Goed eten: filosofie van voeding en landbouw
Beschouwing over de kloof tussen voedselproductie en eten, de opvattingen over voedselveiligheid, gezondheid en bewust eten
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Dutch |
| Veröffentlicht: |
Nijmegen
Uitgeverij Vantilt
april 2018
|
| Ausgabe: | 1e druk |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Zusammenfassung: | Beschouwing over de kloof tussen voedselproductie en eten, de opvattingen over voedselveiligheid, gezondheid en bewust eten |
| Beschreibung: | Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke |
| Beschreibung: | 383 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm |
| ISBN: | 9789460043703 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV045405004 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20190214 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 190117s2018 a||| |||| 00||| dut d | ||
| 020 | |a 9789460043703 |c (pbk.) |9 978-94-6004370-3 | ||
| 035 | |a (OCoLC)1086284463 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV045405004 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a dut | |
| 049 | |a DE-12 | ||
| 100 | 1 | |a Korthals, Michiel |d 1949- |e Verfasser |0 (DE-588)1175592609 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Goed eten |b filosofie van voeding en landbouw |c Michiel Korthals |
| 250 | |a 1e druk | ||
| 264 | 1 | |a Nijmegen |b Uitgeverij Vantilt |c april 2018 | |
| 300 | |a 383 Seiten |b Illustrationen, Diagramme |c 24 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke | ||
| 520 | 3 | |a Beschouwing over de kloof tussen voedselproductie en eten, de opvattingen over voedselveiligheid, gezondheid en bewust eten | |
| 650 | 0 | 7 | |a Nachhaltigkeit |0 (DE-588)4326464-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelproduktion |0 (DE-588)4114379-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Landwirtschaft |0 (DE-588)4034402-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Verantwortungsethik |0 (DE-588)4236475-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Landwirtschaft |0 (DE-588)4034402-2 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Lebensmittelproduktion |0 (DE-588)4114379-6 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Nachhaltigkeit |0 (DE-588)4326464-5 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Verantwortungsethik |0 (DE-588)4236475-9 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030791012&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030791012 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804179276590743552 |
|---|---|
| adam_text | INHOUD
6-7 VOORWOORD
9-18 INLEIDING
De kloof tussen voedselproductie (landbouw) en eten als
dringend probleem
DEEL 1 DE KLOOF TUSSEN
VOEDSELPRODUCTIE EN ETEN
1. Geschiedenis van de groeiende kloof
29-41 2. Waarom verdient de kloof tussen productie en consumptie
43-54 filosofische aandacht?
55-80 3. Eerste ethische orientatie: principes, goed leven
82 -112 en mensenrechten
113-125 4. Tweede ethische orientatie: voldoende en goede voeding;
actoren, framing, instituties, landbouw en voedingsstijLen
5. Opnieuw: geschiedenis van landbouw en voeding
DEEL 2 OVERBRUGGINGEN VAN
DE KLOOF: WAT VOEDING EN
LANDBOUW KUNNEN LEREN VAN
FILOSOFIE EN ETHIEK
137-155 6. Monger en ondervoeding: gebrek aan nutnenten en aan respect
157-167 7. Veiligheid: opvattingen van voedselveiligheid en verschillen
169-190 in risicopercepties
191 - 201 8. Wat kunnen dieren en mensen voor elkaar betekenen?
9. Emoties, waarheden en betekenissen rond koeien;
mögen we vlees eten? .........
f Bayerische
| S -atshihiiothek
• nnhen j
203 - 221 10. Eenzijdige definities van voeding en gezondheid in
de levenswetenschappen
223-246 11. Obesitas en levenswetenschappen: drie frames en drie
typen verantwoordelijkheden
247-255 12. Genetische modificatie: Monsanto en críspr
257-273 13. Goede smaak is onmisbaar voor een goed leven en niet elitair
DEEL 3 OVERBRUGGINGEN VAN DE
KLOOF: DE PLICHT GOED ETEN
TE MAKEN EN GOED TE ETEN
14. Industriële benadering van landbouw en voedsel, en
279 - 287 ethische criteria
289 - 302 15. Agro-ecologische landbouw en voeding, en ethische criteria
303 - 320 16. Van landbouw- en voedselbenaderingen naar beleid
321-334 17. Naar een democratische omgang met landbouwsystemen, boeren
en consumenten
335-344 18. Eten, kwetsbaarheid en geluk
345-350 19. Wat filosofie kan leren van landbouw en voeding
351-360 20. Prangende vragen, voorzichtige aanwijzingen
361-363 CONCLUSIE
De kloof aangepakt!
