50 x Italien vom Blech: einfach geniale Ofengerichte : Fisch, Fleisch, Gemüse
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Igling
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2018
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Ausgabe: | 1. Auflage |
Schriftenreihe: | Ein Buch der Edition Michael Fischer
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Beschreibung: | 128 Seiten Illustrationen 25 cm |
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EINLEITUNG 8
REZEPTE 12
VORSPEISEN, SNACKS & ANTIPASTI 15
MINI-AUBERGINEN-PIZZEN 16
SCHINKEN-RICOTTA-CANNELLONI
MIT OLIVEN & TOMATEN
18
ANTIPASTI-GEMUESE
MIT PINIENKERNEN
20
BLUMENKOHL-ANTIPASTI
MIT KAPERN & ZITRONE 22
MOEHREN-CHILI-NUDELN
MIT WALNUSSKERNEN & ORANGE 24
SPARGEL-SCHINKEN-STICKS 26
FENCHEL-ORANGEN-LASAGNE 28
LAUWARMER MOEHREN-TOMATEN-SALAT 30
ANTIPASTI-PAECKCHEN
MIT BUEFFELMOZZARELLA
32
KNUSPRIGE BRUSCHETTA 34
WARME SCHINKEN-CROSDNI
MIT TOMATEN & PARMESAN
36
TOMATEN-FOCACCIA 38
OLIVEN-FOCACCIA
40
GEMUESE, PASTA & VEGETARISCH 43
ITALIENISCHE BACKKARTOFFELN
MIT OLIVEN & KAPERN
44
GNOCCHI-PAECKCHEN
MIT PESTO & KIRSCHTOMATEN
46
CAPONATA -
SUESS-SAURES GEMUESE NACH ITALIENISCHER ART
48
FREGOLA SARDA
MIT TOMATEN, BURRATA & BASILIKUM
50
FREGOLA SARDA
MIT ROTE BETE, SCHINKEN & PARMESAN
52
X-PRESS-PASTA-POMODORO 54
X-PRESS-LASAGNE
MIT SPINAT & TOMATEN
56
GEFUELLTE GORGONZOLA-WALNUSS-ZUCCHINI 58
GEFUELLTE SPITZPAPRIKA
*ARRABIATA*
60
OFENGEMUESE
MIT POLENTA-PARMESAN-HAUBE
62
GNOCCHI CAPRESE 64
GNOCCHI
MIT ERBSEN & PARMESANRAHM
66
GRUENER SPARGEL
AUF TOMATEN-GNOCCHI
68
PANZANELLA -
LAUWARMER TOMATEN-BROT-SALAT
70
TOMATEN-PARMESAN-RISOTTO
72
GEMUESE-LINSEN
MIT BUEFFELMOZZARELLA & KRAEUTERN
OFEN-MINESTRONE -
DER KLASSIKER ALS OFENGEMUESE
76
OFEN-OMELETT
*CAPRESE*
78
VERSUNKENE EIER
*ARRABIATA*
80
OFEN-TOMATENSUPPE
MIT BURRATA & BASILIKUM
82
ANTIPASTI-GEMUESESUPPE
MIT BASILIKUM-JOGHURT
84
FISCH 87
AUBERGINEN-KNOBLAUCH-GEMUESE
MIT GARNELEN & CHILI
88
LACHSFILET-PAECKCHEN
MIT SPINAT & GORGONZOLA
90
LACHSFILET
AUF SPARGEL-TAGLIATELLE & PARMESANRAHM
92
KABELJAU
MIT PFIRSICHEN, TOMATEN & GORGONZOLA
94
CONFLERTER ROTBARSCH
IM KRAEUTEROEL
96
FLEISCH 99
HACKBAELLCHEN
IN TOMATEN-SHERRY-SOSSE
100
ITALIENISCHER HACKBRATEN
MIT ROESTKARTOFFELN
102
HAEHNCHENKEULEN
MIT SCHALOTTEN, KNOBLAUCH & ZITRONE
104
PULLED BEEF
ITALIANO
106
RINDERHUEFTSTEAK
MIT ITALIENISCHEM OFENGEMUESE
108
PIZZA 111
MARINARA-PIZZEN -
DER KLASSIKER AUS NEAPEL
112
ANTIPASTI-GEMUESEPIZZA
MIT PARMESAN
114
PIZZA BIANCA
MIT PILZEN & TRUEFFELSALAMI
116
PIZZA BIANCA
MIT KARTOFFELN & PARMESAN
118
ROTE-BETE-PIZZA
MIT SCHINKEN & ROTEN ZWIEBELN
120
RUCOLA-PIZZA
MIT TOMATEN, SCHINKEN & BURRATA
122
REGISTER 124
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