Taschenatlas Biochemie des Menschen:
Gespeichert in:
Hauptverfasser: | , |
---|---|
Weitere Verfasser: | , |
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Stuttgart ; New York
Georg Thieme Verlag
[2019]
|
Ausgabe: | 5., vollständig überarbeitete Auflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | Auf dem Umschlag: + Online-Version in der eRef |
Beschreibung: | 525 Seiten 223 Illustrationen, Diagramme 19 cm |
ISBN: | 9783132417403 3132417408 |
Internformat
MARC
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250 | |a 5., vollständig überarbeitete Auflage | ||
264 | 1 | |a Stuttgart ; New York |b Georg Thieme Verlag |c [2019] | |
264 | 4 | |c © 2019 | |
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adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
1
GRUNDLAGEN
........................................
1.1
CHEMIE
12
PERIODENSYSTEM
12
CHEMISCHE
BINDUNG
14
ISOMERIE
16
STOFFKLASSEN
18
CHEMISCHE
REAKTIONEN
20
REDOX-PROZESSE
22
SAEUREN
UND
BASEN
24
12
1.2
PHYSIKALISCHE
CHEMIE
26
ENERGETIK
26
THERMODYNAMIK
28
KATALYSE
30
WASSER
ALS
LOESUNGSMITTEL
32
HYDROPHOBE
WECHSELWIRKUNGEN
34
38
BASEN
UND
NUCLEOTIDE
74
RNA
76
DNA
78
2
BIOMOLEKUELE
KOHLENHYDRATE
........................
38
2.3
AMINOSAEUREN
...........................
58
CHEMIE
DER
ZUCKER
..................
38
EIGENSCHAFTEN
...........................
58
MONO-
UND
DISACCHARIDE
.........
40
PROTEINOGENE
AMINOSAEUREN
.
.
.
60
POLYSACCHARIDE
.........................
42
SELENOCYSTEIN
UND
NICHTPROTEI
GLYCOPROTEINE
UND
GLYCOSAMINO-
NOGENE
AMINOSAEUREN
................
62
GLYCANE
.......................................
44
2.4
PEPTIDE
UND
PROTEINE
.............
64
LIPIDE
........................................
46
UEBERSICHT
....................................
64
UEBERSICHT
..................................
46
PROTEINSTRUKTUREN
....................
66
FETTSAEUREN
UND
FETTE
................
48
STRUKTURPROTEINE
.......................
68
GLYCEROLIPIDE
..............................
50 LOESLICHE
PROTEINE
.......................
70
SPHINGOLIPIDE
...........................
52
PROTEINMODIFIZIERUNG
................
72
ISOPRENOIDE
................................
54
STEROIDE
....................................
56
2.5
NUCLEOTIDE
UND
NUDEINSAEUREN
74
BASEN
UND
NUCLEOTIDE
................
74
RNA
.............................................
76
DNA
...........................................
78
3
STOFFWECHSEL
82
ENZYME
...............................
82
3.2
STOFFWECHSELWEGE
...............
.
106
GRUNDLAGEN
...........................
82
INTERMEDIAERSTOFFWECHSEL
I.
...
.
106
ENZYMKATALYSE
....................
84
INTERMEDIAERSTOFFWECHSEL
II
.
.
.
.
108
ENZYMKINETIK
I
....................
86
REGULATIONSMECHANISMEN
I.
.
.
.
110
ENZYMKINETIK
II
....................
88
REGULATIONSMECHANISMEN
II
.
.
.
112
ALLOSTERISCHE
REGULATION
.
.
.
90
HEMMSTOFFE
.........................
92
3.3 ENERGIESTOFFWECHSEL
.............
.
114
ENZYMATISCHE
ANALYSE
.........
94
COENZYME
I
...........................
96
ATP
...........................................
.
114
COENZYME
II
.........................
98
ENERGETISCHE
KOPPLUNG
...........
.
116
COENZYME
III
.........................
COENZYME
IV
.........................
.
.
