Hui, Y. H. (2006). Handbook of Fruits and Fruit Processing: Science and Technology. John Wiley & Sons.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hui, Y. H. Handbook of Fruits and Fruit Processing: Science and Technology. Hoboken: John Wiley & Sons, 2006.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hui, Y. H. Handbook of Fruits and Fruit Processing: Science and Technology. John Wiley & Sons, 2006.
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