Faire son marché au Moyen Âge: Méditerranée occidentale, XIIIe-XVIe siècle
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Madrid
Casa de Velázquez
2018
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SOMMAIRE
Abréviations XI
Introduction de Judicaël Petrowiste
Consommateurs et marchés locaux à la fin du Moyen Âge :
un état de la question 1
L — CULTURES DE CONSOMMATION ET MARCHÉS
Maria Giuseppina Muzzarelli
Dai pegni ai consumi : analisi di gusti e bisogni.
Oggetti consegnati ai Monti Pii fra xv e xvi secolo 17
Angela Orlandi
Tra austerità e lusso.
Modelli di consumo dei mercanti fiorentini tra xiv e xvi secolo 31
Mario Lafuente Gômez
El consumo doméstico de armas en Aragón en la Baja Edad Media 47
Concepción Villanueva Morte
Consumir en las tiendas de Zaragoza en la segunda mitad del siglo xv
69
VIII
SOMMAIRE
IL — L’ACCÈS DES CONSOMMATEURS AUX MARCHÉS
David Igual Luis
La distribución de materias tintóreas en Valencia a finales del siglo xv 91
Hilario Casado Alonso
Comprar y vender en las ferias de Castilla durante los siglos xv y xvi 111
Carlos Laliena Corbeta
El consumo de productos ordinarios en la feria de Alcañiz.
Bajo Aragón, mediados del Cuatrocientos 133
Guilhem Ferrand
Le consommateur au marché en temps de guerre.
L’exemple du Rouergue à la fin du Moyen Âge 149
III. — PRATIQUES D’ACHAT
ET PROTECTION DES CONSOMMATEURS SUR LES MARCHÉS
Fabien Faugeron
À chacun sa pitance. Consommateurs et circuits commerciaux
du marché alimentaire vénitien dans les derniers siècles du Moyen Âge 163
Judicaël Petrowiste
En passant par le mazel. Acheter sa viande au quotidien
en France méridionale à la fin du Moyen Âge 181
Clémentine Stunault
L’intervention des autorités urbaines dans la protection
du consommateur à Toulouse 209
Sandrine Victor
Réglementer pour protéger ? Le livre du mostassaf géronais
comme outil de protection du consommateur sur le marché (XVe siècle) 227
Sources 241
Bibliographie 245 |
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