Análisis histórico de una hacienda azucarera del siglo XVI: El Heredamiento de Güímar (Tenerife)
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanish |
| Veröffentlicht: |
Islas Canarias
Ediciones Densura
[2018]
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| Schriftenreihe: | Ediciones Densura
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Indice
Prólogo..................................... 15
Introducción.......................................... 19
1. Rstado de la cuestión................ 22
1.1. Los estudios de la actividad azucarera en 23
Canarias.................................
1.2. Heredamientos e ingenios................. 25
2. Fuentes y Metodología.......................... 28
3. Planteamientos y objetivos..................... 31
Capítulo I: Las haciendas azucareras tinerfeñas del
siglo XVI................................... 35
1. La Orotava..................................... 40
1.1. Hacienda de Bartolomé Benítez............ 41
1.2. Hacienda del Duque de Medina Sidonia 41
1.3. Hacienda de Tomás Justiniano............. 42
2. Los Realejos................................... 43
2.1. Hacienda del Realejo..................... 43
2.2. Traslatadere............................. 45
3. Icod........................................... 46
4. Daute.......................................... 47
4.1. Hacienda de Cristóbal de Ponte........... 47
4.2. Hacienda de Mateo Viña e Interían... 48
4.3. Hacienda del Adelantado.................. 49
5. Las haciendas del noroeste y sur: Taganana,
Adeje y Güímar
50
Capítulo II: La comarca de Güímar.................. 53
1. Situación geográfica y clima............... 53
2. El repartimiento del Valle de Güímar....... 55
Capítulo III: El desarrollo de la hacienda......... 61
1. Primera etapa [1500-1512]. Los Plombino..... 61
2. Segunda etapa [1512-1556]. Juan Albertos
Guiraldín..................................... 73
3. Tercera etapa [1556-1572]. Pedro de Alarcón 77
Capítulo IV: El heredamiento y la población guanche 81
1. La situación de la población aborigen durante 82
la colonización...............................
2. Los conflictos de Pedro de Alarcón con los 84
guanches de Guaza.............................
Capítulo V: Estructura del heredamiento en tiempos 91
de Pedro de Alarcón................................
1. Las aguas................................. 93
2. Tierras y cultivos........................ 95
3. Infraestructura industrial.................. 95
4. Inmuebles y ajuar........................... 96
5. Ganados y esclavos.......................... 97
6. Recursos del bosque: maderas, carbón y pez . 99
7. Rendimientos y producciones................ 100
8. Personal contratado........................ 101
9. Vías de comunicación....................... 104
Capítulo VI: Continuidad y transformaciones en la
hacienda.......................................... 107
1. La búsqueda de capitales. Pedro de Soria.. 109
2. Fragmentación de la propiedad............... 114
3. La última etapa: La familia Baulén.......... 120
Capítulo VII: Análisis de la partición del Hereda-
miento de Güímar, en 1572 ........................... 135
Conclusiones......................................... 139
Apéndice documental.................................. 145
Bibliografía utilizada............................... 215
índice analítico..................................... 225
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