Machatschek, M., & Mauthner, E. (2019). Fermentieren von Wildpflanzen: Neue Praxis und Kultur einer altbewährten Konservierungsmethode (1. Auflage.). Böhlau Verlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Machatschek, Michael, und Elisabeth Mauthner. Fermentieren Von Wildpflanzen: Neue Praxis Und Kultur Einer Altbewährten Konservierungsmethode. 1. Auflage. Wien ; Köln ; Weimar: Böhlau Verlag, 2019.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Machatschek, Michael, und Elisabeth Mauthner. Fermentieren Von Wildpflanzen: Neue Praxis Und Kultur Einer Altbewährten Konservierungsmethode. 1. Auflage. Böhlau Verlag, 2019.
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