Holdings: Operations Management

Operations Management: Auftragserfüllung bei Sach- und Dienstleistungen

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Bibliographic Details
Main Author:	Grabner, Thomas (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Wiesbaden Springer Gabler 2018
Edition:	4. aktualisierte Auflage
Subjects:	Operations Management Produktionswirtschaft Auftragsabwicklung Dienstleistung Produktion Produktionsmanagement Sachgut KJM Lehrbuch
Online Access:	Inhaltstext http://www.springer.com/ Inhaltsverzeichnis
Physical Description:	XVIII, 332 Seiten Illustrationen 24 cm x 16.8 cm
ISBN:	9783658231309 3658231300

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS 1 EINFUEHRUNG IN DAS OPERATIONS MANAGEMENT .................................................... 1 1.1 OPERATIONS MANAGEMENT - WAS IST DAS?......................................................... 1 1.2 DAS KREUZMODELL DES OPERATIONS MANAGEMENT............................................ 4 1.3 SACHLEISTUNGS-UND DIENSTLEISTUNGSPRODUKTION............................................ 10 1.4 HERAUSFORDERUNGEN FUER DAS OPERATIONS M ANAGEM ENT ................................. 12 LITERATUR..................................................................................................................... 14 2 OPERATIONS STRATEGIE.............................................................................................. 15 2.1 DER NUTZENORIENTIERTE ANSATZ......................................................................... 15 2.2 DER MARKTORIENTIERTE ANSATZ........................................................................... 20 2.3 WERTE SCHAFFEN, VERSCHWENDUNG VERMEIDEN! ................................................ 21 2.4 ZIELSYSTEM N U LL.............................................................................................. 23 2.5 UNTERSCHIEDLICHE PRODUKTE FORDERN UNTERSCHIEDLICHE LOESUNGEN ................. 24 2.6 WETTBEWERBSFAKTOREN ..................................................................................... 30 2.7 KEMKOMPETENZEN.......................................................................................... 34 2.8 BEWERTUNGSMETHODEN ..................................................................................... 37 2.9 HOUSE OF OPERATIONS ..................................................................................... 38 LITERATUR..................................................................................................................... 44 3 PRODUKTENTWICKLUNG.............................................................................................. 45 3.1 PRODUKTENTWICKLUNG IN DER WISSENSCHAFT ...................................................... 45 3.2 NEUENTWICKLUNG ODER WEITERENTWICKLUNG .................................................... 46 3.3 PRODUKTLEBENSDAUER UND PRODUKTLEBENSZYKLUS............................................ 48 3.4 IDEEN ENTWICKELN, LOESUNGEN AUS WAEH LEN ...................................................... 52 3.5 ENTWICKLUNG VON SACHGUETERN......................................................................... 61 3.5.1 VORGEHENSMODELL BEI DER ENTWICKLUNG VON SACHGUETERN .................. 61 3.5.2 ERGEBNIS DER PRODUKTENTWICKLUNG .................................................... 64 3.5.3 IT IN DER PRODUKTENTWICKLUNG VON SACHGUETERN ............................... 70 3.6 ENTWICKLUNG VON DIENSTLEISTUNGEN............................................................... 72 3.7 STRATEGISCHE AUSRICHTUNG DER PRODUKTENTWICKLUNG ...................................... 77 3.7.1 STEUERUNG VON ENTWICKLUNGSPROZESSEN ............................................ 77 3.7.2 VARIANTENMANAGEMENT ....................................................................... 80 3.7.3 KOSTENBEEINFLUSSUNG ......................................................................... 83 LITERATUR..................................................................................................................... 87 4 PROZESSENTWICKLUNG................................................................................................ 89 4.1 WAS IST EIN PROZESS?........................................................................................ 89 4.2 PROZESSE GESTALTEN.......................................................................................... 94 4.3 GESCHAEFTSPROZESSMODELLE................................................................................ 96 4.4 PROZESSBESCHREIBUNG UND -DOKUMENTATION .................................................... 99 4.4.1 METHODENAUSWAHL.............................................................................. 99 4.4.2 WERTSCHOEPFUNGSKETTENDIAGRAMM....................................................... 103 4.4.3 EREIGNISGESTEUERTE PROZESSKETTE (E P K ) ............................................ 104 4.4.4 MODIFIZIERTE EREIGNISORIENTIERTE PROZESSKETTE (M EPK) ................... 108 4.4.5 SERVICE BLUEPRINT................................................................................ 112 4.4.6 PROZESSFLUSSANALYSE ........................................................................... 114 4.4.7 WERTSTROMDESIGN................................................................................ 116 4.4.8 ARBEITSPLAN.......................................................................................... 122 4.4.9 VERFAHRENSANWEISUNGEN UND ARBEITSANWEISUNGEN ........................... 125 4.5 PROZESSE UND ZEITEN........................................................................................ 127 4.5.1 AUFTRAGSZEIT........................................................................................ 127 4.5.2 DURCHLAUFZEIT...................................................................................... 130 4.6 PROZESSE UND K OSTEN...................................................................................... 139 4.6.1 HERSTELLKOSTEN...................................................................................... 139 4.6.2 PROZESSKOSTEN...................................................................................... 