUNG
...........................................................................
159
QUELLENVERZEICHNIS...................................................................
161
REGISTER......................................................................................
167
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