(2014). Minimal Processing in automatisierten Prozessketten der Fleischverarbeitung: 2010-2013 ; zentrale Ergebnisse des gleichnamigen DFG/AiF-Clusterprojektes. FEI.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Minimal Processing in Automatisierten Prozessketten Der Fleischverarbeitung: 2010-2013 ; Zentrale Ergebnisse Des Gleichnamigen DFG/AiF-Clusterprojektes. Bonn: FEI, 2014.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Minimal Processing in Automatisierten Prozessketten Der Fleischverarbeitung: 2010-2013 ; Zentrale Ergebnisse Des Gleichnamigen DFG/AiF-Clusterprojektes. FEI, 2014.
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