143 4.7 PROZESSE VERBESSERN........................................................................................ 147 4.7.1 KONTINUIERLICHER VERBESSERUNGSPROZESS ............................................ 147 4.7.2 LEAN MANAGEMENT.............................................................................. 149 4.7.3 MIT KENNZAHLEN STEUERN..................................................................... 154 4.7.4 VISUELLES MANAGEMENT - ABWEICHUNGEN SICHTBAR M ACHEN............. 157 LITERATUR..................................................................................................................... 161 5 STRUKTURENTWICKLUNG.............................................................................................. 163 5.1 STRUKTURENTWICKLUNG UND ARBEITSORGANISATION............................................... 163 5.2 STRUKTURIERUNG DER WERTSCHOEPFUNGSKETTE....................................................... 164 5.3 EIGENLEISTUNG ODER FREMDLEISTUNG................................................................. 166 5.4 AUFBAUORGANISATION........................................................................................ 172 5.4.1 ZWECK DER AUFBAUORGANISATION......................................................... 172 5.4.2 FUNKTIONSORIENTIERTE AUFBAUORGANISATION .......................................... 172 5.4.3 OBJEKTORIENTIERTE AUFBAUORGANISATION .............................................. 173 5.5 ARBEITSSTRUKTURIERUNG...................................................................................... 177 5.6 RAEUMLICHE STRUKTURIERUNG.............................................................................. 181 5.6.1 STANDORTPLANUNG.................................................................................. 181 5.6.2 LAYOUTPLANUNG.................................................................................... 183 5.7 ARBEITSPLATZGESTALTUNG.................................................................................... 190 LITERATUR..................................................................................................................... 193 6 AUFTRAGSPLANUNG UND -STEUERUNG ......................................................................... 195 6.1 PROBLEMSTELLUNG.............................................................................................. 195 6.2 GRUNDLAGEN DER AUFTRAGSABWICKLUNG............................................................. 198 6.2.1 AUFTRAGSARTEN...................................................................................... 198 6.2.2 ABC, XYZ-ANALYSE DES VERBRAUCHSVERHALTENS................................ 203 6.2.3 TRICHTERMODELL FUER WARTESCHLANGEN .................................................. 207 6.2.4 MERKMALE ZUR TYPISIERUNG VON PLANUNGSVERFAHREN ......................... 212 6.3 PRODUKTIONSPLANUNG UND-STEUERUNG............................................................. 215 6.3.1 BEGRIFFSABGRENZUNG - ERP, PPS, MRP, MES.................................... 215 6.3.2 AACHENER PPS-MODELL ....................................................................... 216 6.3.3 PRODUKTIONSPROGRAMMPLANUNG........................................................... 220 6.3.4 PRODUKTIONSBEDARFSPLANUNG............................................................... 225 6.3.5 EIGENFERTIGUNGSPLANUNG UND -STEUERUNG .......................................... 242 6.4 GRUNDPRINZIPIEN DER AUFTRAGSERZEUGUNG ...................................................... 243 6.4.1 BESTELLBESTANDS- UND BESTELLRHYTHMUSVERFAHREN ............................. 244 6.4.2 KANBANVERFAHREN................................................................................ 246 6.5 AUFTRAGSABWICKLUNG IM PROJEKTMANAGEMENT ................................................ 251 6.5.1 MERKMALE EINES PROJEKTES?............................................................... 251 6.5.2 MERKMALE DES PROJEKTMANAGEMENTS ................................................ 254 6.5.3 PHASENKONZEPT DES PROJEKTMANAGEMENTS.......................................... 255 6.5.4 WERKZEUGE FUER DAS PROJEKTMANAGEMENT ............................................ 260 6.6 MODELL DER AUFTRAGSPLANUNG FUER SACH-UND DIENSTLEISTUNGEN ..................... 266 6.7 VON DER STRATEGISCHEN ZUR OPERATIVEN PLANUNG .............................................. 272 6.8 DIGITALISIERUNG DER PRODUKTION....................................................................... 275 6.8.1 DIGITALISIERUNG DER PRODUKTION - RUECKBLICK, A USBLICK .................... 275 6.8.2 TECHNISCHE BAUSTEINE DER SMART FACTORY.......................................... 277 6.8.3 SMART FACTORY - WEGE DER REALISIERUNG ............................................ 280 LITERATUR..................................................................................................................... 286 7 QUALITAETSM ANAGEM ENT............................................................................................ 287 7.1 DER BEGRIFF QUALITAET........................................................................................ 287 7.2 HISTORISCHE ENTWICKLUNG DES QUALITAETSMANAGEMENTS.................................. 292 7.3 QUALITAET UND KOSTEN........................................................................................ 295 7.4 QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEME ....................................................................... 299 7.4.1 GRUNDZUEGE VON QUALITAETSMANAGEMENTSYSTEMEN ............................. 299 7.4.2 QUALITAETSMANAGEMENT - DIN EN ISO 9 0 0 0 FF.................................. 300 7.4.3 INTEGRIERTE MANAGEMENTSYSTEME....................................................... 310 7.4.4 TOTAL QUALITY MANAGEMENT................................................................. 312 7.5 METHODEN UND WERKZEUGE DES QUALITAETSMANAGEMENTS................................ 316 LITERATUR..................................................................................................................... 325 SACH WORTVERZEICHNIS..................................................................................................... 327
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