100
.
.
102
ENERGIEKONSERVIERUNG
AN
MEMBRANEN
..............................
.
118
PATHOBIOCHEMIE
..................
.
.
104
UEBERSICHT
..................................
.
120
7
OXOSAEURE-DEHYDROGENASEN.
.
.
.
122
BIOSYNTHESE
KOMPLEXER
LIPIDE
.
.
164
CITRATZYKLUS
................................
124
BIOSYNTHESE
VON
CHOLESTEROL
.
.
.
166
CITRATZYKLUS:
STOFFWECHSELFUNK
TIONEN
.........................................
126
PATHOBIOCHEMIE
.........................
168
MITOCHONDRIALER
TRANSPORT
....
128
3.6
PROTEINSTOFFWECHSEL
................
170
ATMUNGSKETTE
...........................
130
ATP-SYNTHESE..............................
132
UEBERSICHT
....................................
170
REGULATION
DES
ENERGIESTOFF-
134
PROTEOLYSE
..................................
172
WECHSELS
....................................
WEGE
DES
STICKSTOFFS
..................
174
PATHOBIOCHEMIE
.........................
136
TRANSAMINIERUNG
UND
DESAMI
NIERUNG
.......................................
176
3.4
KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL
...
138
AMINOSAEUREABBAU
I
.....................
178
AMINOSAEUREABBAU
II
..................
180
UEBERSICHT
....................................
138
HARNSTOFFZYKLUS
.........................
182
GLYCOLYSE
....................................
140
BIOSYNTHESE
VON
AMINOSAEUREN.
.
184
HEXOSEMONOPHOSPHAT-WEG
.
.
.
142
PATHOBIOCHEMIE
.........................
186
GLUCONEOGENESE
.........................
144
GLYCOGENSTOFFWECHSEL
................
146
3.7
NUDEOTIDSTOFFWECHSEL
...........
188
REGULATION
DES
KOHLENHYDRAT
STOFFWECHSELS
I
...........................
148
UEBERSICHT
....................................
188
REGULATION
DES
KOHLENHYDRAT
STOFFWECHSELS
II
.........................
150
NUCLEOTIDABBAU
.........................
PURIN-
UND
PYRIMIDINBIOSYN
THESE
...........................................
190
PATHOBIOCHEMIE
.........................
152
192
LIPIDSTOFFWECHSEL
....................
NUCLEOTIDBIOSYNTHESE
................
194
3.5
154
PATHOBIOCHEMIE
.........................
196
UEBERSICHT
....................................
154
3.8
PORPHYRINSTOFFWECHSEL
...........
198
FETTSAEUREABBAU:
SS-OXIDATION
.
.
156
FETTSAEUREABBAU:
NEBENWEGE.
..
158
HAEM-BIOSYNTHESE
.......................
198
FETTSAEUREBIOSYNTHESE
................
FETTSAEURESTOFFWECHSEL:
WEITERE
160
PORPHYRINABBAU
.........................
200
REAKTIONEN
................................
162
4
ZELLORGANELLEN
...........................
204
4.1
GRUNDLAGEN
...............................
204
4.4
ZELLKERN
UND
MITOCHONDRIEN
..
224
AUFBAU
DER
ZELLE
................
204
ZELLKERN
.......................................
224
ZELLBESTANDTEILE
UND
CYTOPLASMA
206
MITOCHONDRIEN
...........................
226
4.2
MEMBRANEN
.............................
208
4.5
VESIKEL
........................................
228
STRUKTUR
UND
BESTANDTEILE
.........
208
LYSOSOMEN
..................................
228
TRANSPORTPROZESSE
....................
210
PEROXISOMEN
..............................
230
TRANSPORTPROTEINE
....................
212
ENDO-
UND
EXOCYTOSE
................
214
4.6
CYTOSKELETT
...............................
232
4.3
ER
UND
GOLGI-APPARAT
.............
216
KOMPONENTEN
.............................. 232
STRUKTUR
UND
FUNKTIONEN
...........
