Feng, H., Nemzer, B., & DeVries, J. W. (2019). Sprouted grains: Nutritional value, production, and applications. Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Feng, Hao, Boris Nemzer, und Jonathan W. DeVries. Sprouted Grains: Nutritional Value, Production, and Applications. Duxford, United Kingdom: Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier, 2019.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Feng, Hao, et al. Sprouted Grains: Nutritional Value, Production, and Applications. Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier, 2019.
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