Bordeaux et la Gironde dans la guerre économique en 1914-1919:
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Paris
Les Indes savantes
[2018]
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Bordeaux et la Gironde
dans la guerre économique
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I
Table des matières
Introduction générale 7
La guerre économique comme levier de l histoire
de la Grande Guerre 7
Une base industrielle réelle mais méconnue 10
La capacité à s insérer dans la guerre économique 12
Les territoires girondins de la guerre économique 13
Publications d Hubert Bonin sur la Première Guerre mondiale 00
Remerciements 00
- PREMIÈRE PARTIE
LA GUERRE INDUSTRIELLE ENRACINÉE EN GIRONDE
Chapitre 1 Tout commence à Bordeaux ! 21
1 Bordeaux au cœur des choix stratégiques en septembre 1914 ? 22
2 La mobilisation industrielle classique 25
3 Des débats autour de la stratégie militaire française 27
A Edmond Buat, un témoin clé 27
B Une inflexion sous la pression des événements 29
4 Trois réunions d industriels à Bordeaux 32
5 Depuis Bordeaux, le lancement de la guerre industrielle 34
Conclusion 36
Chapitre 2 La Gironde industrielle mobilisée par la Grande Guerre 39
1 Des industries légères peu impressionnantes mais utiles 00
A La contribution discrète de l industrie agro-alimentaire 00
Bordeaux et la Gironde dans la guerre économique en 1914-1919
B Faire face aux besoins urgents : textile, habillement,
chaussures 00
2 La Gironde engagée elle aussi dans la fabrication d obus
et de munitions 40
A Des îlots de grande industrie / 41
B Un foisonnement de petites unités de production
dans l agglomération bordelaise 47
C L essaimage dans l arrière-pays girondin 49
D La mise en place de la douillerie Schneider (1914-1915) 50
Conclusion 51
Chapitre 3 En amont de l effort industriel militaire 53
1 L enjeu de la métallurgie 53 «
A La remontée dans la filière de la métallurgie
de transformation 54
B Vers l amont de la métallurgie lourde 54
2 L adaptation du pôle des chantiers navals 55
3 L énergie en amont 59
Chapitre 4 La chimie girondine en guerre 61
1 L émergence d une filière militaire 61
2 La mobilisation de la grande plate-forme chimique
de Saint-Gobain 63
A Une usine toute récente 63
B Un outil de guerre industriel puissant 64
3 La puissance de la poudrerie de Saint-Médard-en-Jalles 65
4 Le chantier de la poudrerie de Bassens 67
Chapitre 5 Bordeaux, nouveau pôle de l aéronautique en 1914-1919 71
1 Des entreprises descendues de Paris 72
A La mobilisation pour produire des avions 73
B Le boum de la sous-traitance en provenance
de la région parisienne 77
2 La mobilisation d entreprises girondines 78
A Des ateliers dans l agglomération bordelaise 78
B Des ateliers sur le bassin d Arcachon 79
C L industrie pétrolière mobilisée 80
Conclusion 80
Chapitre 6 Des industries légères peu impressionnantes mais utiles 81
1 La contribution discrète de l industrie agro-alimentaire 81
2 Faire face aux besoins urgents : textile, habillement, chaussures 83
Conclusion de la première partie 86
I Table des matières
DEUXIÈME PARTIE
LA SOCIÉTÉ IMPLIQUÉE DANS LA GUERRE
Chapitre 7 Les femmes girondines dans la guerre économique 91
1 L illusion d une mise au travail soudaine et massive / 92
2 Un travail naturel : la production agricole 93
3 Le front féminin du travail industriel 98
A Les femmes entre besoins de main-d œuvre
et besoins financiers 98
B La guerre de l industrie mécanique et métallurgique 99
C Les femmes dans les industries dites « légères » 100
4 Les services en mal de recrues féminines 102
5 De la philanthropie à l action coordonnée 103
Conclusion 105
Chapitre 8 Les conditions de travail et de vie des Girondines engagées
dans la guerre économique : 107
1 Les conditions féminines de travail 108
2 Des débats peu explicites autour des statuts des femmes au travail 112
3 Les femmes exposées à de fortes inégalités salariales 114
A Un désir de protection des salariés de la machine de guerre 114
B Le laminage des revenus par l éclatement des statuts 114
C Les avantages et désavantages du travail aux pièces 117
4 La prospérité du travail des ouvrières à domicile 119
5 Guerre, condition féminine et progrès féministe : des débats 122
A Le renvoi des femmes dès l armistice 122
B La chute des revenus du travail féminin 123
C Des débats sociétaux et bien « genrés » 124
D Travail de guerre et mœurs féminines 125
E Des effets du travail féminin et de la guerre
; sur la démographie ? 125
F Une progression de la prostitution ? 127
Conclusion 128
TROISIÈME PARTIE
LA GUERRE DES FLUX EN GIRONDE
Chapitre 9 La guerre du charbon en Gironde en 1914-1918 135
1 Évaluer les besoins urgents et récurrents 137
2 La crise des charbons : de la crise maritime à la pénurie
de charbon 139
A Une année 1917 cahoteuse 140
B Un hiver et un printemps 1918 tendus 142
C La variation de barèmes de prix 144
Bordeaux et la Gironde dans la guerre économique en 1914-1919
