Brühen vom Feinsten:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
2018
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
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| Beschreibung: | 192 Seiten Illustrationen 27 cm |
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HIER GIBT S DAS BASISWISSEN DER SUPPENKUECHE LOEFFELWEISE.
5 6 I BRUEHEN MIT GEFLUEGEL UND FLEISCH
BEGEBEN SIE SICH AUF EINE GESCHMACKSGEWALTIGE REISE VON SCHWABEN
UEBER RUSSLAND NACH SUEDOSTASIEN.
7 6 1 BRUEHEN MIT FISCH UND KRUSTENTIEREN
FLUSSKREBSBISQUE, BOUILLABAISSE UND MIESMUSCHELN IN CURRYSUD MACHEN
IHNEN GARANTIERT LUST AUF MEER!
9 4 1DASHI-BRUEHEN
TAUCHEN SIE EIN IN DIE SUPPENWELT JAPANS, DIE MIT DER TAMAGO YAKI UND
NATTO
DEN GAUMEN VERZAUBERT.
1 0 8 1 VEGETARISCHE BRUEHEN
HAUPTSACHE GEMUESE!, RUFEN STEINPILZESSENZ MIT GRIESSKLOESSCHEN UND DIE
ERBSENSUPPE MIT POCHIERTEM EI VOLLER SELBSTBEWUSSTSEIN.
1 3 0 1 BRUEHEN-KALT UND ROH
AUCH IM SUPPENTOPF HERRSCHT MAL EISZEIT, DIE SIE MIT GAZPACHO ODER
FROZEN CUCUMBER ERFRISCHT.
1 4 2 1 BRUEHEN ALS SAUCEN
FUER MISO-SAUCE, KREUZKUEMMELSUD UND KERBEL-NAGE SIND AROMATISCHE BRUEHEN
DAS I-TUEPFELCHEN DES GENUSSES.
1 5 8 1 GERICHTE AUF BRUEHENBASIS
KARTOFFELSALAT, RISOTTO UND SUELZE KOENNEN EINFACH NICHT OHNE!
1 7 4 1 SUESSE BRUEHEN
HEUTE NOCH NICHT GENASCHT? DANN AN DEN LOEFFEL, FERTIG, LOS!
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