234
AUFBAU
UND
FUNKTIONEN
...........
216
MOTORPROTEINE
...........................
236
PROTEINSORTIEREN
.........................
218
PROTEINSYNTHESE
AM
RER
...........
220
PROTEINREIFUNG
...........................
222
8
5
MOLEKULARE
GENETIK
...............................................................................................
240
5.1
CODIERUNG
UND
EXPRESSION
DER
GENETISCHEN
INFORMATION
....
240
UEBERSICHT
..................................
240
GENE
UND
GENOME
.....................
242
CHROMATIN
..................................
244
EPIGENETIK
..................................
246
5.2
NUCLEINSAEURE-MODIFIZIERENDE
ENZYME
.......................................
248
REPLIKATION
................................
250
TRANSKRIPTION
...........................
252
TRANSKRIPTIONSKONTROLLE
...........
254
RNA-REIFUNG
..............................
256
GENETISCHER
CODE
.......................
258
TRANSLATION
1
................................
260
TRANSLATION
II
..............................
262
ANTIBIOTIKA
..................................
264
MUTATION
UND
REPARATUR
...........
266
GENTECHNIK
...............................
268
KLONIEREN
VON
DNA
....................
268
SEQUENZIEREN
VON
DNA
..............
270
PCR.............................................
272
GENTECHNIK
IN
DER
MEDIZIN
....
274
6
GEWEBE
UND
ORGANE
.............................................................................................
278
6.1
VERDAUUNGSSYSTEM
...............
278
6.4
UEBERSICHT
..................................
278
VERDAUUNGSSEKRETE
..................
280
VERDAUUNGSPROZESSE
................
282
RESORPTION
I
.............................
284
RESORPTION
II
............................. 286
PATHOBIOCHEMIE
.......................
288
6.2
BLUT
..........................................
290
ZUSAMMENSETZUNG
UND
FUNKTIO
6.5
NEN
.............................................
290
PLASMAPROTEINE
.........................
292
LIPOPROTEINE
I
...........................
294
LIPOPROTEINE
II
...........................
296
HAEMOGLOBIN
UND
GASTRANSPORT
.
298
6.6
REAKTIVE
SAUERSTOFFSPEZIES
....
300
ERYTHROCYTENSTOFFWECHSEL
....
302
SAEURE-BASEN-HAUSHALT
..............
304
BLUTGERINNUNG
...........................
GERINNUNGSHEMMUNG,
306
FIBRINOLYSE
................................
308
6.7
BLUTGRUPPEN
.............................
310
PATHOBIOCHEMIE
.......................
312
6.3
IMMUNSYSTEM
........................
314
IMMUNSYSTEM
...........................
314
UNSPEZIFISCHE
IMMUNANTWORT
.
316
6.8
KOMPLEMENTSYSTEM
.................. 318
SPEZIFISCHE
IMMUNANTWORT
.
.
.
320
T-ZELL-AKTIVIERUNG
....................
322
ANTIKOERPER
................................
324
PATHOBIOCHEMIE
.......................
326
LEBER
........................................
328
FUNKTIONEN
................................
328
KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL
....
330
LIPIDSTOFFWECHSEL
.......................
332
GALLENSAEUREN
..............................
334
BIOTRANSFORMATION
.....................
336
CYTOCHROM-P450-SYSTEME
....
338
ETHANOLSTOFFWECHSEL
..................
340
PATHOBIOCHEMIE
.........................
342
FETTGEWEBE
.............................
344
FUNKTIONEN
................................
344
PATHOBIOCHEMIE
.........................
346
NIERE
..........................................
348
FUNKTIONEN
................................
348
ELEKTROLYTAUSSCHEIDUNG
...........
350
STOFFWECHSEL
..............................
352
MUSKEL
......................................
354
MUSKELKONTRAKTION
.....................
354
KONTROLLE
DER
MUSKELKONTRAKTION
356
MUSKELSTOFFWECHSEL
..................
