Versuch einer Beantwortung der Preisfrage: Wirkt die Electricität auf Stoffe die gähren, und wie? Befördert oder hindert sie die Gährung und verändert sie die Producte derselben? Wie ließe sich durch die electrische Materie die Kunst Wein zu machen, das Bier- und Eßig-Brauen und das Destilliren des Weingeists vervollkommnen?, welche von der Königlichen Academie der Wissenschaften zu Berlin seit geraumer Zeit aufgeworfen worden ist:
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Veröffentlicht: |
Berlin
Bei Johann Friedrich Unger
1804
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