Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe), Xe-XIVe siècle: nouveaux légumes, fruits et épices : essor de la cuisine arabo-andalouse
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| Format: | Buch |
| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Paris
L'Harmattan
[2017]
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| Schriftenreihe: | Questions alimentaires et gastronomiques
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| Beschreibung: | Literaturverzeichnis: Seite 257-262 |
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