Charakterisierung von Schlüsselaromastoffen in sensorisch einwandfreien sowie fehlerhaften Off-Flavor-Rapsölen: Identifizierung von Markerverbindungen zur Qualitätskontrolle
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Verlag Dr. Hut
2018
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
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| Beschreibung: | 211 Seiten Diagramme |
| ISBN: | 9783843938075 |
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