Cold atmospheric pressure plasma treatment of food matrices: tailored modification of product properties along value-added chains of plant and animal related products:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bußler, Sara 1986- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Elektronisch E-Book
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin 2017
Schlagworte:
Online-Zugang:kostenfrei
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:Enthält außerdem 9 Sonderabdrucke aus verschiedenen Zeitschriften
Beschreibung:1 Online-Ressource (XIII, 179 Seiten) Diagramme
DOI:10.14279/depositonce-5709

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