Matheis, K. M. (2018). Charakterisierung von Schlüsselaromastoffen in sensorisch einwandfreien sowie fehlerhaften Off-Flavor-Rapsölen: Identifizierung von Markerverbindungen zur Qualitätskontrolle (1. Auflage.). Verlag Dr. Hut.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Matheis, Katrin Maria. Charakterisierung Von Schlüsselaromastoffen in Sensorisch Einwandfreien Sowie Fehlerhaften Off-Flavor-Rapsölen: Identifizierung Von Markerverbindungen Zur Qualitätskontrolle. 1. Auflage. München: Verlag Dr. Hut, 2018.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Matheis, Katrin Maria. Charakterisierung Von Schlüsselaromastoffen in Sensorisch Einwandfreien Sowie Fehlerhaften Off-Flavor-Rapsölen: Identifizierung Von Markerverbindungen Zur Qualitätskontrolle. 1. Auflage. Verlag Dr. Hut, 2018.
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