Stressfreie Menüs: clever vorbereiten - schnell anrichten - lange feiern
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
ZS
2018
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 152 Seiten Illustrationen 26 cm |
| ISBN: | 9783898838368 3898838366 |
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| adam_text | REGITTER
A
ASIA-GEMUESE-WOK MIT RINDFLEISCH 50
AVOCADO, GEGRILLTE, MIT PARMASCHINKEN 37
AUBERGINENAUFLAUF MIT MOZZARELLA 80
AVOCADO-SCHOKO-MOUSSE MIT HIMBEEREN 88
B
BEILAGENSALATE 56/57
BIRNEN-MOHN-MUFFINS 119
BLITZ-MENUE 147
BLITZDESSERTS 102/103
BLITZTOPPINGS FUER MUFFINS UND KUCHEN 120/121
BUTTERMILCH-PANNA-COTTA MIT MANGO 91
C
CHAMPIGNON-CARPACCIO 13
CREMES
GEGRILLTE PFIRSICHE MIT AHORNSIRUP-CREME 107,142
SAFRAN-KARDAMOM-CREME MIT GRANATAPFELKERNEN 96
(SCHOKO-BUTTERCREME) 123
COOLE DRINKS UND LECKERE KLEINIGKEITEN 138/139
D
DESSERTS
AVOCADO-SCHOKO-MOUSSE MIT HIMBEEREN 88
BLITZDESSERTS 102/103
GEEISTE ERDBEEREN MIT MANDELMILCH UND KEFIR 100
GEGRILLTE PFIRSICHE MIT AHORNSIRUP-CREME 107
HIMBEER-BLITZEIS MIT KOKOSMILCH UND BASILIKUM 99
KIRSCH-MANDEL-CLAFOUTIS 111
LIMETTENSORBET MIT TOFU 104
MARZIPANQUARK MIT FRUECHTEN 95
MOHNCREPES MIT HIMBEER-QUARK-FUELLUNG 108
RHABARBERGRUETZE MIT ERDBEEREN 105
SCHOKO-FLAMMERI MIT MANDELN 105
STRACCIATELLA-ORANGEN-MOUSSE 88
TIRAMISU MIT BEEREN 92
DIE GRUENE WUERZE 4
DIPS 28/29
DIPS
GUACAMOLEDIP MIT KORIANDER 31
ORIENTALISCHER MOEHRENDIP 30
PAPRIKADIP MIT SCHAFSKAESE 30
RAEUCHERFISCHDIP MIT KAPERN 31
DRINKS
COOLE DRINKS UND LECKERE KLEINIGKEITEN 138/139
GINGER-LEMON-DRINK MIT GEWUERZHONIG 127
E
EIER
GEMUESEQUICHE MIT FETA 74
KIRSCH-MANDEL-CLAFOUTIS 111
ENTENBRUST MIT GLUEHWEINJUS 65
ENTENBRUST, GEBRATENE MIT SELLERIEPUEREE 66
ERBSENPUEREE MIT RAEUCHERFISCH 24
ERBSENSUPPE MIT MINZE 23
ERDBEER-FROSTING 122
ERDBEEREN, GEEISTE, MIT MANDELMILCH UND KEFIR 100
E
FELDSALAT MIT ROTER BETE UND ZIEGENKAESE 58
FENCHEL-DATTEL-SALAT MIT ORANGEN 8
FISCH
FISCH MIT MANDELKRUSTE UND MANGOLDGEMUESE 70
ERBSENPUEREE MIT RAEUCHERFISCH 24,134
GEDAEMPFTES LACHSFILET MIT BALSAMICO-TOMATEN 73
LACHS IM GLAS MIT AVOCADO UND WALNUESSEN 27
OFEN-KABELJAU IM PAECKCHEN 69
RAEUCHERFISCHDIP MIT KAPERN 31
ROTE-BETE-CARPACCIO MIT SELLERIESALAT UND GEBRATENEM
ZANDER 14,126
FLEISCH
ASIA-GEMUESE-WOK MIT RINDFLEISCH 50
GEGRILLTE AVOCADO MIT PARMASCHINKEN 37
HOLZFAELLERSTEAK MIT GEBRATENEM SPARGEL 45
LAMMHACKBAELLCHEN AUF ORANGENREIS 55
RINDERFILET AUF GLASIERTEM GEMUESE MIT KLEINEN
KARTOFFELPUFFERN 52
ROMANASALAT MIT BACON UND CROUETONS 59
