Ein Traum von Kaffee:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German Italian |
| Veröffentlicht: |
Wien
Amalthea Signum
2017
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Vorlage für die Übersetzung der deutschen Ausgabe ist die englischen Ausgabe "A coffee dream" |
| Beschreibung: | 221 Seiten Illustrationen 21 cm |
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| adam_text | INHALT
11 EINLEITUNG | DREI WORTE
KAPITEL 1
TRAEUME VOM KAFFEE
17 MEIN ERSTER KAFFEE
18 DER STOFF, AUS DEM DIE TRAEUME SIND
19 TRAUMHAENDLER
20 DIE CHEMIE DES ESPRESSO
24 KAFFEE IN ITALIEN
25 WIENER KAFFEEHAEUSER
26 KULCZYCKI
27 GROSSVATER FRANCESCOS DREI LIEBEN
28 DEN BESTEN KAFFEE DER WELT ANBIETEN
29 TRIEST
31 ILLETTA
32 DAS AROMA DER WELT BEWAHREN
34 EINE BEGEGNUNG, DIE NIE STATTFAND
35 ERNESTO
36 ROESTEN
37 DAS UEBERDRUCKVERFAHREN
39 VOM FIAT TOPOLINO ZUM AMERICAN DREAM
40 DIE KUNST DES KOMPLEMENTAEREN
41 0,07
43 EIN UNTERNEHMEN IST WIE EIN FLUGZEUG
45 EINE FRAGE DER CHEMIE
48 ILLY, DIE FAMILIE UND DAS UNTERNEHMEN
KAPITEL 2
DAS STREBEN NACH DEM GUTEN
55 MADELEINE
56 FAKTOREN DES GENUSSES
57 AM URSPRUNG VON GESCHMACK UND AROMA
59 WIE WIR GESCHMACK WAHRNEHMEN
60 DIE ELEGANZ DES GUTEN
62 DER PERFEKTE BLEND
64 DER ERNESTO-ILLY-PREIS
65 DIE PARTITUR DER QUALITAET
67 UNTERWEGS IN JAPAN
68 DER ILLY BLEND
69 MONOARABICA
73 VOLLKOMMENE QUALITAET
74 QUALITAET KANN MAN LERNEN
74 KAIZEN
75 JENSEITS DER ZERTIFIZIERUNGEN
76 DIE UNIVERSITAE DEL CAERE
78 QUALITAET IN EINER TASSE
80 ZERTIFIZIERUNGEN VON ILLYCAFFE
81 LAURINA: EINE BESONDERE PFLANZE
84 INNOVATION LERNEN
86 WAS WAR ZUERST DA, DAS EI ODER DAS MARKETING?
87 DIE BESTE KUECHE DER WELT
89 DREI BOHNEN UND DREI TASSEN IN PALMANOVA
90 KAFFEE IN ZAHLEN
92
KAFFEE, PRET-AE-PORTER
94 KAFFEE KOENNTE DAS LEBEN VERLAENGERN
95 DIE VORTEILE VON KAFFEE
96 KAFFEE UND TEE: ZWEI LANGLEBIGE ZWILLINGE
98 NACHGEWIESENE EFFEKTE VON KAFFEE AUF UNSERE GESUNDHEIT
100 DER KOFFEINGEHALT IN EINER TASSE ESPRESSO
101 KAFFEE UND GESUNDHEIT
103 G UT IM ETHISCHEN SINNE
105 KAFFEE ODER KOKA ANBAUEN?
107 DAS ZIEL EINES UNTERNEHMENS
108
DIE ARBEITSBEDINGUNGEN IN DER KAFFEEWIRTSCHAFT
110 DIE WERTSCHOEPFUNGSKETTE
KAPITEL 3
WIRD SCHOENHEIT DIE WELT RETTEN?
