Wheat gluten:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: International Workshop Gluten < 2000, Bristol, England> (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge Royal Society of Chemistry 2000
Schriftenreihe:Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) no. 261
Schlagworte:
Beschreibung:"The proceedings of the 7th International Workshop Gluten 2000 held at the University of Bristol on 2-6 April 2000"--Title page verso
Print version record
Beschreibung:1 online resource (xv, 548 pages) illustrations, portraits
ISBN:9781847552372
1847552374

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