SCHWEINEFILET MIT KRAEUTERKRUSTE UND BUNTEM BACKOFEN
GEMUESE 42
STEAKBLECH MIT ROSMARIN-KARTOEFFELCHEN UND GRUENER
SAUCE 49
FRISCHKAESE, KAESE & QUARK / MILCHSPEISEN
BUTTERMILCH-PANNA-COTTA MIT MANGO 91
GEMUESEQUICHE MIT FETA 74
MARZIPANQUARK MIT FRUECHTEN 95,146
MOHNCREPES MIT HIMBEER-QUARK-FUELLUNG 108
MOZZARELLASTUECKE IM ZUCCHINIMANTEL 32
RICOTTAKUCHEN AUS DEM GLAS MIT HEIDELBEEREN 112
SPINATRISOTTO MIT GRILLKAESE 83
ZIEGENKAESE MIT WALNUSSKRUSTE AUF SALAT MIT APFEL 35
FRUEHLINGSGEMUESEGRATIN MIT KNUSPERKERNEN 77
FRUEHLINGSMENUE 140
G
GEBRATENE ENTENBRUST MIT SELLERIEPUEREE 66
GEDAEMPFTES LACHSFILET MIT BALSAMICO-TOMATEN 73
GEEISTE ERDBEEREN MIT MANDELMILCH UND KEFIR 100
GEFLUEGEL
ENTENBRUST MIT GLUEHWEINJUS 65,126
GEBRATENE ENTENBRUST MIT SELLERIEPUEREE 66
GEFUELLTES HAEHNCHEN MIT WEINTRAUBEN 61
UEBERBACKENES PESTOHAEHNCHEN MIT FAECHERKARTOFFELN 62
GEFUELLTES HAEHNCHEN MIT WEINTRAUBEN 61
GEGRILLTE AVOCADO MIT PARMASCHINKEN 37
GEGRILLTE PFIRSICHE MIT AHORNSIRUP-CREME 107
GEMUESECURRY MIT TOFU 84
GEMUESEQUICHE MIT FETA 74
GINGER-LEMON-DRINK MIT GEWUERZHONIG 127
GRIESSKUCHEN MIT HONIG UND BEEREN 115
GUACAMOLEDIP MIT KORIANDER 31
H
HAEHNCHEN, GEFUELLTES, MIT WEINTRAUBEN 61
HERBSTMENUE 142
HIMBEER-BLITZEIS MIT KOKOSMILCH UND BASILIKUM 99
HOLZFAELLERSTEAK MIT GEBRATENEM SPARGEL 45
K
KARTOFFELN
MINUTENSTEAKS AUF KARTOFFEL-ENDIVIEN-PUEREE 46
RINDERFILET AUF GLASIERTEM GEMUESE MIT KLEINEN
KARTOFFELPUFFERN 52
STEAKBLECH MIT ROSMARIN-KARTOEFFELCHEN UND GRUENER
SAUCE 49
SUESSKARTOFFEL-TOASTIES 39
UEBERBACKENES PESTOHAEHNCHEN MIT FAECHERKARTOFFELN 62
KIRSCH-MANDEL-CLAFOUTIS 111
KUCHEN & MUFFINS
BIRNEN-MOHN-MUFFINS 119
GRIESSKUCHEN MIT HONIG UND BEEREN 115
KIRSCH-MANDEL-CLAFOUTIS 111
OSTERLAMM MIT MANDARINEN 131
RICOTTAKUCHEN AUS DEM GLAS MIT HEIDELBEEREN 112
SCHOKO-ERDBEER-KUCHEN 116
KUERBISSUPPE MIT MANDELKNUSPER 17
L
LACHS IM GLAS MIT AVOCADO UND WALNUESSEN 27
LACHSFILET, GEDAEMPFTES, MIT BALSAMICO-TOMATEN 73
LAMMHACKBAELLCHEN AUF ORANGENREIS 55
LEICHTES MENUE 146
LEMON CURD 123
LIMETTENSORBET MIT TOFU 104
M
MARZIPANQUARK MIT FRUECHTEN 95
MENUE FUER DIE FAMILIENFEIER 134/135
MENUE FUER FREUNDE 136/137
MENUES
BLITZ-MENUE 147
FRUEHLINGSMENUE 140
HERBSTMENUE 142
LEICHTES MENUE 146
MEDITERRANES MENUE 144 _
MENUE FUER DIE FAMILIENFEIER 134/135
MENUE FUER FREUNDE 137
ORIENTALISCHES MENUE 145
OSTERMENUE 130/131
SOMMERMENUE 141
WEIHNACHTSMENUE 126/127
WINTERMENUE 143
MINUTENSTEAKS AUF KARTOFFEL-ENDIVIEN-PUEREE 46