115 VERLORENE LIEBE
116 N EUROAESTHETIK
118 DIE SCHOENHEIT DES KAFFEES
119 KALOKAGATHFA
120 MATHEMATISCHE SCHOENHEIT
122 BAU DE ... CAFFE
124 DER STERNENHIMMEL UEBER MIR
125 EIN MASSGESCHNEIDERTES KLEID
126
DEKORATIONEN AUF PORZELLAN
131 DAS KENTRIDGE-SYNDROM
132
DIE ILLY ART COLLECTION
135 DER SCHLUESSEL ZUM GEHEIMNIS
137 SPRECHENDE TASSEN
138 TRIEST-POP
140 IN ALLEM DAS BESTE
142 ASCENSION
143
SCHOENHEIT IN DER KAFFEEBAR
146 GALLERIA ILLY
148 EUDAIMONIE DES ESPRESSO
149 SYNAESTHESIE
150 EIN INTEGRATIVES GETRAENK
152 SOCKEN UND ERDBEERKAFFEE
153 ALTAGAMMA
155 DIE SCHOENSTE KAFFEEMASCHINE DER WELT
157 WENN ESPRESSO WIE DESIGN IST
159 LOVEMARKS
KAPITEL4
DER GESCHMACK VON GLUECK
163 EIN GELBES FAHRRAD
164 PHILLYSOPHIE
166 EUDAIMONIE
167 HEDONISMUS
168 DER WEG NACH ITALIEN
170 FELLINI, COPPOLA UND EIN ESPRESSO
172 DIE MANGELNDE NACHHALTIGKEIT DER GEGENWART
173 DIE ROSAROTE BRILLE DES GLUECKS
174
DIE GAIA-HYPOTHESE, DER LEBENDE PLANET
177 SINGULARITAET
178
DIE KOMPLEXITAETSTHEORIE
180 KOMPLEXITAET
182 EGOISTISCHER ALTRUISMUS
184 POSITIVE VOLKSWIRTSCHAFTSLEHRE
185 DAS M ASS DES GLUECKS
186
GLUECKLICH...VON RECHTSWEGEN
189 DAS DRITTE PARADIES
190 BIP ODER BNG?
191
DAS RECHT AUF GLUECK
193 EUDAIMONIE IN KAFFEEBOHNEN
194 WIE GLUECKLICH SIND WIR?
196 DER GLUECKLICHSTE MANN DER WELT
198 SPIEGELNEURONEN
199 SPIEGELNEURONEN IN AETHIOPIEN
200 DIE ERSTE KAFFEEREVOLUTION
201 DIE NEUROBIOLOGIE DES GLUECKS
204 DIE SCHWIERIGEN 1990ER-JAHRE
205 EINE ZUNAHME DES KONSUMS UND EINE ABNAHME DER ARMUT
206 DIE SECHS REGELN FUER GLUECKLICHEN KAFFEE
207 MEIN KOMPLIZE SEBASTIAEO SALGADO
208
DIE INTERNATIONALE KAFFEEORGANISATION
213 AUSKLANG | DIE NEUE KAFFEEREVOLUTION
219 DANKSAGUNG
220 ABBILDUNGSNACHWEIS
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| spelling | Illy, Andrea 1964- Verfasser (DE-588)1141824582 aut (DE-588)1141825104 Il sogno del caffè Ein Traum von Kaffee Andrea Illy ; herausgegeben von Alessandra Viola ; aus dem Englischen übersetzt von Katja Wallner 1. Auflage Wien Amalthea Signum 2017 221 Seiten Illustrationen 21 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Vorlage für die Übersetzung der deutschen Ausgabe ist die englischen Ausgabe "A coffee dream" Illycaffè SpA Triest (DE-588)10058267-9 gnd rswk-swf Geschichte gnd rswk-swf Sachbuch Biografie Kaffee Illy Unternehmensgeschichte Italien Kaffeeherstellung Unternehmen Kaffeeproduktion Kaffeeplantage Triest Wien Espresso Fairtrade Familiengeschichte illycaffè Firmengeschichte Made in Italy Andrea Illy Familienunternehmen Kaffeebohnen Österreich Österreich-Ungarn Donaumonarchie Unternehmensphilosophie Kaffeeimperium Espressomaschinen Qualität Innovation Tasse Kaffeetasse Design Lebenswerk Glück Kaffeezutaten Chemie Getränke Trinken Kaffeebar Bar Café Kaffeehaus Produkt Export Illycaffè SpA Triest (DE-588)10058267-9 b Geschichte z DE-604 Amalthea Signum Verlag (DE-588)1065536127 pbl Erscheint auch als Online-Ausgabe Illy, Andrea, 1964- Der Traum vom Kaffee Wien : Amalthea Signum Verlag, 2017 Online-Ressourcen, 224 Seiten B:DE-101 application/pdf http://d-nb.info/1131372085/04 Inhaltsverzeichnis DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=030481420&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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