3 La logistique des flux de charbon 145
A Une armature logistique amont-aval 145
B L armateur Worms dans la machine
d approvisionnement charbonnier 146
C Worms confrontée à des besoins concurrents f 150
4 Des priorités à assurer i 152
A Desservir les services publics en priorité 152
B L angoisse de l approvisionnement des énergéticiens 153
C Le rôle de la Ville de Bordeaux dans le soutien
de la consommation 157
D Le rôle du Conseil général dans la répartition du charbon 158
5 Les besoins courants de la vie productive 160
A L industrie en manque de charbon 160
B Le charbon levier de l industrie de guerre 161
C Les campagnes en manque de charbon 161
D La pêche en manque de charbon 162
Conclusion 162
Chapitre 10 Les enjeux du ravitaillement alimentaire girondin pendant la
Première Guerre mondiale 165
1 L enjeu du ravitaillement en blés et farines 167
A La mobilisation de la guerre des blés en été 1914 167
B Une administration spécialisée 169
C Collecter des informations en temps réel 169
D La mise en place d un système logistique consacré
aux farines 171
E La supervision de la distribution et des prix en aval 172
2 L enjeu du ravitaillement en sucre 175
A Les défis du ravitaillement en sucre 176
B La pression des utilisateurs de sucre 177
C Des producteurs aux répartiteurs centraux et locaux 181
D Les difficultés rencontrées par les producteurs du sucre 183
3 L enjeu du ravitaillement en lait 184
4 Questions sur le mode de consommation et d approvisionnement des
Girondins 187
5 Une transition délicate vers le retour à la normale 189
Conclusion 191
Chapitre 11 Les flux de l armée américaine en Gironde et leurs retombées
économiques en 1917-1919 193
1 Bordeaux à l heure américaine avant l alliance 194
2 Une machine de guerre américano-française :
l organisation des flux transatlantiques 195
3 La Gironde en relais d un vaste processus transatlantique :
les flux d Américains et de sammies 196
I Table des matières
A La machine de guerre américaine en Gironde 197
B Un port pour les sammies 198
4 Une organisation logistique pour l accueil et le transit des troupes 199
5 Un port-pivot du système de guerre américain 202
A Les investissements sur le port girondin t 202
B La montée en puissance du port, pour les cargos 204
6 Un mini-système productif américain 206
A Faire tourner les installations militaires 206
B Du bois pour les chantiers du port et les baraquements 206
7 La Gironde dans la guerre aérienne américaine 207
A Le déploiement de l arme aérienne américaine en Gironde 207
B La base maritime de Pauillac-Trompeloup 208
8 La machine de guerre économique de Gironde t
et l effort de guerre américain 209
A Des fournitures abondantes à l armée américaine 210
B Des entreprises importatrices de productions américaines 211
8 Une contribution durable à la modernisation de la cité-port ? 212
Conclusion 213
QUATRIÈME PARTIE
LES LENDEMAINS DE GUERRE
Chapitre 12 La Guerre de 14-18 a-t-elle entaillé le patronat girondin ? 219
1 Une majorité de mobilisés survivants 220
2 Considérations sur les effets économiques des décès
de jeunes grands bourgeois 225
3 Des militaires de bonne famille qui rejoignent le monde
de l entreprise 230
Conclusion 230
Chapitre 13 L héritage de la guerre industrielle Récession, crise,
reconversion 233
1 Après le boum des fonctions de pôle-relais 234
2 Le devenir de la métallurgie de guerre 234
3 Reconversion et repli de la métallurgie de transformation 235
4 Un redémarrage parfois cahoteux pour les constructions navales 236
5 L automobile, de l élan au repli 237
6 Le devenir de la chimie de guerre 237
7 Une initiative orientée vers la reconstruction :
la Compagnie industrielle de matériel de transport en 1918-1920 238
8 De l apogée industriel au repli de la voilure 240
A Un décrochage subit et subi 240
B Le petit legs du site de Bacalan 242
9 Redéfinir des stratégies : les élites face à leurs responsabilités 243
CINQUIÈME PARTIE
SYNTHÈSES amp; CONCLUSIONS
Chapitre 14 Les archives leviers de la reconstitution
de la guerre économique en Gironde / 249
1 Bordeaux capitale de la mobilisation industrielle
en septembre-octobre 1914 : les journaux des hommes clés 249
2 La Gironde industrielle dans les archives 252
3 Des archives sur l histoire de la guerre de l aéronautique 256
4 Des archives à propos de la chimie girondine en guerre 257
5 Les archives sur les femmes impliquées
dans la guerre économique 259
Conclusion 261
Conclusion générale 263
Les mots de la guerre économique girondine 263
L urgence et la pénurie, les maîtres mots 264
Crainte et vigilance, des mots discrets 00
L esprit d entreprise girondin sur le front
de la guerre industrielle : pas un vain mot ! 264
Firme-pivot : deux mots décisifs 266
Les retombées de la guerre sur la modernisation économique :
l innovation, un mot d ordre 268
Deux mots contradictoires : rupture et continuité 269
Un mot d espoir 273
Index 275
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