365 - 381
BIBLIOGRAFIE
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Korthals, Michiel 1949- |
| author_GND | (DE-588)1175592609 |
| author_facet | Korthals, Michiel 1949- |
| author_role | aut |
| author_sort | Korthals, Michiel 1949- |
| author_variant | m k mk |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV045405004 |
| ctrlnum | (OCoLC)1086284463 (DE-599)BVBBV045405004 |
| edition | 1e druk |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01937nam a2200433 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV045405004</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20190214 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">190117s2018 a||| |||| 00||| dut d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9789460043703</subfield><subfield code="c">(pbk.)</subfield><subfield code="9">978-94-6004370-3</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1086284463</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV045405004</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">dut</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Korthals, Michiel</subfield><subfield code="d">1949-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1175592609</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Goed eten</subfield><subfield code="b">filosofie van voeding en landbouw</subfield><subfield code="c">Michiel Korthals</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1e druk</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Nijmegen</subfield><subfield code="b">Uitgeverij Vantilt</subfield><subfield code="c">april 2018</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">383 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Diagramme</subfield><subfield code="c">24 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke</subfield></datafield><datafield tag="520" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">Beschouwing over de kloof tussen voedselproductie en eten, de opvattingen over voedselveiligheid, gezondheid en bewust eten</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Nachhaltigkeit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4326464-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelproduktion</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114379-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Landwirtschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034402-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Verantwortungsethik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4236475-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Landwirtschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034402-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Lebensmittelproduktion</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114379-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Nachhaltigkeit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4326464-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Verantwortungsethik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4236475-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030791012&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030791012</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV045405004 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-10T08:17:18Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9789460043703 |
| language | Dutch |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-030791012 |
| oclc_num | 1086284463 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 |
| owner_facet | DE-12 |
| physical | 383 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm |
| publishDate | 2018 |
| publishDateSearch | 2018 |
| publishDateSort | 2018 |
| publisher | Uitgeverij Vantilt |
| record_format | marc |
| spelling | Korthals, Michiel 1949- Verfasser (DE-588)1175592609 aut Goed eten filosofie van voeding en landbouw Michiel Korthals 1e druk Nijmegen Uitgeverij Vantilt april 2018 383 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke Beschouwing over de kloof tussen voedselproductie en eten, de opvattingen over voedselveiligheid, gezondheid en bewust eten Nachhaltigkeit (DE-588)4326464-5 gnd rswk-swf Lebensmittelproduktion (DE-588)4114379-6 gnd rswk-swf Landwirtschaft (DE-588)4034402-2 gnd rswk-swf Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd rswk-swf Verantwortungsethik (DE-588)4236475-9 gnd rswk-swf Landwirtschaft (DE-588)4034402-2 s Lebensmittelproduktion (DE-588)4114379-6 s Ernährung (DE-588)4015332-0 s Nachhaltigkeit (DE-588)4326464-5 s Verantwortungsethik (DE-588)4236475-9 s DE-604 Digitalisierung BSB München - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030791012&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Korthals, Michiel 1949- Goed eten filosofie van voeding en landbouw Nachhaltigkeit (DE-588)4326464-5 gnd Lebensmittelproduktion (DE-588)4114379-6 gnd Landwirtschaft (DE-588)4034402-2 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Verantwortungsethik (DE-588)4236475-9 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4326464-5 (DE-588)4114379-6 (DE-588)4034402-2 (DE-588)4015332-0 (DE-588)4236475-9 |
| title | Goed eten filosofie van voeding en landbouw |
| title_auth | Goed eten filosofie van voeding en landbouw |
| title_exact_search | Goed eten filosofie van voeding en landbouw |
| title_full | Goed eten filosofie van voeding en landbouw Michiel Korthals |
| title_fullStr | Goed eten filosofie van voeding en landbouw Michiel Korthals |
| title_full_unstemmed | Goed eten filosofie van voeding en landbouw Michiel Korthals |
| title_short | Goed eten |
| title_sort | goed eten filosofie van voeding en landbouw |
| title_sub | filosofie van voeding en landbouw |
| topic | Nachhaltigkeit (DE-588)4326464-5 gnd Lebensmittelproduktion (DE-588)4114379-6 gnd Landwirtschaft (DE-588)4034402-2 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Verantwortungsethik (DE-588)4236475-9 gnd |
| topic_facet | Nachhaltigkeit Lebensmittelproduktion Landwirtschaft Ernährung Verantwortungsethik |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030791012&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT korthalsmichiel goedetenfilosofievanvoedingenlandbouw |