MOHNCREPES MIT HIMBEER-QUARK-FUELLUNG 108
MOEHREN-APFEL-SALAT MIT ROESTSESAM 8
MOZZARELLASTUECKE IM ZUCCHINIMANTEL 32
MOEHRENDIP, ORIENTALISCHER 30
0
OFEN-KABELJAU IM PAECKCHEN 69
ORIENTALISCHER MOEHRENDIP 30
ORIENTALISCHES MENUE 145
OSTERLAMM MIT MANDARINEN 131
OSTERMENUE 130/131
P
PAPRIKADIP MIT SCHAFSKAESE 30
PESTOHAEHNCHEN, UEBERBACKENES, MIT FAECHERKARTOFFELN 62,
141
PETERSILIENWURZELSUPPE MIT PUMPERNICKEL-CROUETONS 18
PFIRSICHE, GEGRILLTE, MIT AHORNSIRUP-CREME 107
R
RAEUCHERFISCHDIP MIT KAPERN 31
REIS
LAMMHACKBAELLCHEN AUF ORANGENREIS 55
SPINATRISOTTO MIT GRILLKAESE 83
RHABARBERGRUETZE MIT ERDBEEREN 105
RICOTTAKUCHEN AUS DEM GLAS MIT HEIDELBEEREN 112
RINDERFILET AUF GLASIERTEM GEMUESE MIT KLEINEN KARTOFFEL
PUFFERN 52
ROMANASALAT MIT BACON UND CROUTONS 59
ROTE-BETE-CARPACCIO MIT SELLERIESALAT UND GEBRATENEM
ZANDER 14
RUCOLA-MOEHREN-SALAT MIT INGWER 58
S
SAFRAN-KARDAMOM-CREME MIT GRANATAPFELKERNEN 96
SALATE
BEILAGENSALATE 56/57
FELDSALAT MIT ROTER BETE UND ZIEGENKAESE 58
FENCHEL-DATTEL-SALAT MIT ORANGEN 8
MOEHREN-APFEL-SALAT MIT ROESTSESAM 8
ROMANASALAT MIT BACON UND CROUTONS 59
ROTE-BETE-CARPACCIO MIT SELLERIESALAT UND GEBRATENEM
ZANDER 14
RUCOLA-MOEHREN-SALAT MIT INGWER 58
SPARGEL-ERDBEER-SALAT MIT TAHIN-ZITRONEN-SAUCE 10
SPITZKOHLSALAT MIT GRAPEFRUIT UND HANFSAMEN 59
ZIEGENKAESE MIT WALNUSSKRUSTE AUF SALAT MIT APFEL 35
SCHOKO-BUTTERCREME 123
SCHOKO-ERDBEER-KUCHEN 116
SCHOKO-FLAMMERI MIT MANDELN 105
SCHWEINEFILET MIT KRAEUTERKRUSTE UND BUNTEM BACKOFEN
GEMUESE 42
SNACKS FUER KIDS 135
SOMMERMENUE 141
SPARGEL-ERDBEER-SALAT MIT TAHIN-ZITRONEN-SAUCE 10
SPINATRISOTTO MIT GRILLKAESE 83
SPITZKOHLSALAT MIT GRAPEFRUIT UND HANFSAMEN 59
STEAKBLECH MIT ROSMARIN-KARTOEFFELCHEN UND GRUENER
SAUCE 49
STRACCIATELLA-ORANGEN-MOUSSE 68
SUPPEN
ERBSENSUPPE MIT MINZE 23
KUERBISSUPPE MIT MANDELKNUSPER 17
PETERSILIENWURZELSUPPE MIT PUMPERNICKEL-CROUETONS 18
TOMATENSUPPE MIT PISTAZIEN 20
SUESSKARTOFFEL-TOASTIES 39
T/U
TIRAMISU MIT BEEREN 92
TOFU
GEMUESECURRY MIT TOFU 84
LIMETTENSORBET MIT TOFU 104
TOMATENSUPPE MIT PISTAZIEN 20
TOPPINGS
BLITZTOPPINGS FUER MUFFINS UND KUCHEN 120/121
ERDBEER-FROSTING
LEMON CURD 123
SCHOKO-BUTTERCREME 123
VANILLE-FROSTING 122
UEBERBACKENES PESTOHAEHNCHEN MIT FAECHERKARTOFFELN 62
V
VANILLE-FROSTING 122
U
WEIHNACHTSMENUE 126/127
WINTERGEMUESEEINTOPF MIT GRAUPEN 78
WINTERMENUE 143
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ZIEGENKAESE MIT WALNUSSKRUSTE AUF SALAT MIT APFEL 35
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Beschreibung