Die Sache mit dem Suppenhuhn: wie landwirtschaftliche Tierhaltung endlich allen gerecht wird
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Ulmer
[2018]
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Klappentext |
| Beschreibung: | 335 Seiten Illustrationen 20.5 cm x 13 cm |
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|---|---|
| adam_text | Inhalt
Vorwort 4
Einleitung 7
Ausgangslage 14
Die Spezies Mensch und ihre Nahrung 16
Meilensteine in Landwirtschaft und
Tierhaltung 30
Das Verhältnis von Menschen und Tieren 49
Der Ist-Zustand: Das angepasste und überforderte
Tier 64
Fragestellungen und Zielkonflikte bei der Haltung
landwirtschaftlich genutzter Tiere 82
Welche Auswirkungen hat landwirtschaftliche
Tierhaltung auf das Klima? 84
Welche Auswirkungen hat landwirtschaftliche
Tierhaltung auf den Wasserhaushalt? 106
Pflanzenernährung und Bodenfruchtbarkeit: Kann
landwirtschaftliche Tierhaltung dazu beitragen? 117
Welche Rolle spielt landwirtschaftliche Tierhaltung für
die biologische Vielfalt und den Naturschutz? 134
Was hat die Ernährung der Weltbevölkerung mit
Tierhaltung zu tun? 145
Was macht ein gutes Tierleben aus? 169
Werden die Tiere ausreichend durch Rechtsvorgaben
geschützt? 180
Welche Rolle spielen Konsumenten, Handel und
Agrarpolitik für die landwirtschaftliche Tierhal-
tung? 200
Vorschläge für ein Leitbild der landwirtschaftlichen
Tierhaltung in Deutschland 214
Zwischenbilanz aus der Ausgangslage und den offenen
Fragestellungen 216
Leitgedanke 1: Moderne Multifunktionalität der Tier-
haltung ausbauen und Stoffkreisläufe entlasten 224
Leitgedanke 2: Fürsorglich und tiergerechter 241
Leitgedanke 3: Transparenz und Wertschätzung 256
Entwicklungsschritte und Vorschläge zur Finanzie-
rung 267
Service 280
Im Buch verwendete Abkürzungen 281
Ergänzende Begriffserklärungen 282
Endnoten 284
Literatur- und Quellenverzeichnis
Verwendete Rechtstexte 330
Register 333
306
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