358
PATHOBIOCHEMIE
.........................
360
BINDEGEWEBE
...........................
362
KNOCHEN
UND
ZAEHNE
..................
362
COLLAGENE
....................................
364
EXTRAZELLULAERE
MATRIX
I
..............
366
EXTRAZELLULAERE
MATRIX
II
..............
368
PATHOBIOCHEMIE
.........................
370
9
GEHIRN
UND
SINNESORGANE
....
372
6.10
INTEGRATION
DES
STOFFWECHSELS
.
386
SIGNALUEBERTRAGUNG
IM
ZNS
....
372
INTEGRATION
DES
STOFFWECHSELS
I
.
386
RUHEPOTENZIAL
UND
AKTIONS
INTEGRATION
DES
STOFFWECHSELS
II
.
388
POTENZIAL
....................................
374
INTEGRATION
DES
STOFFWECHSELS
III.
390
NEUROTRANSMITTER
.......................
376
INTEGRATION
DES
STOFFWECHSELS
IV
392
REZEPTOREN
FUER
NEUROTRANSMITTER
378
INTEGRATION
DES
STOFFWECHSELS
V
.
394
STOFFWECHSEL
DES
ZNS
................
380
SEHEN
......................................... 382
PATHOBIOCHEMIE
.........................
384
7
ERNAEHRUNG
.............................
....
398
7.1
NAHRUNGSSTOFFE
........................
.
398
CALCIUMSTOFFWECHSEL
.........
....
402
EISENSTOFFWECHSEL
..............
....
404
ORGANISCHE
STOFFE
......................
.
398
PATHOBIOCHEMIE
................
....
406
MINERALSTOFFE
UND
SPURENELE
VITAMINE
I
.........................
....
408
MENTE
.........................................
.
400
VITAMINE
II
.........................
.
.
.
.
410
8
SIGNALSYSTEME
......................
.
.
.
.
414
10.2
GROESSEN
UND
EINHEITEN
...........
480
8.1
SIGNALTRANSDUKTION
..................
414
8.3
LIPOPHILE
SIGNALSTOFFE
...........
.
434
UEBERSICHT
....................................
414
WIRKUNGSMECHANISMUS
.............
434
MEMBRANREZEPTOREN
................
416
CORTICOSTEROIDE
...........................
.
436
IONENKANAELE
................................
418
SEXUALSTEROIDE
UND
MENSTRUA
GTP-BINDENDE
PROTEINE
...........
420
TIONSZYKLUS
..................................
438
SECOND-MESSENGER
I
..................
422 STOFFWECHSEL
DER
STEROID
SECOND-MESSENGER
II
................
424
HORMONE
....................................
.
440
PROTEIN-KINASEN
UND
SCHILDDRUESENHORMONE
................
.
442
-PHOSPHATASEN
...........................
426
SIGNALKASKADEN
.........................
428
8.4
HYDROPHILE
SIGNALSTOFFE
....
.
444
8.2
HORMONSYSTEME
......................
430
INSULIN
.........................................
444
DIABETES
MELLITUS
......................
.
446
GRUNDLAGEN
................................
430
WEITERE
HORMONE
......................
448
PLASMASPIEGEL
UND
HORMON
CATECHOLAMINE
...........................
.
450
HIERARCHIE
..................................
432
GEWEBSHORMONE,
MEDIATOREN
.
.
.
452
EICOSANOIDE
................................
454
CYTOKINE
......................................
.
456
9
WACHSTUM
UND
ENTWICKLUNG
.
.
460
9.1
ZELLPROLIFERATION
......................
460
ONKOGENE
....................................
.
466
TUMOREN
....................................
.
468
ZELLZYKLUS
I
................................
460
CYTOSTATIKA
..................................
470
ZELLZYKLUS
II
................................
462
VIREN
...........................................
.
472
APOPTOSE
....................................
464
10
ANHANG
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476
10.1
ABKUERZUNGEN
UND
AKRONYME
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SACHVERZEICHNIS
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